Мүкжидек компоты қосылған ірімшік торт - бұл біздің үйде ерекше орын алатын сүйікті десерт, әсіресе оны жақсы көретін күйеуім үшін. Бұл тамаша тағам ірімшік тортының кілегейлілігін мүкжидек компотының ащы иірімімен үйлестіреді.
Қарапайым дайындалуы және оңай қол жетімді ингредиенттері бар бұл кез келген адам меңгере алатын рецепт. Мерекелік жиын болсын, әлде тәтті нәрсеге деген құштарлық болсын, мүкжидек компоты қосылған бұл ірімшік торты сіздің үйіңізде сүйікті тағамға айналуы тиіс дәмді тағам.
Басқа ірімшік торт рецептерін алу үшін, біздің сияқты басқа нұсқаларды қараңыз Асқабақ ірімшігі, ол Күздің мәнін бай және дәмдеуіш дәмімен бейнелейді.
Керемет бұралу үшін, Лимончелло ірімшігі барлары Әрбір тістегенде цитрус жемісінің керемет жарылуын ұсыныңыз. Біздің сергітетін және жемісті рахатқа бөленіңіз Құлпынай ірімшігі парфеті, немесе ірімшік торттары мен пирожныйлардың тәтті қоспасынан дәм татыңыз Ірімшік пирогтары.
Мүкжидек компотымен ірімшік торттарын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Мүкжидек компоты үшін: Орташа кастрюльде жаңа мүкжидек, түйіршіктелген қант, ашық қоңыр қант, су, ұнтақталған даршын және косер тұзын біріктіріңіз. Қоспаны орташа отта қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
Отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз немесе мүкжидек аздап бұзылып, қалыңдатылғанша. Кәстрөлді оттан алып тастап, оны ірімшік тортына тарамас бұрын салқындатыңыз.
Мүкжидек компотын тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 5 күнге дейін сақтауға болады.
Қыртыс үшін: Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Азық-түлік процессорында Nilla вафли немесе грейм крекерлері мен қантты ұсақ үгіндіге дейін өңдеңіз. Орташа ыдыста печенье үгіндісін, еріген сары май мен қантты біріктіріңіз.
Біркелкі ылғалданғанша және жақсы араласқанша араластырыңыз. 9 дюймдік серіппелі пішінді табаға құйыңыз. Қолдарыңызбен үгінділерді табаның түбіне және бүйірлерінен шамамен 1 дюймге дейін басыңыз.
Қыртысты 10 минут пісіріңіз. Қабықты пештен алып тастап, суыту үшін бір жаққа қойыңыз. Пеш температурасын 325°F дейін төмендетіңіз.
Толтыру үшін: орау 10 дюйм серіппелі табада астыңғы жағын жабатын және астыңғы жағында немесе бүйірінде ешқандай тігістер болмайтындай етіп жоғары қарай созылатын үлкен алюминий қағазымен. Сақтандыру үшін тағы бірнеше фольга парағымен қайталаңыз.
Фольга суды ірімшік тортына ағып кетуден сақтайды.
Тұрақты араластырғыштың тостағанына қалақша қосымшасын бекітіңіз. Кілегейлі ірімшікті ыдысқа салып, тегіс болғанша және ешқандай түйір қалмағанша орташа жылдамдықта шамамен 1 минут шайқаңыз. Қоспаны шайқауды жалғастыра отырып, қантты біртіндеп қосыңыз.
Қоспа кремді болғанша қосымша 1-2 минут шайқаңыз. Барлық ингредиенттер жақсы қосылғанына көз жеткізу үшін тостағанның бүйірлері мен түбін шпательмен сүртіңіз.
Қоспаға ванильді, лимон шырынын және лимон қабығын қосыңыз. Барлығы жақсы араласқанша оларды кілегейлі ірімшік қоспасына шайқаңыз.
Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, біріктірілгенше баяу шайқауды жалғастырыңыз, әр қосқаннан кейін қырыңыз. Қаймақ пен қалың қаймақ қосыңыз. Тостаған мен қалақшаның бүйірлерін мезгіл-мезгіл тырнаңыз.
Қамырды жақсылап араластыру керек, бірақ шамадан тыс ұрып-соғуға болмайды. Салманы қыртыс төселген табаға құйып, үстіңгі жағын шпательмен тегістеңіз. Фольгамен оралған серіппелі табаны үлкен қуыруға арналған табаға салыңыз.
Қуыруға арналған табаға қайнаған суды құйыңыз, су ірімшік тортының бүйірлерінің жартысына дейін жетеді. 1 сағат 30 минуттан 1 сағат 45 минутқа дейін пісіріңіз.
Чизкейк әлі де дірілдеп тұруы керек (салқындағаннан кейін ол қатып қалады), сондықтан қатты пісіріп алмау үшін сақ болыңыз. Табада 30 минут суытыңыз.
Тоңазытқышта жабыңыз, кем дегенде 8 сағат немесе түнде салқындатыңыз. Табаның бүйірлерінен ірімшік тортын босатыңыз, оның ішкі жиегіне жұқа металл шпательді айналдырыңыз.
Қалыптан босатыңыз және қызмет көрсететін табаққа немесе торт тұғырына жіберіңіз. Шпательді пайдаланып, бетіне жылы мүкжидек компотының қабатын жағыңыз. Чизкейкті ыстық суға батырылған жіңішке, тістері жоқ пышақпен кесіңіз. Әрбір кесілгеннен кейін құрғатып сүртіңіз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Мүкжидек компоты бар жеңіл ірімшік торт
Құралдар
- 9 немесе 10 дюймдік серіппелі таба
- 18 дюймдік ауыр алюминий фольга
- Үлкен қуыруға арналған таба
Құрамы
Қыртыс үшін:
- 1-½ шыныаяқтар Nilla Wafers немесе Грэм крекер , үгінділер
- 2 ас қасық қант
- 5 ас қасық сары май жоқ , еріген
Толтыру үшін:
- 4 pkg (әрқайсысы 8 унция) Крем ірімшігі, бөлме температурасында
- 2 шыныаяқтар қант , деңгейін өшіру
- 1 Ас қасық таза ваниль сығындысы
- 6 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасында
- ¼ кесе толық майлы қаймақ , бөлме температурасында
- ¼ кесе ауыр кілегей немесе толық майлы қаймақ , бөлме температурасында
- 1 ас қасық жаңа сығылған лимон шырыны
- 1 лимонның дәмі
Мүкжидек компоты үшін:
- 1 (12 унция) жаңа мүкжидек, жуылған және кептірілген
- ½ кесе түйіршіктелген қант , сіз қалаған тәттілік деңгейіне байланысты
- ½ кесе ашық қоңыр қант , сіз қалаған тәттілік деңгейіне байланысты
- ½ кесе су
- ½ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
нұсқаулары
Мүкжидек компоты үшін:
- Орташа кастрюльде жаңа мүкжидек, түйіршіктелген қант, ашық қоңыр қант, су, ұнтақталған даршын және косер тұзын біріктіріңіз. Қоспаны орташа отта қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз немесе мүкжидек аздап бұзылып, аздап қалыңдатылғанша. Кәстрөлді оттан алып тастап, ірімшік тортына жағар алдында суытыңыз. Мүкжидек компотын тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 5 күнге дейін сақтауға болады.
- Қыртыс үшін:
- Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Азық-түлік процессорында Nilla вафли немесе грейм крекерлері мен қантты ұсақ үгіндіге дейін өңдеңіз. Орташа ыдыста печенье үгіндісін, еріген сары май мен қантты біріктіріңіз. Біркелкі ылғалданғанша және жақсы араласқанша араластырыңыз. 9 дюймдік серіппелі пішінді табаға құйыңыз. Қолдарыңызбен үгінділерді табаның түбіне және бүйірлерінен шамамен 1 дюймге дейін басыңыз. Қабықты 10 минут пісіріңіз. Қабықты пештен алып тастап, суыту үшін бір жаққа қойыңыз. Пеш температурасын 325°F дейін төмендетіңіз.
- Толтыру үшін:
- 10 дюймдік серіппелі табаны үлкен алюминий қағазымен орап, астыңғы жағын жабыңыз және астыңғы жағында немесе бүйірінде ешқандай тігістер болмас үшін үстіңгі жағына дейін созыңыз. Сақтандыру үшін тағы бірнеше фольга парағымен қайталаңыз. Фольга суды ірімшік тортына ағып кетуден сақтайды.
- Тұрақты араластырғыштың тостағанына қалақша қосымшасын бекітіңіз. Кілегейлі ірімшікті ыдысқа салып, тегіс болғанша және ешқандай түйір қалмағанша орташа жылдамдықта шамамен 1 минут шайқаңыз. Қоспаны шайқауды жалғастыра отырып, қантты біртіндеп қосыңыз. Қоспа кремді болғанша қосымша 1-2 минут шайқаңыз. Барлық ингредиенттер жақсы қосылғанына көз жеткізу үшін тостағанның бүйірлері мен түбін шпательмен сүртіңіз. Қоспаға ванильді, лимон шырынын және лимон қабығын қосыңыз. Барлығы жақсы араласқанша оларды кілегейлі ірімшік қоспасына шайқаңыз.
- Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, біріктірілгенше баяу шайқауды жалғастырыңыз, әр қосқаннан кейін қырыңыз. Қаймақ пен қалың қаймақ қосыңыз. Тостаған мен қалақшаның бүйірлерін мезгіл-мезгіл тырнаңыз. Қамырды жақсылап араластыру керек, бірақ шамадан тыс ұрып-соғуға болмайды. Салманы қыртыс төселген табаға құйып, үстіңгі жағын шпательмен тегістеңіз. Фольгамен оралған серіппелі табаны үлкен қуыруға арналған табаға салыңыз.
- Қуыруға арналған табаға қайнаған суды құйыңыз, су ірімшік тортының бүйірлерінің жартысына дейін жетеді. 1 сағат 30 минуттан 1 сағат 45 минутқа дейін пісіріңіз. Чизкейк әлі де дірілдеп тұруы керек (салқындағаннан кейін ол қатты болады), сондықтан қатты пісіріп алмау үшін сақ болыңыз. Табада 30 минут суытыңыз.
- Тоңазытқышта ашық жабылған, кем дегенде 8 сағат немесе түнде салқындатыңыз. Табаның бүйірлерінен ірімшік тортын босатыңыз, оның ішкі жиегіне жұқа металл шпательді айналдырыңыз. Қалыптан босатыңыз және қызмет көрсететін табаққа немесе торт стендіне жіберіңіз. Шпательді пайдаланып, бетіне жылы мүкжидек компотының қабатын жағыңыз. Чизкейкті ыстық суға батырылған жіңішке, тістері жоқ пышақпен кесіңіз. Әрбір кесілгеннен кейін құрғатып сүртіңіз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.