Cafe de Olla სასიამოვნოა არა მხოლოდ მისი გემოთი, არამედ მისი არომატითაც. ეს არის სხვადასხვა სანელებლებით მომზადებული ტკბილი ყავა, იდეალურია ტკბილ პურთან ერთად მირთმევისთვის. Cafe de Olla ტრადიციულად თიხის ჭურჭელში მზადდება, მაგრამ სქელძირიანი ქოთანიც მუშაობს.
როგორ მოვამზადოთ კაფე დე ოლა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
საშუალო ცეცხლზე დადგით ქვაბში, დაამატეთ წყალი, ფორთოხლის კანი, დარიჩინი, პილონცილო (ყავისფერი შაქარი) და კბილი (სურვილისამებრ). მიიყვანეთ ნელ ადუღებამდე, აურიეთ, რომ პილონცილო დაითხოვოს დაახლოებით 5 წუთი.
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ დაფქული ყავა, აურიეთ და დაახურეთ ქვაბს. გააჩერეთ 5 წუთი ან მეტი, თუ მეტი გემო გსურთ. ყავა გადაწურეთ წვრილ ბადე საწურში ჭიქებში და მიირთვით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი კაფე დე ოლა
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 5 ჭიქები (1-¼ ლიტრი) წყალი
- ⅔ თასი დაფქული მუქი მოხალული ყავა , საშუალო და უხეში სახეხი
- 75 g (⅓) პილონცილო ან ყავისფერი შაქარი, გემოვნებით, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილი მოგწონთ
- 1 დიდი მექსიკური დარიჩინის ჯოხი
- 1 მთელი მიხაკი
- 1- ვარსკვლავი ანისი
- ერთი 3 დიუმიანი ფორთოხლის კანი
ინსტრუქციები
- საშუალო ცეცხლზე დადგით ქვაბში, დაამატეთ წყალი, ფორთოხლის კანი, დარიჩინი, პილონცილო (ან ყავისფერი შაქარი) და მიხაკი და ვარსკვლავი ანისი. მიიყვანეთ ნელ ადუღებამდე, აურიეთ, რომ პილონცილო დაითხოვოს.
- დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ დაფქული ყავა, აურიეთ და დაახურეთ ქვაბს. გააჩერეთ 5 წუთი ან მეტი, თუ მეტი გემო გსურთ. ყავა გადაწურეთ წვრილ ბადისებრ საწურში ჭიქებში და მიირთვით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.