This Fried Fish with Peppers and onions recipe is a delicious and flavorful way to enjoy white fish fillets.
The fish is seasoned with Chinese five-spice, garlic powder, and black pepper, then coated in a mixture of жүгері және мақсатты ұн қытырлақ және алтынға дейін қуырылғанға дейін.
Зімбір, сарымсақ қосылған тәтті және қышқыл соус, соя тұздығы, сірке суы, қоңыр қант, және ананас шырыны тағамға ащы және дәмді нота қосады, ал туралған бұрыш пен пияз қытырлақ құрылым мен қосымша дәм береді.
Бұл тағам апталық кешкі асқа немесе отбасымен және достарымен демалыс күндері кездесуге өте ыңғайлы.
Қуырылған балықты қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Оңай қуырылған балық
Құралдар
Құрамы
- 2 лс ақ балық филесі терісі жоқ немесе терісі , мысалы, сом, тилапия, басс, треска және т.б.
- 2 ас қасық Шаосин қытайлық аспаздық шарап
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- ½ шай қасық Қытайлық бес дәмдеуіш
- ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы
Қуырылған балық жабыны:
- ½ кесе жүгері
- ½ кесе мақсатты ұн
- ½ шай қасық кошер
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы
- ½ шай қасық Қытайлық бес дәмдеуіш
Тәтті және қышқыл соусқа арналған
- 1- Дюйм зімбір , үгітілген
- 4 түйіршіктер сарымсақ , ұсақталған
- 2 ас қасық Шаосин шарабы немесе құрғақ херес
- 2 ас қасық төмен соя соя соусы
- ⅓ кесе күріш сірке суы
- ⅓ кесе ашық қоңыр қант
- ¼ кесе Үйде дайындалған тәтті чили соусы немесе кетчуп
- ¼ кесе Dole ананас шырыны (консервіленген) немесе су
- ¼ кесе Knorr тауық етінің үй стиліндегі сорпасы немесе сорпасы
- 1½ ас қасық жүгері , 1½ ас қасық суық сумен араластырыңыз
- 1 шай қасық қызыл бұрыш үлпектер
- 1 ас қасық рапс майы
Пісіру:
- Таяз қуыруға арналған канола майы
- 1 Поблано бұрышы немесе кез келген болгар бұрышы , кесілген
- 1 сары пияз , кесілген
нұсқаулары
- Тәтті және қышқыл соусты дайындау үшін: Қатты отта вокты немесе кастрюльді қыздырып, май қосыңыз. Май қызған кезде, зімбір мен сарымсақты қосыңыз. Хош иісті болғанша қуырыңыз, содан кейін пияз бен бұрыш қосыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Шырынды, тауық сорпасын, сірке суын және соя соусын құйып, қоңыр қантты қосыңыз.
- Қайнатыңыз және қант ерігенше пісіріңіз. Жүгері крахмалы мен су қоспасын араластырып, қоюланғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут. Араластырыңыз және тұздық қалыңдатылғанша қайнатыңыз, шамамен 1 минут. Тұздықты бірден ыдысқа салыңыз.
- Қуырылған балықты жасау үшін: Үлкен қуырылған табада майды алдын ала қыздырыңыз.
- Филелерді жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Екі жағына теңіз өнімдері дәмдеуіштерін аздап себіңіз.
- Таяз ыдысқа жүгері крахмалы мен ұнтақталған қара бұрыш, сарымсақ ұнтағы, қытайлық бес дәмдеуіш және косер тұзы араласқан әмбебап ұнды салыңыз.
- Жүгері крахмалы қоспасына филелерді сүртіңіз және артық бөлігін шайқаңыз. Майға балықты қосып, қызарғанша қуырыңыз, шамамен 4-6 минут. Қағаз сүлгілері төселген табаққа шығарыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.