Пекан қыртысы бар бұл асқабақ бәлішінде асқабақ салмасы мен майлы стрейзелдің жайлы қоспасы бар пирог бар.
Асқабақ пирогы сияқты, бұл пирогтардың салмасы ауыз суаратын десертке бай және кремді құрылымды жасау үшін консервіленген асқабақ пюресі, буланған сүт, қоңыр қант, түйіршіктелген қант және жылы дәмдеуіштерді пайдаланады.
Асқабақпен шабыттандырылған қосымша рецепттер үшін мына рецепттерді қараңыз: Асқабақ пирогы, Асқабақ флан, Асқабақ тоқаштарынемесе Асқабақ глазурі қосылған асқабақ Bundt торты.
Мында өту:
Пекан қыртысы бар асқабақ пирогын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулық төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 375 °F дейін алдын ала қыздырыңыз және ортасына пеш сөресін орнатыңыз. Бүріккіш а жабыспайтын 9 дюймдік серіппелі таба жабыспайтын пісіруге арналған спреймен. Бір жаққа қойыңыз. Барлық қыртыс ингредиенттерін болат пышақпен жабдықталған тағамдық процессордың ыдысында біріктіріңіз.
Пекандар майдалап ұнтақталғанша өңдеңіз, содан кейін қыртыстың қоспасын дайындалған серіппелі табаға жіберіңіз және оны біркелкі қабатқа сығыңыз; шетке қойыңыз. Үлкен ыдыста асқабақты толтыратын барлық ингредиенттерді біріктіріңіз тегіс және жақсы араласқанша.
Салманы пекан қыртысының үстіне құйыңыз — 30 минут бойы пекан қыртысы қосылған асқабақ бәлішін пісіріңіз. Орташа ыдыста ұн, сұлы, мускат жаңғағы, даршын және қантты араластырыңыз.
Қолыңызбен сары майды қоспаға ерігенше сүртіңіз, оны кішкене түйіршіктерге басыңыз. Туралған қуырылған пекандарды араластырыңыз.
Салқындатылғанға дейін мұздатыңыз, шамамен 5 минут. Жартылай пісірілгенді алып тастаңыз Асқабақ пирогы пештен Pecan Crust қосып, салманың үстіне стрейсельді себіңіз де, асқабақ бәлішін пешке қайтарыңыз.
Асқабақ бәлішін пекан қыртысы бар үстіңгі жағы алтын-қоңыр болғанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз (ол әлі де дірілдейді). Келіңіздер Асқабақ пирогы Pecan Crust қосылған сөреде 4-5 сағат бойы толығымен суытыңыз.
Қызмет көрсету үшін серіппелі пішінді табадан сыртқы сақинаны алып тастаңыз және оны тасымалдаңыз Асқабақ пирогы Пекан қыртысы қосылған табаққа. Сыналарға кесіңіз және қажет болса, ром бұлғанған кілегейімен бірге қызмет етіңіз.
Ром-бұлғанған кремді қалай жасауға болады
Кілегей саптамасымен жабдықталған электр араластырғыштың ыдысында кілегейді шайқаңыз. Ол қоюлана бастағанда қант, ваниль және ром қосыңыз. Қатты шыңдар пайда болғанша қамшылауды жалғастырыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Пекан қыртысы бар оңай асқабақ пирогы
Құрамы
Пекан қыртысы үшін:
- 100g (1 кесе) пекан, қуырылған
- 94g (¾ кесе) мақсатты ұн
- 81 (6 ас қасық) Ашық қоңыр қантпен толтырылған
- 28g (4 ас қасық) сары май жоқ , еріген
- ⅛ шай қасық Қосер тұзы
Асқабақ пирогын толтыру үшін:
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 100 g (½ кесе) түйіршіктелген қант
- 100 g (½ кесе) оралған ашық қоңыр қант
- 1 ас қасық мақсатты ұн
- 1 шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- ⅛ шай қасық жердің зімбірі
- ⅛ шай қасық топыраққа арналған қалампыр
- ⅛ шай қасық асқабақ
- ⅛ шай қасық Қосер тұзы
- 1 (15 унция) Libby's сияқты таза асқабақ болады
- 1 (12 фл-унция) толық майлы буланған сүтті алады
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 ас қасық қараңғы ром , қосымша
Стрейсель үшін:
- 4 ас қасық Ашық қоңыр қантпен толтырылған
- 4 ас қасық түйіршіктелген қант
- ½ кесе Quaker сияқты ескі сәнді сұлы
- ⅓ кесе мақсатты ұн
- ¾ кесе қуырылған пекандар, туралған
- 4 ас қасық сары май жоқ , жұмсартылған
- ¾ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
Ром сүзілген крем үшін:
- 1 кесе (½ пинт) суық қалың крем
- 4 ас қасық түйіршіктелген қант
- 2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 ас қасық қараңғы ром
нұсқаулары
- Қыртысты жасаңыз: Пешті 375 °F дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 9 дюймдік серіппелі табаға жабыспайтын пісіруге арналған спрей себіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Барлық қыртыс ингредиенттерін болат пышақпен жабдықталған тағамдық процессордың ыдысында біріктіріңіз. Пекандар майдалап ұнтақталғанша өңдеңіз, содан кейін қыртыстың қоспасын дайындалған серіппелі табаға ауыстырыңыз және біркелкі қабатқа сығыңыз; жағына қойыңыз.
- Толтыруды жасаңыз: Үлкен ыдыста асқабақты толтыратын барлық ингредиенттерді тегіс және жақсы араласқанша біріктіріңіз. Салманы пекан қыртысының үстіне құйыңыз — Асқабақ бәлішін 30 минут пісіріңіз.
- Стрейзелдің үстіңгі жағын жасаңыз: Орташа ыдыста ұн, сұлы, мускат жаңғағы, даршын, ваниль және қантты араластырыңыз. Қолыңызбен сары майды қоспаға ерігенше сүртіңіз, оны кішкене түйіршіктерге басыңыз. Туралған қуырылған пекандарды араластырыңыз. Салқындатылғанға дейін мұздатыңыз, шамамен 5 минут.
- Ішінара пісірілген пекан қыртысы қосылған асқабақ бәлішін пештен алыңыз, салманың үстіне стрейсельді себіңіз де, асқабақ бәлішін пешке қайтарыңыз. Асқабақ бәлішін пекан қыртысы қосылған үстіңгі жағы алтын-қоңыр болғанша, шамамен 20-25 минут пісіріңіз (ол әлі де сәл дірілдейді).
- Пекан қыртысы бар асқабақ пирогын сөреде шамамен 4-5 сағат бойы толығымен суытыңыз. Қызмет көрсету үшін, серіппелі пішінді табадан сыртқы сақинаны алып тастаңыз және пекан қыртысы қосылған асқабақ бәлішін қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Сыналарға кесіңіз және қажет болса, ром бұлғанған кілегейімен бірге қызмет етіңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.