Бұл дәмді асшаяндарды қуырылған күріш рецептін қолданып көріңіз; ол жаңа асшаяндардан, жұмыртқалардан және көкөністерден жасалған және дәмді және қанағаттанарлық дәмді соя соусы қоспасымен дәмделеді. Бар болғаны 20 минутта дайын. Жұмыс күні қарбалас түскі ас үшін тамаша шешім!🍤
Асшаяндарды қуырылған күрішті қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Саңырауқұлақ дәмі бар қара соя соусын, қантты және тұзды кішкене ыдысқа біріктіріңіз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Жылу а 14 дюймдік вок немесе үлкен, ауыр табаны жоғары отта. 2 ас қасық май қосып, вокты жабу үшін айналдырыңыз.
Асшаяндарды қосып, қызғылт түске дейін шамамен 2 минут қуырыңыз. Асшаяндарды алып тастап, резервке қойыңыз. Жұмыртқаны вокқа қосып, орнатылғанша араластырыңыз. Табақтан алып, тістегендей бөліктерге бөліп, вокты сүртіңіз.
Вокты қыздыруға қайтарыңыз, 2 ас қасық май қосыңыз және вокты жабу үшін айналдырыңыз. Қызуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз, пиязды қосыңыз және пияз шамамен 1 минут бойы жартылай піскенше қуырыңыз.
Бұршақ/сәбіз қосып, араластырыңыз және жұмсақ, бірақ әлі де қытырлақ болғанша қуырыңыз, шамамен 2 минут. Суық күрішті қосып, оны бүкіл ыдысқа жайып, оны қыздыру үшін лақтырып, содан кейін 5-7 минут қуырыңыз. (Күріш жабысып қалса, аздап май қосыңыз.) Сақталған асшаяндарды және жұмыртқаны қосып, 1-2 минут бойы жақсы қыздыру үшін қуырыңыз. Асшаяндарды қуырылған күрішті бірден үлкен табаққа салыңыз. Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл асшаяндарды қуырылған күріш
Құрамы
- ½ Фунт асшаян , қабығы аршылған, тазартылған және еріген
- 3 шыныаяқтар суық/күндік жасмин немесе Басмати күріші
- 4 ас қасық Авокадо майы , рапс майы немесе жержаңғақ майы
- 3 үлкен жұмыртқа , косер тұзының кішкене шымшымымен жеңіл шайқалған
- 1 кесе мұздатылған бұршақ пен сәбіз араласады
- 1 пияз , туралған
- ¼ шай қасық Қосер тұзы , дәміне қарай
- 2 шай қасық қант
- 1 ас қасық Саңырауқұлақ дәмі бар қара соя соусы немесе қою соя соусы
- 1 ас қасық төмендетілген натрий соя соусы
- 1 жасыл пияздың шағын шоғыры , туралған
нұсқаулары
- Кішкене ыдыста саңырауқұлақ дәмі бар қара соя соусын, соя соусын, қантты және тұзды біріктіріңіз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз
- 14 дюймдік вок немесе үлкен, ауыр табаны жоғары отта қыздырыңыз. 2 ас қасық май қосып, вокты жабу үшін айналдырыңыз. Асшаяндарды қосып, қызғылт түске дейін шамамен 2 минут қуырыңыз. Асшаяндарды алып тастап, резервке қойыңыз. Жұмыртқаны вокқа қосып, орнатылғанша араластырыңыз. Табақтан алып, тістегендей бөліктерге бөліп, таза сүртіңіз.
- Вокты қыздыруға қайтарыңыз, қалған 2 ас қасық майды қосып, вокты жабу үшін айналдырыңыз. Отты орташа деңгейге дейін азайтып, пиязды қосып, пияз шамамен 1 минут бойы жартылай піскенше қуырыңыз. Бұршақ/сәбіз қосып, араластырыңыз және жұмсақ болғанша, бірақ қытырлақ болғанша қуырыңыз, шамамен 2 минут.
- Суық күрішті қосып, оны бүкіл ыдысқа тез таратып, оны қыздыру үшін лақтырып, содан кейін шамамен 5-7 минут қуырыңыз. (Күріш жабысып қалса, аздап май қосыңыз.) Сақталған асшаяндарды, жұмыртқаны қосып, жақсылап қыздыру үшін 1-2 минут қуырыңыз. Асшаяндарды қуырылған күрішті бірден үлкен табаққа салыңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Микротолқынды пеш: Асшаяндарды қуырылған күріштің қажетті бөлігін микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз да, микротолқынды пеште 1-2 минут бойы немесе күріш қызғанша жоғары температурада қойыңыз.
- Плита: Вокты немесе табаны орташа жоғары температурада қыздырып, аздап май қосыңыз. Май қызған соң, қалған күрішті қосып, 3-5 минут немесе қызғанша қуырыңыз. Күріш табаның түбіне жабысып қалмас үшін оны жиі араластырып тұруды ұмытпаңыз. Күрішті бірнеше рет қыздырудан аулақ болыңыз, себебі ол бактериялардың көбеюіне және тағамнан улануға әкелуі мүмкін.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.