გარდა იმისა, რომ სწრაფია, ეს მარტივი პიკო დე გალოს რეცეპტი არის გემრიელი სანელებელი, რომელიც გამოიყენება თითქმის ნებისმიერ მექსიკურ კერძში, როგორიცაა ბურიტო, კესადილა და თუნდაც ათქვეფილი კვერცხი.
ისინი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დანამატი მადის მოსამზადებლად, მიირთვათ ტორტილას ჩიფსებთან ერთად, ან გამოიყენოთ კარნე ასადას ან შემწვარი ქათმის მთავარ კერძში.
მეტი მექსიკური ინსპირირებული რეცეპტებისთვის, იხილეთ ეს salsa, მექსიკური ყველის დიპლომატი, შემწვარი ტომატილოს სოუსი, Guacamoleდა 15 წუთი ტომატილოს სოუსი.
როგორ გააკეთოთ პიკო დე გალო
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
შეუთავსეთ პომიდორი, კილანტრო, ხახვი, ხალაპენიო (დაუთესილი ან თესლი), ლაიმის წვენი, კოშერის მარილი და დაფქული შავი პილპილი; აურიეთ კარგად. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სუნელი, საჭიროებისამებრ, დაამატეთ კოშერის მარილი, დაფქული შავი პილპილი ან ლაიმის წვენი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა გემოები ადუღდეს 1 საათის განმავლობაში ან 1 დღემდე. ისიამოვნეთ!😋
უყურეთ როგორ მოვამზადოთ
დაკავშირებული რეცეპტები:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- მექსიკური კრევეტების კოქტეილი
- ხელნაკეთი სალსა
- მექსიკური ბრინჯი
- კამარონეს ა ლა დიაბლა
რეცეპტი
მარტივი პიკო დე გალო
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 5 საშუალო და დიდი ზომის ახალი რომა პომიდორი , პატარა კუბებად დაჭრილი
- 1 საშუალო ყვითელი ხახვი , პატარა კუბებად დაჭრილი
- 3 ახალი jalapeños წვრილად დაჭრილი (ღერო და თესლი რბილი პიკო დე გალოსთვის
- 1 პატარა Cilantro ფოთლების თაიგული უხეშად დაჭრილი (გახეხვის წინ გადააგდეთ გრძელი უფოთლო ღეროები)
- 2 ცაცხვი ან ლიმონი წვნიანი (დაახლოებით ¼ ჭიქა), ან საჭიროებისამებრ დაამატეთ მეტი
- 1 კოვზი კოშერის მარილი გემოვნებით მორგება
- ¼ კოვზი ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით მორგება
ინსტრუქციები
- დიდ თასში აურიეთ პომიდორი, კილანტრო, ხახვი, ხალაპენო (დაუთესილი ან თესლი), ლაიმის წვენი, კოშერის მარილი და დაფქული შავი პილპილი; აურიეთ კარგად.
- დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სუნელი, საჭიროებისამებრ, დაამატეთ კოშერის მარილი, დაფქული შავი პილპილი ან ლაიმის წვენი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა გემოები ადუღდეს 1 საათის განმავლობაში ან 1 დღემდე.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.