αααα»ααααΌααΆα’ααα‘αα ααΊααΆαααα»αααααααααΈαααα αΌαα α·ααααα αααα»αααααααα’ααα‘ααα’ααααΆα αααΎαααααααααα αΎαα ααΆαααΆαααα αα·αααΆαααααααααααααΆ ααααΎα±ααααΆααααΆαααΆαααααΎαα’αΆα αΆααααααααΉα α¬αααααααααααααααα·ααα ααααααααααα·αααααΌαααΆααααα α αΎαα’αΆα αα½α ααΆαααααα»ααααααααα·α ααΆααα½αααααα
ααΆβααααΌαβααΆαβααβααα·αβαααβαααα , ααΌααΆ, α’ααα·α, αααα, buttermilk, αα·α raisins α¬ currants α ααααααβααΊβααΆβααααααβαααβααΆαβααααΆαα·βααα’ααβααααα·α βααΆαα½αβαααααβααΆααααα»αβαααβααααβαααβααααΌααααβαααΆαβααα’βααΆαα½αβααΉαβαααΊ α¬ααααΆααΌαααΈα
ααααα :
ααααααααΎαααα»ααααΌααΆα’ααα‘αα
α αααΆα: ααΆαααααΆαααααααααααΌαααΆααααααααΌααα αααα»αααΆαααΌαααααααΆααααααα
αααα oven αα 375 ααΊαααα F. ααααααααααααα½αααΆαα½ααααααΆα parchment α αααααααα αααα αα·ααααα baking soda αα αααα»αα αΆααααααΆαααΈαααΆαα’αααα·αααΈαααααααΆααααΆαα½αα§αααααααααΆαα paddle α
αααααααααΊαα·αααΆααααα»αααααΏαααΆααα αΌαααααααΊααααΌαααΆαααΆαααΆαα½ααααα α αααα»αβαααβααΆαα ααΆαβαααα βααΉαααααα ααα»α αα·αβααΉαααααΌα βααααα·α βα αΌαααααΆβααααα·αααΎβααααΎα ααΆαα½αααΉααααΆαααΈαααΆααααα»αααααΏαααΆα ααααααααααΆα buttermilk ααΊαααα αααα»αααααΆααααα α
αααα raisins ααΆαα½ααααα αα½αααααΆαααααΆ α αΎαααΆαααΆα αΌααα αααα»α dough; ααΆααΉαααΎαααΆααα α αΆαααααα ααΆααααΎααααααααα ααα’ α αΎαα ααααΆα αααΆααΈαααΈααα αΌααα αααα»αααααααααΌααα½αα
ααΆαααααααααα ααΎαααααααααΉααααααΆααααα αα αΎαααΆααααααΆα X α αΌααα αααα»ααααααααΆαααΎαααααααααααααααΎααΆααα·αααΆααα
αα»ααααααα»ααααΌααΆα’ααα‘αααααααΆαααααααα 45 αα 55 ααΆααΈα¬αα αΌααααααααααΆααααα»αα‘αΎαααα 180 Β° F αα ααΎαααααΌαααααααααα’αΆαααααΆααα¬αααα αΌααααααααααΎααααα αΌααα αααα»ααααααΆαα ααΎβααΆβα ααβααβααα’αΆαβααΊβααααΎβα αΎαα ααα ααααΈ oven αα·ααααααΆααααΆαααααα»ααα ααΎ rack αα»ααααα½αα
αααααΎαααα»ααααΌααΆα’ααα‘ααα±αααααα α¬αα ααΈαα»ααα ααΆαααααααα
ααΌααααααααααΆαααααααα
- αααααΈαααααΈα
- ααααααΌαααΆααΈααΆααααΌα
- ααααα’αα
- αααα»ααααΌααΆα’ααα‘ααααΆααααΌα
- ααααααααΌααΆα’ααα‘ααααααΆαααΌα
- αααα αααα»ααααΌααΆα’ααα‘ααααΆααααΌα
ααΌααααα
αααα»ααααΌααΆα’ααα‘ααααΆααααα½α
α§ααααα
ααααΏαααααααα
- 4 ααα αααα α¬αααα αααααα , ααααΆαααααΆαα·αααααα·αα αα (ααΌαααααααααααααααΆααααααααα’ααααα·αααααα)
- 1 ααααΆαααααΆααΆα ααα ααΌααΆαα»α
- 1 ααααΆαααααΆααΆα ααα α’ααα·αβαα»βααβα
- ΒΌ ααα αααααααααααααΆαα¬αααα granulated , ααα αααα·αααααα·ααα·α
- 1 ΒΎ ααα buttermilk , ααα
- 1 ααα raisins α¬ currants ααααααα»α 1 ααααΆαααααΆαααααα
- 4 tablespoons butter unsalted ααΆααα αΌααα αααα»αααααΆααα‘α»αα‘αΆααΒ½α’ααΈα
- Zest αααααααΉαααααΌα 1 ααααα α α·ααα
- 1 ααα»ααααααααα , ααΆαααααααΆα
- 2 tablespoons turbinado αααααα αααααΆαα topping
ααα ααααΈααααΆα
- αααα oven αα 375 ααΊαααα F. ααααααααααααα½αααΆαα½ααααααΆα parchment α αααααααα αααα αα·ααααα baking soda αα αααα»αα αΆααααααΆαααΈαααΆαα’αααα·αααΈαααααααΆααααΆαα½αα§αααααααααΆαα paddle α
- αααααααααΊαα·αααΆααααα»αααααΏαααΆααα αΌαααααααΊααααΌαααΆαααΆαα αΌααα αααα»ααααα α αααα»αβαααβααΆαα ααΆαβαααα βααΉαααααα ααα»α αα·αβααΉαααααΌα βααααα·α βα αΌαααααΆβααααα·αααΎβααααΎα ααΆαα½αααΉααααΆαααΈαααΆααααα»αααααΏαααΆα ααααααααααΆα buttermilk ααΊαααα αααα»αααααΆααααα α
- αααα raisins ααΆαα½ααααα αα½αααααΆαααααΆ α αΎαααΆαααΆα αΌααα αααα»α dough; ααΆααΉαααΎαααΆααα α αΆαααααα ααΆααααΎααααααααα ααα’ α αΎαα ααααΆα αααΆααΈαααΈααα αΌααα αααα»αααααααααΌααα½αα ααΆαααααααααα ααΎαααααααααΉααααααΆααααα αα αΎαααΆααααααΆα X α αΌααα αααα»ααααααααΆαααΎαααααααααααααααΎααΆααα·αααΆααα
- αα»ααα, αααα»ααααΌααΆα’ααα‘αααααααΆαααααααα 45 αα 55 ααΆααΈα¬αα αΌααααααααααΆααααα»αααΆαααα 180 Β° F αα ααΎαααααΌααααααα’αΆαααααΆααα¬αααα αΌααααααααααΎααααα αΌααα αααα»ααααααΆαα ααΎβααΆβα ααβααβααα’αΆαβααΊβααααΎβα αΎαα ααα ααααΈ oven αα·ααααααΆααααΆαααααα»ααα ααΎ rack αα»ααααα½αα αααααΎαααα»ααααΌααΆα’ααα‘ααα±αααααα α¬αα ααΈαα»ααα ααΆαααααααα
ααααα·αααααααααΆααααα
- ααααα·αααΎαααααααΆαααΎαααααα»ααααΌααΆα’ααα‘αααααΉααααααααααα»ααα»ααα ααΌαααΆαααααα»ααααΆαα½ααααααα’αΆαα»αααΈαααΌααα½αα ααα½αα
- ααααααΎαααα½α α¬ααΆαα αΆααααααΆααααααΌαααααααααααΆααΉαααααΎαααΆααααααΆααααΌααααααααα
- αα»αβαα·α α¬βααααααβαααα βα αααΎαβααα ααΎβαα·αβααΌα ααααβαα α’αααβααΉαβαααα ααβαααβααααααβαααα½α αα·αβααΉαα
- αααβααΆβαααα·α βαααααΆαα αααβα’αααβαααβαααα»ααβααΌααΆβα’ααα‘αα ααΆβααΉαβααΆαβααα‘ααβαααα ααβαααβααΆβαα½α ααΆααα
- ααααα·αααΎα’ααααα·αααΆα buttermilk ααΆαααΉαααααΌα ααααΆααααα 400 ααααΆαααααΆααΆα α¬ααΉααααααααααααΆαα½αααΉαααααα 5 ααΈααΈααΈαααααΌαα αΎααα»αα αααααααα XNUMX ααΆααΈα
ααααααΆαα’αΆα αΆααΌαααααααααΆααα’ααααΊααα’ααααΎααΆαααααΆααααααΆααΈααΈααΈ α αΎαααααΆααααααΆααΆααααΆααααααΆαααα»αααααα ααΌαααααααΈαα½αα αα·ααααααα’αΆα αΆααΌαααααααααΉααααααααα½αα’αΆαααααααΎαααΆααααα’αααααααΎ αα·ααΈααΆαααααααΆααααα αα·αααα αα αααααααα»ααα½ααααα½ααΆαα