Біздің дәмді асқабақ тортының рецептімен күздің дәмін татыңыз. Бұл оңай дайындалатын торт асқабақтың ылғалдылығын дәмдеуіштер қоспасымен біріктіріп, күздің дәмін атап өтеді.
Сіз жиналыс өткізіп жатсаңыз немесе жай ғана тәтті тағамдарды қалайсыз ба, бұл асқабақ торты жоғарыда айтылғандардың барлығына өте ыңғайлы.
Мында өту:
Асқабақ Bundt тортын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тұмшапештің сөресін ортаңғы орынға реттеп, пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары май мен стандартты 12 кесе Бундт табаға ұн салыңыз немесе ұн қосылған пісіру спрейін себіңіз. Консервіленген асқабақ пюресінен 3 ас қасық алып, бір жаққа қойыңыз.
Ұнды, ас содасын, мускат жаңғағын, даршынды, хош иісті бұрышты, имбирь мен қалампырды үлкен ыдысқа електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Миксер ыдысында май мен қоңыр қантты орташа жылдамдықпен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр жұмыртқадан кейін жақсылап шайқаңыз және тостағанның шеттерін тырнаңыз. Асқабақты, алма сидрін және ванилинді қосып, жақсылап араластырылғанша төмен деңгейде араластырыңыз.
Ұн қоспасын бірте-бірте қосып, оны жай ғана қосылғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз.
Дайындалған бумаға асқабақ қамырын құйып, бетін тегістеңіз. 45-50 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған торт сынағы немесе шілтер таза шығып, жиектері табаның бүйірлерінен тартыла бастағанша пісіріңіз.
Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін сөреге аударыңыз және толығымен суытыңыз.
Асқабақ глазурін қалай жасауға болады
Орташа ыдыста қант ұнтағын, дәмдеуіштерді, асқабақты, 2 ас қасық жартысы мен жартысын және ванилинді тегіс болғанша араластырыңыз, қажетінше жарты және жартысын, бір уақытта 1 шай қасықтан глазурь құйылғанша қосыңыз.
Торттың үстіне глазурьді себіңіз және кесу алдында 20 минутқа қалдырыңыз.
Асқабақпен шабыттандырылған басқа рецепттер:
- Жеңіл асқабақ фланы
- Асқабақ жүгері нанынан жасалған кекстер
- Алма асқабақтың дәмдеуіштері
- Дәмді асқабақ глазурі қосылған асқабақ тоқаштары
- Кілегейлі ірімшік мұздатылған асқабақ торты
- Парагвайлық асқабақ компоты
Рецепт
Жеңіл Асқабақ Bundt торты
Құралдар
Құрамы
Асқабақ Бундт торты үшін
- 375 g (3 кесе) әмбебап ұн
- 2 шай қасық ас содасы
- 2 шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ½ шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- ¼ шай қасық ұнтақталған бұрыш
- ¼ шай қасық қалампыр
- ¼ шай қасық жердің зімбірі
- 350 g (1-¾ кесе) ашық қоңыр қант, оралған және тегістелген
- 250 ml (1 кесе) авокадо майы немесе кез келген бейтарап хош иістендірілген май немесе 1 кесе (2 таяқ) жұмсартылған тұздалмаған сары май
- 2 ас қасық Муссельман сияқты жаңа сығылған 100% алма сидрі немесе қаймақ
- 3 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 (15 унция/ 425 г) консервіленген 100% асқабақ пюресі (глазурь үшін 3 ас қасық резервтеңіз)
- Сары май немесе жабыспайтын спрей және майлау үшін қарапайым ұн
Асқабақ глазурі үшін:
- 1-½ шыныаяқтар ұнтақ қант
- 3 ас қасық асқабақ пюресі
- 2 ас қасық Жарты және жарты , қалың кілегей немесе толық сүт
- ½ шай қасық ваниль сығындысы
- ¼ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ⅛ шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- ⅛ шай қасық жердің зімбірі
- ⅛ шай қасық қалампыр
нұсқаулары
- Тұмшапештің сөресін ортаңғы орынға реттеп, пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары май мен стандартты 12 кесе Бундт табаға ұн салыңыз немесе ұн қосылған пісіру спрейін себіңіз. Консервіленген асқабақ пюресінен 3 ас қасық алып, бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста ұн, сода, мускат жаңғағы, даршын, хош иісті бұрыш, имбирь және қалампырды бірге електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Миксер ыдысында май мен қоңыр қантты орташа жылдамдықпен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
- Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр жұмыртқадан кейін жақсылап шайқаңыз және тостағанның шеттерін тырнаңыз. Асқабақты, алма сидрін және ванилинді қосып, мұқият араластырылғанша төмен температурада араластырыңыз. Біртіндеп ұн қоспасын қосып, жай қосылғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз.
- Асқабақ қамырын дайындалған бумаға құйып, бетін тегістеңіз. 45-50 минут пісіріңіз, немесе ортасына салынған торт сынағы немесе шашлық таза шыққанша және жиектері табаның бүйірлерінен тартыла бастағанша пісіріңіз. Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін сөреге аударыңыз және толығымен суытыңыз.
- Осы уақытта Асқабақ глазурін дайындаңыз: Орташа ыдыста қант ұнтағын, дәмдеуіштерді, асқабақты, 2 ас қасық жарты жарымды және ванилинді тегіс болғанша араластырыңыз, қажетіне қарай жарты жарымнан көп, бір уақытта 1 шай қасық, глазурь пайда болғанша қосыңыз. құйылатын. Торттың үстіне глазурьді себіңіз және кесу алдында 20 минутқа қалдырыңыз.
Ескертулер
- Асқабақ глазурі бар бұл асқабақ тортын ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 1 күн немесе тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтауға болады.
- Торттың үстіне глазурьді себіңіз және кесу алдында 20 минутқа қалдырыңыз.
- Асқабақ бундт тортын глазурсыз 3 айға дейін мұздатуға болады. Тортты пленкамен екі рет орап, бір рет фольгамен ораңыз. Жібіту үшін орамды ашып, бөлме температурасында сым торда шамамен 5-8 сағат жібітіңіз.
- Пісіруге арналған спрейді қолданып жатсаңыз, табаны ерте майламаңыз, әйтпесе май бүйірлерінен ағып, түбіне жиналып, торт жабысып қалады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.