თუ გიყვართ ტრადიციული ხელნაკეთი სალსა, მაგრამ არასოდეს გიცდიათ მისი დამზადება სახლში. ხელნაკეთი სალსა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ რეცეპტი თქვენი გემოვნებით.
არსებობს გაუთავებელი ვარიაციები, მოგწონთ თუ არა რბილი თუ ცხარე სალსა, გლუვი თუ მკვრივი. ამ პიკანტური სალსას რეცეპტში ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საუკეთესო ხელნაკეთი სალსა, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩიფსებით, შემწვარი ქათმის ან თევზის თავზე, ან ტაკოს ან ბურიტოს ტოპინგისთვის. 🌮🌯🍻
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი სალსა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ა კვების პროცესორი or მაღალსიჩქარიანი ბლენდერიგარდა 2 დაკონსერვებული პომიდვრისა და აურიეთ სასურველი კონსისტენციისკენ - ჩვენ მოგვწონს ჩვენი საკმაოდ მკვრივი.
გადაიტანეთ დიდ თასში და გადადგით. ახლა გააგრძელეთ და აურიეთ დარჩენილი დაკონსერვებული პომიდორი. დასრულების შემდეგ ჩაასხით მასში დიდი თასი და აურიეთ, რომ კარგად გაერთიანდეს. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეასწორეთ მარილი და ლაიმი.
მირთმევამდე 1 საათით ადრე შედგით მაცივარში, ან მიირთვით სიმინდის ჩიფსებით ან სხვა დიპერებით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მარტივი ქათმის კითხვარი
- ხელნაკეთი ყველის დიპი
- მექსიკური ცხელი კაკაო
- მექსიკური კაფე დე ოლა
- შემწვარი ტომატილო სალსა
- ლაიმის კრემი
რეცეპტი
მარტივი ხელნაკეთი სალსა
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 პატარა ყვითელი ხახვი , უხეშად დაჭრილი
- 3 მწნილი ხალაპენო წიწაკა
- ½ თასი დაკონსერვებული ხალაპენოს წიწაკის სითხე
- 3 (28 უნცია) დაკონსერვებული მთლიანი პომიდორი, გადაწურული
- 1 მტევანი კილინტროს ფოთლები , უხეშად დაჭრილი
- წვენი 1 ლაიმისგან
- ¼ კოვზი გრანულირებული ნიორი
- ½ კოვზი კოშერის მარილი გემოვნებით მორგება
- 1 კოვზი წითელი წიწაკა ფანტელები გემოვნებით, ეს არჩევითია
ინსტრუქციები
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში ან მაღალსიჩქარიან ბლენდერში, გარდა 2 დაკონსერვებული პომიდვრისა და აურიეთ სასურველი კონსისტენციისკენ - ჩვენ მოგვწონს ჩვენი საკმაოდ მკვრივი.
- გადაიტანეთ დიდ თასში და გადადგით. ახლა გააგრძელეთ და აურიეთ დარჩენილი დაკონსერვებული პომიდორი.
- დასრულების შემდეგ ჩაასხით დიდ თასში და კარგად აურიეთ. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ მარილი და ლაიმის წვენი.
- მირთმევამდე 1 საათით ადრე შედგით მაცივარში ან მიირთვით დაუყოვნებლივ სიმინდის ჩიფსებით ან სხვა დიპერებით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.