Ыстық майланған алма сидрі - салқын күндерге немесе үйдегі жайлы кештерге арналған дәмді және жайлы сусын.
Бұл ыстық сусын - жылы дәмдеуіштердің, тәтті алма сидрінің және сары майдың қоспасынан жасалған, сізді іштен жылытатын классикалық сүйікті.
Жақсы кітаппен айналыссаңыз да, қонақтарды қуантсаңыз да немесе жай ғана жайлылық іздеп жүрсеңіз де, ыстық майланған алма сидрі сіздің сезімдеріңізді күздің керемет хош иісі мен дәмімен толтыратын тамаша таңдау болып табылады.
Ыстық майланған алма сидрін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Жұмсартылған сары май, қоңыр қант, даршын, мускат жаңғағы, қалампыр және тұзды орташа ыдыста біріктірілгенше араластырыңыз. Үлкен кастрюльге алма сидрін және даршын таяқшаларын қосып, оны орташа отта қайнатыңыз және содан кейін қызуды ең төменгі деңгейге дейін төмендетіңіз.
Біртіндеп сары май қоспасын қосыңыз, сары май ерігенше шайқаңыз. Ыстықтан алыңыз; алма бренди немесе дәмдеуіш ром қосып, араластыру үшін шайқаңыз. Ыстық май құйылған сидрді шыныаяқтарға құйыңыз. Қажет болса, әрбір порцияны даршын таяқшаларымен толтырыңыз. Ыстық ұсыныңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл майланған алма сидрі
Құрамы
- 8 шыныаяқтар табиғи алма сидрі немесе сүзгісіз алма шырыны
- 3 даршын таяқшалары плюс безендіру үшін
- ¼ - ½ кесе қоңыр қант , дәміне қарай реттеңіз
- 1-½ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- 1 шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- ¼ шай қасық қалампыр
- ⅛ шай қасық Қосер тұзы
- 113 g (1 таяқ) тұзсыз сары май , жұмсартылған
- 1 кесе Кальвадос (Apple бренди) немесе дәмдеуіш ром , дәміне қарай реттеу, міндетті емес
нұсқаулары
- Орташа ыдысты пайдаланып, жұмсартылған сары май, қоңыр қант, даршын, мускат жаңғағы, қалампыр және тұзды біріктірілгенше араластырыңыз.
- Үлкен кастрюльге алма сидрін және даршын таяқшаларын қосыңыз, оны орташа отта қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Біртіндеп сары май қоспасын қосыңыз, сары май ерігенше шайқаңыз. Ыстықтан алыңыз; алма бренди немесе дәмдеуіш ром қосып, араластыру үшін шайқаңыз. Ыстық май құйылған сидрді шыныаяқтарға құйыңыз. Қажет болса, әрбір порцияны даршын таяқшаларымен толтырыңыз. Ыстық ұсыныңыз.
Ескертулер
- Сақтау: Қалған сидрді ауа өткізбейтін контейнерге құйып, оны тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтаңыз. Қайтадан ләззат алуға дайын болғанда, сидрді пеште немесе микротолқынды пеште қалаған температураға жеткенше қайта қыздырыңыз. Сондай-ақ, дәмді жаңарту үшін сидрді даршын немесе мускат жаңғағы сияқты қосымша дәмдеуіштермен қыздыруға болады.
- Қайта қыздыру үшін: Сидрдің қажетті мөлшерін кішкене кастрюльге құйып, орташа отта қыздырыңыз, кейде қыздырылғанша араластырыңыз. Немесе, оны микротолқынды пешке қауіпсіз контейнерге салып, оны әр аралықтан кейін араластыра отырып, қыздырылғанша 30 секундтық аралықпен қыздыру арқылы микротолқынды пеште қайта қыздыруға болады. Тек сидрді қызып кетпеу үшін сақ болыңыз, өйткені ол сары майдың бөлінуіне әкелуі мүмкін. Ол қыздырылғаннан кейін, сидрді шыныаяқтарға құйып, ләззат алыңыз!
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.