Бұл Vanilla Bundt торты дәмді және кез келген жағдайға тамаша! Бұл ванильді торт рецепті менің барлық жағдайларда қолдануға болатын десерт және ол ешқашан орындалмайды!
Көптеген торт рецептерінде сары май қажет болса да, мен оның орнына Smart Balance түпнұсқа спредін ұнатамын, себебі ол маймен жасалғанға ұқсас ылғалды, нәзік және үлпілдек торт шығарады.
Сонымен қатар, белде оңайырақ!😉Мен оны әдетте бундт табада жасаймын, бірақ оны нан табада, торт табада немесе жеке торттарда жасауға болады.
Мында өту:
Ванильді Bundt тортын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тұмшапештің сөресін ортаңғы күйге келтіріп, пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары май мен стандартты 12 кесе Бундт табаға ұн салыңыз немесе ұн қосылған пісіру спрейін себіңіз.
Ұнды, сода мен қопсытқышты үлкен ыдысқа електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Тұрақты араластырғыш ыдысында сары май мен қантты орташа жылдамдықта жеңіл және жұмсақ болғанша 5 минут шайқаңыз.
Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр жұмыртқадан кейін жақсылап шайқаңыз және тостағанның шеттерін тырнаңыз. Ваниль бұршағын ұзына бойына екіге бөліп, тұқымдарды пышақпен сүртіңіз; қамырға тұқымдардың жартысын қосып, жақсылап қосылғанша араластырыңыз.
Таза ванильді, мөлдір ванильді және сары сүтті екі шыныаяқ сұйықтықты өлшеуіш шыныаяқта біріктіріңіз. Миксерді төмен жылдамдықпен қосып, кезекпен ұн қоспасы мен сары сүт қоспасын ұннан бастап және ұнмен аяқталатын үштен қосып қосыңыз.
Ыдыстың бүйірлерін резеңке қалақшамен сүртіңіз және қамырдың жақсы қосылғанына көз жеткізу үшін жылдам араластырыңыз.
Дайындалған орамға ванильді қамырды құйып, бетін тегістеңіз. 45-50 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған торт сынағы немесе шілтер таза шығып, жиектері табаның бүйірлерінен тартыла бастағанша пісіріңіз.
Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін сөреге аударыңыз және толығымен суытыңыз.
Ваниль глазурін қалай жасауға болады
Орташа ыдыста қант ұнтағын, 3 ас қасық ауыр кілегейді, қалған ваниль бұршақтарының дәндерін, мөлдір ванильді және ваниль сығындысын тегіс болғанша араластырыңыз, қажетіне қарай көбірек қалың кілегей қосыңыз, глазурь құйылғанша бір уақытта 1 шай қасық қосыңыз.
Ванильді торттың үстіне глазурьді қасықпен жағып, кесу алдында оны 20 минутқа қалдырыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл ванильді Bundt торты
Құралдар
Құрамы
Ванильді Бундт торты үшін:
- 375 g (3 кесе) әмбебап ұн
- ½ шай қасық ас содасы
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- 1 / 4 шай қасық Қосер тұзы
- 400 g 2 кесе түйіршіктелген қант
- 226 g ( 1 кесе ) Smart Balance Түпнұсқа спред немесе тұзсыз сары май, жұмсартылған
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 ас қасық мөлдір ваниль
- 4 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 250 ml (1 кесе) Сары сүт, шайқалған, бөлме температурасында немесе қышқыл сүт (ескертпелерді қараңыз)
- Сары май немесе жабыспайтын спрей және майлау үшін қарапайым ұн
- ½ ванильді бұршақ, тұқымдар сыпырылады
Ванильді глазурь үшін:
- 1-½ шыныаяқтар ұнтақ қант
- 2 үшін 3 ас қасық майлы кілегей , Жарты жарым немесе толық сүт
- ½ шай қасық ваниль сығындысы
- ½ шай қасық мөлдір ваниль
- ½ ванильді бұршақ тұқымдар сыпырылады
нұсқаулары
- Тұмшапештің сөресін ортаңғы күйге келтіріп, пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары май мен стандартты 12 кесе Бундт табаға ұн салыңыз немесе ұн қосылған пісіру спрейін себіңіз.
- Үлкен ыдыста ұнды, сода мен пісіру ұнтағын бірге електен өткізіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Тұрақты араластырғыш ыдысында сары май мен қантты орташа жылдамдықта жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 5 минут шайқаңыз.
- Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, әр жұмыртқадан кейін жақсылап шайқаңыз және тостағанның шеттерін тырнаңыз. Ваниль бұршағын ұзындығы бойынша екіге бөліп, тұқымдарды пышақпен сүртіңіз; қамырға тұқымдардың жартысын қосып, жақсылап қосылғанша араластырыңыз. Екі шыныаяқ сұйықтықты өлшейтін шыныаяқта таза ванильді, мөлдір ванильді және сары сүтті біріктіріңіз.
- Миксерді төмен жылдамдықпен қосып, кезекпен ұн қоспасы мен сары сүт қоспасын ұннан бастап және ұнмен аяқталатын үштен қосып қосыңыз. Ыдыстың бүйірлерін резеңке қалақшамен сүртіңіз және қамырдың жақсы қосылғанына көз жеткізу үшін жылдам араластырыңыз.
- Дайындалған бумаға ванильді қамырды құйып, бетін тегістеңіз. 45-50 минут пісіріңіз немесе ортасына салынған торт сынаушысы немесе шілтер таза болып шыққанша және жиектері табаның бүйірлерінен тартыла бастағанша пісіріңіз. Табада 10 минут суытыңыз, содан кейін сөреге аударыңыз және толығымен суытыңыз.
- Осы уақытта ваниль глазурін дайындаңыз: Орташа ыдыста қант ұнтағын, қалған ваниль бұршақтарының дәндерін, 3 ас қасық ауыр кілегейді, таза ваниль сығындысын және мөлдір ванильді біркелкі болғанша араластырыңыз, қажетіне қарай көбірек қалың қаймақ қосыңыз, бір уақытта 1 шай қасық. глазурь құйылғанша. Ванильді торттың үстіне глазурьді қасықпен жағып, кесу алдында оны 20 минутқа қалдырыңыз.
Ескертулер
- Бұл глазурі бар ванильді тортты бөлме температурасында 1 күн бойы ауа өткізбейтін контейнерде немесе тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтауға болады.
- Егер сізде сары сүт болмаса, 1 кесе қаймағысыз сүтті 20 мл (4 шай қасық) жаңа лимон немесе ақ тазартылған сірке суымен біріктіріңіз. Қоспаны 10 минутқа қалдырыңыз. Қышқыл сүтті аздап сүзеді. Содан кейін рецептпен жалғастырыңыз.
- Ванильді торттың үстіне глазурьді қасықпен жағып, кесу алдында оны 20 минутқа қалдырыңыз.
- Ванильді тортты глазурсыз 3 айға дейін мұздатуға болады. Тортты пленкаға екі рет орап, бір рет фольгаға ораңыз. Жібіту үшін орамды ашып, бөлме температурасында сым торда шамамен 5-8 сағат жібітіңіз.
- Пісіруге арналған спрейді қолданып жатсаңыз, табаны ерте майламаңыз, әйтпесе май бүйірлерінен ағып, түбіне жиналып, торт жабысып қалады.
- Рецепт сонымен қатар 9 × 13 дюймдік торт табасында, нан табасында немесе жеке торттар ретінде жұмыс істейді. Дегенмен, пісіру уақыты әртүрлі болады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.