Классикалық жержаңғақ майы гүлдері печеньелеріне арналған бұл рецепт мерекелер немесе отбасылық жиналыстар үшін өте қолайлы: дәмді жержаңғақ майы печенье қамырынан жасалған, содан кейін қантқа оралған және ортасында қара Херши шоколадты поцелуімен жасалған.
Жержаңғақ майымен шабыттандырылған тәттілерді алу үшін мына рецепттерді қараңыз: Жержаңғақ майы кесе, Керемет жержаңғақ майы Cookie файлдары және Жержаңғақ майы қосылған Риздің қоңыр қоңырлары.😋
Мында өту:
Жержаңғақ майы гүлінен жасалған печеньелерді қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Орташа ыдыста ұнды, қопсытқышты және араластырыңыз ас содасы; жағына қойыңыз. Стендте араластырғыш қалақша саптамасымен сары майды, қантты және тұзды орташа жылдамдықпен кілегейге айналғанша, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Төмен жылдамдықта жержаңғақ майын біріктірілгенше шайқаңыз. Тостағанның бүйірлері мен түбін резеңке шпательмен сүртіңіз.
Жұмыртқаны қосыңыз және таза ваниль сығындысы. Миксерді жоғары деңгейге дейін бұраңыз және араласқанша шайқаңыз, шамамен 1-2 минут. Тостағанның бүйірлері мен түбін резеңке шпательмен қайтадан сүртіңіз. Төмен жылдамдықта құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Біріктірілгенше араластырыңыз, артық араластырмаңыз! Мықтап жабыңыз және печенье қамырын орау үшін жеткілікті қатты болғанша, шамамен 1 сағат немесе 3 күнге дейін суытыңыз.
Қалай жинауға болады
Жол (2) пергамент қағазы бар пісіру парақтары; оларды бір жаққа қойыңыз. Кішкене ыдысқа ½ кесе түйіршіктелген қантты салыңыз. Рпеченье қамырын 1 дюймдік шарларға (әрқайсысы шамамен 1 ас қасық) салыңыз, оларды қантқа орап, дайындалған пісіру парағына 2 дюйм қашықтықта қойыңыз; оларды кем дегенде 15 минут суытыңыз.
Пешті 350 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Шеттері бекітілгенше және аздап алтынға айналғанша печеньенің бір партиясын пісіріңіз, шамамен 8-9 минут; бірінші топтаманы пісіріп жатқанда, қалған партияны салқындатылған күйде ұстаңыз. Парақты пештен алып тастаңыз және әрбір печеньенің ортасына кәмпит поцелуін аздап басып, оның сәл жарылып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Ашық алтын қоңыр түске дейін пешке қайта оралыңыз, 2 минут; асырмаңыз! Пештен алыңыз, оны пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз, содан кейін толығымен салқындату үшін салқындатқыш сөреге жіберіңіз. Печеньелерді ауа өткізбейтін контейнерде 3 күнге дейін сақтаңыз.
Көбірек сүйікті печенье рецепттері:
Рецепт
Жержаңғақ майы гүлденген печенье
Құрамы
- 188 g (1-½ кесе) әмбебап ұннан, қасықпен өлшеуіш стақанға салып, тегістеу
- ½ шай қасық наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық шай қасық сода
- ⅛ шай қасық Қосер тұзы
- 1 таяқша (½ кесе) тұзсыз сары май, жұмсартылған
- 240 g (1 кесе) кремді жержаңғақ майы , мысалы, Jif
- ¾ кесе Ашық қоңыр қантпен толтырылған
- ¼ кесе түйіршіктелген қант
- 3 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 36 Қара шоколад Хершидің сүйісі
Қаптау үшін:
нұсқаулары
- Орташа ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және ас содасын біріктіріңіз; жағына қойыңыз. Қалақшасы бар тірек араластырғышта сары майды, қантты және тұзды орташа жылдамдықта шамамен 3 минут кремге айналғанша кілегейлендіріңіз.
- Төмен жылдамдықта жержаңғақ майын біріктірілгенше шайқаңыз. Тостағанның бүйірлерін төмен және түбін резеңке шпательмен сүртіңіз. Жұмыртқа мен таза ваниль сығындысын қосыңыз. Миксерді жоғары деңгейге дейін бұраңыз және араласқанша шайқаңыз, шамамен 1-2 минут. Тостағанның бүйірлерін төмен және түбін резеңке шпательмен қайтадан сүртіңіз.
- Төмен жылдамдықта құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Біріктірілгенше араластырыңыз, артық араластырмаңыз! Мықтап жабыңыз және печенье қамырын орау үшін жеткілікті қатты болғанша, шамамен 1 сағат немесе 3 күнге дейін суытыңыз.
- Жержаңғақ майының гүлдерін қалай жинауға болады
- Жол (2) пергамент қағазы бар пісіру парақтары; оны бір жаққа қойыңыз. Кішкене ыдысқа ½ кесе түйіршіктелген қантты салыңыз. Печенье қамырын 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз (әрқайсысы шамамен 1 ас қасық), оларды қантқа орап, дайындалған пісіру парағына 2 дюйм қашықтықта қойыңыз; оларды кем дегенде 15 минут суытыңыз.
- Пешті 350 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Печеньенің бір партиясын печенье жиектері бекітілгенше және аздап алтын түске айналғанша пісіріңіз, шамамен 8-9 минут; бірінші топтаманы пісіріп жатқанда, қалған партияны салқындатылған күйде ұстаңыз.
- Парақты пештен алып тастаңыз және әрбір печеньенің ортасына кәмпит поцелуін аздап басып, оның сәл жарылып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Ашық алтын қоңыр түске дейін пешке қайта оралыңыз, 2 минут; асырмаңыз! Пештен алыңыз, оны пісіру парағында бірнеше минут суытыңыз, содан кейін толығымен салқындату үшін салқындатқыш сөреге жіберіңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.