Pineapple Cobbler - ұсақталған кокос жаңғағын қосу арқылы классикалық етікші рецептін жаңа деңгейге шығаратын тропикалық рухтандырылған десерт. Шырынды ананас, тәтті кокос жаңғағы және майлы печенье қоспасы жайлы және экзотикалық десертті жасайды.
Мында өту:
Бұл етікшіге арналған толтыру текшелерге кесілген және ұсақталған кокос жаңғағы, жүгері крахмалы, түйіршіктелген қант, ашық қоңыр қант, жаңа лимон шырыны және кокос сығындысымен біріктірілген жаңа, шырынды ананастан басталады. Содан кейін бұл қоспаны үйдегі тәтті кокос печеньесі қамырымен толтыруға дайын май жағылған пісірме табаққа салады.
Бисквит қамыры әмбебап ұн, түйіршіктелген қант, ашық қоңыр қант, қопсытқыш ұнтақ, ас содасы, косер тұзы, суық тұздалмаған сары май, кокос сығындысы, сары май және ұсақталған кокос жаңғағының қосындысынан дайындалады. Бисквит қамырына кокос жаңғағын қосу дайын өнімге нәзік тропикалық дәм мен аздап қытырлақ қосады.
Содан кейін печенье қамыры ананас қоспасының үстіне қасықпен жағылады және үстіңгі жағы алтын қоңырға дейін және салмасы қалың және көпіршікті болғанша пісірер алдында Демерара қантымен себіледі. Дайын етікшіге бір қасық ванильді балмұздақ немесе қуырылған кілегей қосып жылы күйде ұсынған жөн. Тәтті ананас, ұнтақталған кокос жаңғағы және май печеньесі жұбаныш беретін десертті жасайды және тіпті ең талғампаз десертті ұнататындарға да ұнайтыны сөзсіз.
Бұл ананас пен кокос етікші рецепті жазғы барбекюден бастап жайлы қысқы түндерге дейін кез келген жағдайға өте ыңғайлы. Қарапайым ингредиенттермен жасау оңай және оны жыл бойына тамашалауға болады. Жайландыратын нәрсеге көңіл-күйіңіз болса да, бұл десерт сіздің тәтті тағамыңызды қанағаттандырады және сізді тропикалық жұмаққа апарады.
Көбірек жеміс-жидек етік рецептерін алу үшін, сияқты басқа да дәмді нұсқаларымызды тексеріңіз Шабдалы еті, Blueberry етікші, Өрік Коббер, Apple өтікші, және Құлпынай етікшісі. Бұл жемісті десерттер кез келген жағдайға өте ыңғайлы және көпшіліктің көңілінен шығатыны сөзсіз. Классикалық етікші рецептерінің өзіңіздің бірегей нұсқаларын жасау үшін әртүрлі жеміс комбинациялары мен қоспалармен тәжірибе жасаңыз.
Ананас етіктерін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тұмшапешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 11" x 8.75" пісіру табағын сары маймен майлаңыз; жағына қойыңыз. Орташа ыдыста ананас, қант, лимон шырыны, жүгері крахмалы, кокос сығындысы және ұсақталған кокос жаңғағын біріктіріңіз. Қосу үшін араластырыңыз және бір жаққа қойыңыз. Үлкен ыдыста ұнды, қантты, пісіру ұнтағын, ас содасын, ұсақталған кокос жаңғағын және косер тұзын араластырыңыз. Текшеленген сары майды қосып, оны ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе қолыңызбен дөрекі нан үгінділеріне ұқсағанша өңдеңіз.
Айран мен кокос сығындысын шыны өлшеуіш шыныаяқта немесе кішкене ыдыста бірге шайқаңыз; оны ұн мен май қоспасына қосып, резеңке шпательмен біріктірілгенше араластырыңыз; артық араластырмаңыз. Қажет болса, печенье қамыры дымқыл, бірақ дымқыл емес консистенцияға жеткенше бір уақытта бір-екі ас қасық сары май қосыңыз. Ананас қоспасын дайындалған пісірме табаққа жіберіңіз. Үлкен қасықты пайдаланып, ананас қоспасының үстіне ас қасық печенье қамырын салыңыз; қалған ас қасық Демерара қантына себіңіз.
Үстіңгі жағы алтын қызарғанша, ал шырындар қою және көпіршікті болғанша шамамен 45-50 минут пісіріңіз. Егер печенье тым қатты қызарса, фольгамен еркін жабыңыз. Табаны пештен алып тастаңыз және ванильді балмұздақпен немесе көпіршікті кілегеймен ұсынбас бұрын етікшіні сәл суытып алыңыз.
Оны қалай жасау керектігін қараңыз
Көбірек жеміс етікші рецепттерін қараңыз:
Рецепт
Жеңіл ананас етікшісі
Құралдар
- резеңке
- Шпатель фольгасы
- Паста
- Кескіш
Құрамы
Ананас салмасы үшін:
- 2 ас қасық жүгері
- 6 ас қасық түйіршіктелген қант
- 6 ас қасық ашық қоңыр қант немесе түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық жаңа лимон шырыны
- 1 шай қасық кокос сығындысы немесе ваниль сығындысы
- 1 тұтас жаңа піскен ананас (шамамен 4 кесе), текшелерге кесіңіз
- 1 кесе тәтті ұнтақталған кокос
Тәтті печенье үшін:
- 1-½ шыныаяқтар мақсатты ұн
- ¼ кесе тәтті ұнтақталған кокос
- 3 ас қасық түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық ашық қоңыр қант
- ¾-1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- ¼ шай қасық ас содасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 1 таяқша (8 ас қасық) текшелерге кесілген суық тұздалмаған сары май
- ¾ кесе плюс 2 ас қасық сары май немесе үйдегі сары сүт ,суық
- 1 шай қасық кокос сығындысы немесе ваниль сығындысы бадам сығындысы
- 1 ас қасық Демерара қант немесе түйіршіктелген қант , себуге арналған
- Ванильді балмұздақ , қызмет ету үшін
нұсқаулары
- Тұмшапешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. 11" x 8.75" пісіру табағын сары маймен майлаңыз; жағына қойыңыз.
- Орташа ыдыста ананас, қант, лимон шырыны, жүгері крахмалы, кокос сығындысы және ұсақталған кокос жаңғағын біріктіріңіз. Қосу үшін араластырыңыз және бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста ұнды, қантты, пісіру ұнтағын, ас содасын, ұсақталған кокос жаңғағын және косер тұзын араластырыңыз. Текшеленген сары майды қосып, оны ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе қолыңызбен дөрекі нан үгінділеріне ұқсағанша өңдеңіз. Айран мен кокос сығындысын шыны өлшеуіш шыныаяқта немесе кішкене ыдыста бірге шайқаңыз; оны ұн мен май қоспасына қосып, резеңке шпательмен араласқанша араластырыңыз; артық араластырмаңыз. Қажет болса, печенье қамыры дымқыл, бірақ дымқыл емес консистенцияға жеткенше бір уақытта бір-екі ас қасық сары май қосыңыз.
- Ананас қоспасын дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Үлкен қасықты пайдаланып, ананас қоспасының үстіне ас қасық печенье қамырын салыңыз; қалған ас қасық Демерара қантына себіңіз. Үстіңгі жағы алтын қызарғанша, ал шырындар қалың және көпіршікті болғанша шамамен 45-50 минут пісіріңіз. Егер печенье тым қатты қызарса, фольгамен еркін жабыңыз.
- Табаны пештен алып тастаңыз және ванильді балмұздақпен немесе көпіршікті кілегеймен ұсынбас бұрын етікшіні сәл суытып алыңыз.
Ескертулер
Қайта қыздыру үшін: етікші тоңазытқыштан салқын болса, оны қайта қыздырмас бұрын бөлме температурасында 15-20 минут қалдырыңыз. Пешті 300°F дейін қыздырып, етікшіні фольгамен жабыңыз. Етікшіні пеште шамамен 20-25 минут немесе жылығанша қыздырыңыз. Фольганы алып тастап, қосымша 5-10 минут немесе печенье үсті қытырлақ болғанша қыздыруды жалғастырыңыз. Есіңізде болсын, етікшіні қайта қыздыру печенье қабатының құрылымын сәл өзгертуі мүмкін, бірақ дәмі әлі де дәмді болады. Pineapple Cobbler-ді дұрыс сақтау және қыздыру арқылы бірнеше күн бойы рахат алыңыз. Жасаңыз Салманы және печенье қамырын рецептте көрсетілгендей дайындаңыз.
Етікшіні пісірме табаққа жинаңыз, бірақ оны пісірмеңіз.
Өтікшіні полиэтилен пленкасымен және алюминий фольгамен мықтап жабыңыз және тоңазытқышта 1 күнге дейін қойыңыз.
Пісіруге дайын болғанда, пешті 375°F дейін қыздырып, пластмасса орамасы мен фольганы етікшіден алыңыз.
Етікшіні 45-50 минут пісіріңіз немесе печеньенің үстіңгі жағы алтын қоңыр түске дейін және салмасы көпіршіктелгенше пісіріңіз. Егер сіз уақытты үнемдегіңіз келсе немесе оны ерекше оқиғаға дайындағыңыз келсе, ананас етікшісін мерзімінен бұрын жасау - тамаша нұсқа. Ең жақсы дәм мен құрылымды алу үшін оны дұрыс сақтауды және жаңа піскенді ұмытпаңыз. Қалай мұздатуға болады Етікшіні бөлме температурасына дейін толығымен суытыңыз.
Етікшіні полиэтиленді орамамен, содан кейін алюминий фольгамен мықтап ораңыз. Контейнерді мұздату күнімен белгілеңіз.
Оралған етікшіні мұздатқышқа салып, 2 айға дейін мұздатып қойыңыз.
Қайта қыздыруға дайын болғанда, етікшіні мұздатқыштан шығарып, оны түнде тоңазытқышта ерітіңіз.
Пешті 300°F дейін қыздырып, етікшіні фольгамен жабыңыз.
Етікшіні пеште шамамен 20-25 минут немесе жылығанша қыздырыңыз. Фольганы алып тастап, қосымша 5-10 минут бойы немесе печенье үсті қытырлақ болғанша қыздыруды жалғастырыңыз. Етікшіні мұздату печенье қабатының құрылымын сәл өзгертуі мүмкін екенін ескеріңіз, бірақ дәмі әлі де дәмді болады. Ананас пен кокос етікшісін дұрыс мұздатып, қажетінше қайта қыздыру арқылы 2 айға дейін ләззат алыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.