გუაკამოლეს მხოლოდ ერთი რეცეპტი რომ გქონდეთ, ეს იქნებოდა. ეს არის მექსიკური გუაკამოლე, არომატული, კრემისებრი და სრულიად დამაკმაყოფილებელი.
ეს გუაკამოლე არის დინამიტის მადის ან გვერდითი კერძი ყველა მექსიკური საკვებისთვის. უფროსებს უყვართ ეს და ბავშვებსაც უყვართ. გუაკის ამ რეცეპტს ძნელი დასამარცხებელია!
როგორ მოვამზადოთ გუაკამოლე
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
თითოეული ავოკადოს ირგვლივ დაჭერით სიგრძეზე, გადაატრიალეთ ორი ნახევარი ერთმანეთისგან, ამოიღეთ ორმო და მოაყარეთ ავოკადოს ხორცი დიდ თასში.
დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარტოფილის დაფქვით ან ჩანგლით, სანამ არ გახდება ბლენდერი და ოდნავ მკვრივი.
გუაკამოლე მზად არის მიირთვათ ახლა ან შესაძლოა მოგვიანებით მაცივარში.
დაკავშირებული რეცეპტები
რეცეპტი
მარტივი გუაკამოლე
შემადგენლობა
- 5 მწიფე დიდი ჰას ავოკადო , გაფცქვნილი, ორმოში და კუბებად დაჭრილი
- 1 საშუალო ზომის წითელი ან ყვითელი ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 3 რომა პომიდორი , კუბიკებად დაჭრილი
- 3 serranos წიწაკა ან jalapeños წვრილად დაჭრილი ან თესლოვანი და მოხარშული რბილი გუაკამოლისთვის
- 2 ახალი ცაცხვი წვნიანი (დაამატეთ მეტ-ნაკლებად გემოვნებით)
- 1- teaspoons კოშერის მარილი; მორგება გემოვნებით
- 1 თაიგული ახალი კილანტროს ფოთლები , დაჭრილი
ინსტრუქციები
- თითოეული ავოკადოს ირგვლივ დაჭერით სიგრძეზე, გადაატრიალეთ ორი ნახევარი ერთმანეთისგან, ამოიღეთ ორმო და ამოიღეთ ავოკადოს ხორცი დიდ თასში.
- დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარტოფილის დაფქვით ან ჩანგლით, სანამ არ გახდება ბლენდერი და ოდნავ მკვრივი. დააფარეთ მჭიდროდ, დააფინეთ პლასტმასის ფურცელი პირდაპირ გუაკამოლის ზედაპირზე და ნაზად გამოწურეთ ჰაერის ბუშტები.
- დაახურეთ თასი თასის კიდეებს და შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად მზადყოფნამდე, 8 საათამდე.
შენიშვნები
- იმისათვის, რომ გუაკამოლე არ გახდეს ყავისფერი, დააწექით, რათა ბრტყელი ზედაპირი მისცეთ; დაასხით მასზე ლაიმის წვენის თხელი, მაგრამ თვალსაჩინო ფენა, რათა შეიქმნას ბარიერი ჰაერისგან. დააფარეთ მჭიდროდ, დააფინეთ პლასტმასის ფურცელი პირდაპირ გუაკამოლის ზედაპირზე და ნაზად გამოწურეთ ჰაერის ბუშტები. დაახურეთ თასი თასის კიდეებს და შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად მზადყოფნამდე, 8 საათამდე.
- რბილი გუაკამოლისთვის, გააცალეთ თესლი და ამოიღეთ წიწაკა. წიწაკის დასათესად და დასათესად მოჭერით ღერო, გაჭერით წიწაკა შუაზე, შემდეგ კი კოვზით ამოიღეთ თესლი; გამოიყენეთ დანა წიწაკის ძარღვების მოსაშორებლად.
- სუფრასთან მიტანის წინ მიიყვანეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.