ეს რეცეპტი შესანიშნავია დამწყებთათვის. ეს ნამცხვარი გვთავაზობს რბილ, ტენიან და სპონგურ ტექსტურას შესანიშნავი ნამცხვრით და ეს ყველაფერი დამზადებულია მარტივი, მაგრამ გემრიელი ინგრედიენტებით.
თეთრი ხორბლის ფქვილის და შაქრის შემცვლელის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, რომელიც უფრო ჯანსაღი და გემოთია, დანაშაულის გარეშე!
მიუხედავად იმისა, სკეპტიკურად ხართ განწყობილი მთლიანი ხორბლის მიმართ, ან გსურთ უფრო მკვებავი ვარიანტების ჩართვა თქვენს საცხობში, ეს რეცეპტი დააკმაყოფილებს თქვენს შოკოლადის ლტოლვას და დაიცავს თქვენს ჯანმრთელობას. 😋🎂
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბლის შოკოლადის ნამცხვარი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350° F-ზე. გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდით ა 9" x 13" ტაფა ან შეასხურეთ საცხობი სპრეი, წაუსვით გამდნარი კარაქი და შემდეგ მოაყარეთ ფქვილი.
ამ თასი საქართველოს დასადგამი მიქსერი დამაგრებული ბალიშის დანამატით, წაუსვით კარაქი, ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა გახდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სიჩქარე საშუალოზე დაუწიეთ, თითო-თითო ჩაამატეთ კვერცხები, შემდეგ დაუმატეთ ვანილი და კარგად აურიეთ. ცალკე თასში ათქვიფეთ პერანგი, შოკოლადის ლიქიორი და ყავა.
ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა აურიეთ სხვა თასში. დაბალ სიჩქარეზე მიქსერის თასში მონაცვლეობით ჩაამატეთ რძის ნარევი და ფქვილის ნაზავი, დაწყებული რძის ნარევით და დამთავრებული ფქვილის ნარევით.
აურიეთ მხოლოდ სანამ არ გახდება. შემდეგ დაუმატეთ შოკოლადის ჩიფსები და მოაყარეთ ცომი რეზინის სპატულით, რათა დარწმუნდეთ, რომ მთლიანად შერეულია. ცომი გაყავით მომზადებულ ტაფებს შორის და გამოაცხვეთ შუა ღუმელში 45-50 წუთის განმავლობაში, სანამ კბილი სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ტაფებიდან და გაცივებამდე მთლიანად გაცივდით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- შოკოლადის ფურცლის ტორტი
- ბანანის ტორტი
- თავდაყირა ანანასის ტორტი
- Სტაფილოს ნამცხვარი
- ქოქოსის ფურცლის ნამცხვარი
რეცეპტი
მარტივი მთლიანი ხორბლის შოკოლადის ტორტი (შაქრის გარეშე)
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 3 ჭიქები თეთრი მთელი ხორბლის ფქვილი , კოვზით, გასწორებული და გაცრილი.
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- 2 კოვზი გამაფხვიერებელი
- ¾ ავოკადოს ზეთი ან (უმარილო კარაქი, დარბილებული)
- 4 კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 კოვზი გამჭვირვალე ვანილის არომატი
- 1 თასი ხელნაკეთი ნაღები ოთახის ტემპერატურაზე*(იხ. ჩანაცვლება ქვემოთ
- ¾ თასი unsweetened კაკაოს ფხვნილი
- 1 ¾ თასი ალულოზა
- 2 კოვზი შოკოლადის ლიქიორი , როგორიცაა გოდივა
- ½ თასი მთელი რძე , ოთახის ტემპერატურაზე
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე. პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებული 9" x 13" ტაფა ან შეასხურეთ საცხობი სპრეი, წაუსვით მას გამდნარი კარაქი და შემდეგ მოაყარეთ ფქვილი. სტენდი მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია ბალიშის დანამატით, აურიეთ კარაქი, ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა გახდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- სიჩქარე საშუალოზე დაუწიეთ, თითო-თითო კვერცხები დაუმატეთ, შემდეგ დაუმატეთ ვანილი და კარგად აურიეთ. ცალკე თასში ათქვიფეთ ზეთი, შოკოლადის ლიქიორი და ყავა. სხვა თასში ერთად გაწურეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და სოდა. დაბალ სიჩქარეზე მიქსერის თასში მონაცვლეობით ჩაამატეთ რძის ნარევი და ფქვილის ნაზავი, დაწყებული რძის ნარევით და დამთავრებული ფქვილის ნარევით.
- აურიეთ მხოლოდ სანამ არ გახდება. შემდეგ დაამატეთ შოკოლადის ჩიფსები და მოაყარეთ ცომი რეზინის სპატულით, რათა დარწმუნდეთ, რომ მთლიანად შერეულია. ცომი გაყავით მომზადებულ ტაფებს შორის და გამოაცხვეთ შუა ღუმელში 45-50 წუთის განმავლობაში, სანამ კბილი სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ტაფებიდან და გააცივეთ ბოლომდე გაყინვამდე.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.