Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Өзіңізді дәмді және денсаулыққа пайдалы таңғы аспен сыйлайтын кез келді!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тағамдық процессорда ақ тұтас бидай ұнын, пісіру ұнтағын, тұзды және қантты біріктіріңіз. Салқындатылған сары май бөліктерін қосып, қоспасы дөрекі үгінділерге ұқсағанша импульс жасаңыз. а-ға көшіру үлкен араластырғыш ыдыс; дымқыл ингредиенттерді араластыра отырып, мұздатқышқа қойыңыз.
(Не болмаса, сары майды үлкен араластыратын ыдыста ұнға а қамырды кескіш немесе екі шанышқы). Көкжидектерді салыңыз. Орташа араластыратын ыдыста қалың кремді, жұмыртқаны, мөлдір ванильді және таза ваниль сығындысын араластырыңыз. Ұн қоспасын құйыңыз, содан кейін араласқанша араластырыңыз.
Қамырды ұн себілген бетке айналдырып, ұн себілген қолдармен қамырды шар тәрізді етіп илеңіз; жабысқақ болса, уайымдамаңыз. Қамыр құрғақ болса, 1 ас қасық қалың қаймақ қосыңыз.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Кеңес: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Алтын қоңырға дейін 18-20 минут пісіріңіз. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Бал глазурі үшін:
Кішкене кастрюльге бал мен суды салыңыз; бал толығымен ерігенше және аздап қоюланғанша, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, ваниль сығындысын араластырыңыз; суытыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Құралдар
Құрамы
- 375 g. (3 кесе) ақ тұтас бидай ұны немесе тұтас бидай , қасықталған, тегістелген және електен өткізілген
- ⅓ кесе ашық қоңыр қант , оралған және тегістелген
- 1 ас қасық Пісіру ұнтағы
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 12 ас қасық (1-½ таяқша) тұзсыз сары май, кесектерге кесіңіз
- 2 ¼ шыныаяқтар жаңа піскен көкжидек
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 Ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 ас қасық бал
- ¼ кесе майлы кілегей , қышқыл сүт, айран немесе толық сүт, сонымен қатар щеткаға арналған тағы басқалар
Бал ванильді глазурі үшін:
- ¼ бал
- ¼ су
- ½ шай қасық таза ваниль сығындысы
нұсқаулары
- Тағамдық процессорда біріктіру үшін ақ тұтас бидай ұнын, қопсытқышты, тұзды және қантты араластырыңыз. Салқындатылған сары май бөліктерін қосып, қоспасы дөрекі үгінділерге ұқсағанша импульс жасаңыз. Үлкен араластыратын ыдысқа жіберіңіз; дымқыл ингредиенттерді араластыра отырып, мұздатқышқа қойыңыз. (Немесе, сары майды кондитер кескішті немесе екі шанышқыны пайдаланып үлкен араластыратын ыдыста ұнға кесіңіз). Көкжидектерді салыңыз.
- Орташа араластыратын ыдыста қалың кремді, жұмыртқаны, мөлдір ванильді және таза ваниль сығындысын араластырыңыз. Ұн қоспасын құйыңыз, содан кейін араласқанша араластырыңыз. Қамырды ұн себілген бетке айналдырып, ұн себілген қолдармен қамырды шар тәрізді илеңіз; егер ол жабысқақ болса, алаңдамаңыз. Қамыр құрғақ болса, 1 ас қасық қалың қаймақ қосыңыз.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.