თუ გსურთ ტროპიკების გემო, ეს ქოქოსის ანანასის ბარები შესანიშნავი საშუალებაა. კარაქიანი, ტკბილი ქერქით და კრემისებური, ხილის შიგთავსით, ეს ბარები ადიდებულია არომატით და ტექსტურით.
წვნიანი ანანასის ნამცხვრების, გახეხილი ტკბილი ქოქოსის და ახალი ლაიმის წვენის ერთობლიობა ქმნის ტკბილ და ცხარე შიგთავსს. ქოქოსის ტოპინგს მატებს ხრაშუნა, თხილისფერი დასრულება, რომელიც აუცილებლად დააკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ კბილს.
ეს ბარები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ადვილი მოსამზადებელია. ქერქი სულ რამდენიმე წუთში ერწყმის მარტივ ინგრედიენტებს: კარაქი, ღია ყავისფერი შაქარი, ქოქოსის ექსტრაქტი, კოშერის მარილი და ყველა დანიშნულების ფქვილი. მას შემდეგ, რაც ქერქი სრულყოფილებამდე გამომცხვარია, შიგთავსის შეკრება ძალიან ადვილია.
უბრალოდ აურიეთ კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი, ქოქოსის ექსტრაქტი, მარილი და ლიმონის წვენი, შემდეგ მოაყარეთ ფქვილის ნარევში დაფარული ანანასი და ქოქოსი. დაასხით შიგთავსი ქერქზე, მოაყარეთ მეტი ქოქოსი და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ეს ტროპიკული ანანასის ქოქოსის ბარები შესანიშნავი დესერტია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, იქნება ეს ზაფხულის მწვადს მასპინძლობთ, კერძს ჭურჭელში მოაქვთ, თუ ეძებთ ტკბილ კერძს სახლში. ისინი ასევე საკმარისად მრავალმხრივია იმისათვის, რომ მიირთვათ გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე, რაც მათ საუკეთესო ვარიანტად აქცევს წლის ნებისმიერ დროს.
ასე რომ, ხართ თუ არა ქოქოსის მოყვარული, ანანასის მოყვარული თუ უბრალოდ გემრიელ და ადვილად მოსამზადებელ დესერტს ეძებთ, ეს ბარები აუცილებლად გახდება ახალი ფავორიტი თქვენს რეცეპტების კოლექციაში. უფრო გემრიელი ბარის რეცეპტებისთვის, სცადეთ ჩვენი სასმელი გუავას ბარები, მარწყვის შვრიის ბარები, ლიმონჩელო ჩიზქეიქის ბარები, ლიმნის ბარებიდა ვაშლის ღვეზელის ბარები. ეს გემრიელი კერძები შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის! ”
როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ანანასის ბარები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (180°C). 9 დიუმიან კვადრატულ ტაფას წაუსვით ცხიმი ან მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ქერქის ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ ერთმანეთში. მიღებული მასა დაჭერით მომზადებული ტაფის ძირში, რომ თანაბარი ფენა ჩამოყალიბდეს. აცხვეთ ქერქი 12-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოდნავ ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში მოამზადეთ შიგთავსი. ცალკე საშუალო თასში შეურიეთ კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი, ქოქოსის ექსტრაქტი და ლიმონის წვენი. კარგად ათქვიფეთ ერთმანეთში. კვერცხის ნარევს დაუმატეთ გამოწურული ანანასის ნამცხვრები და გახეხილი ტკბილი ქოქოსი. აურიეთ სანამ ყველაფერი დაფარულია.
სხვა საშუალო თასში შეურიეთ ღია ყავისფერი შაქარი, ყველა დანიშნულების ფქვილი და კოშერის მარილი. სველ ინგრედიენტებს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ. შემავსებელი ნარევი დაასხით ქერქზე, თანაბრად გაანაწილეთ. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ტკბილი ქოქოსი.
გამოაცხვეთ ბარები 25-27 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქოქოსის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და ტაფაში მოათავსეთ ბარები მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ დაჭერით ანანასის ქოქოსის დესერტის ზოლები და მიირთვით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- გუავას ბარები
- მარწყვის შვრიის ბარები
- ლიმონჩელო ჩიზქეიქის ბარები
- ლიმნის ბარები
- ვაშლის ღვეზელის ბარები.
რეცეპტი
მარტივი ქოქოსის ანანასის ბარები
ინსტრუმენტები
- 9 დიუმიანი კვადრატული საცხობი ტაფა
- (3) საშუალო თასი
შემადგენლობა
ქერქი:
- 125 g (1 ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი
- ½ თასი Უმარილო კარაქი
- ½ თასი ღია ყავისფერი შაქარი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი
შევსება:
- ⅓ თასი ღია ყავისფერი შაქარი
- ¼ თასი ყველაფერის ფქვილი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი ახალი ლიმონის ან ლაიმის წვენი
- 1 თასი ანანასის ნაჭრები 100%-იან წვენში გამოწურული
- 1 თასი გახეხილი ტკბილი ქოქოსი
ტოპინგის:
- 1 თასი გახეხილი ტკბილი ქოქოსი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (180°C). 9 დიუმიან კვადრატულ ტაფას წაუსვით ცხიმი ან მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ქერქის ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ ერთმანეთში. მიღებული მასა დაჭერით მომზადებული ტაფის ძირში, რომ თანაბარი ფენა ჩამოყალიბდეს. აცხვეთ ქერქი 12-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოდნავ ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში მოამზადეთ შიგთავსი. ცალკე საშუალო თასში შეურიეთ კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი, ქოქოსის ექსტრაქტი და ლიმონის წვენი. კარგად ათქვიფეთ ერთმანეთში.
- კვერცხის ნარევს დაუმატეთ გამოწურული ანანასის ნამცხვრები და გახეხილი ტკბილი ქოქოსი. აურიეთ სანამ ყველაფერი დაფარულია.
- სხვა საშუალო თასში შეურიეთ ღია ყავისფერი შაქარი, ყველა დანიშნულების ფქვილი და კოშერის მარილი. სველ ინგრედიენტებს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ. შემავსებელი ნარევი დაასხით ქერქზე, თანაბრად გაანაწილეთ. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ტკბილი ქოქოსი.
- გამოაცხვეთ ბარები 25-27 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქოქოსის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და ტაფაში მოათავსეთ ბარები მთლიანად გაგრილებას. გაგრილების შემდეგ დაჭერით ზოლებად და მიირთვით.
შენიშვნები
იმისათვის, რომ ზოლები ერთმანეთს არ შეეკრათ, შეგიძლიათ მათ შორის მოათავსოთ პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდის ფენა.
თუ გსურთ გისოსები გაყინოთ, მჭიდროდ გადაახვიეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან საყინულე ტომარაში სამი თვის განმავლობაში. გათბობა: ბარების გასაცხელებლად წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 350°F (180°C) ტემპერატურაზე. ბარები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 5-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.
ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელი ღუმელში 10-20 წამის განმავლობაში საშუალო სიმძლავრეზე ან სანამ არ გაცხელდება.
გაითვალისწინეთ, რომ ზოლების ხელახლა გაცხელებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მათ ტექსტურაზე, ამიტომ უმჯობესია გაათბოთ მხოლოდ ის, რისი ჭამას აპირებთ და არა მთელი პარტია. მაკიაჟი-წინ მოამზადეთ ბარები ორი დღით ადრე და შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში.
თუ გსურთ, რომ ბარები კიდევ უფრო ადრე გააკეთოთ, შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი სამ თვემდე. მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან საყინულეში.
როდესაც მზად იქნებით ბარები მიირთვათ, დატოვეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით მაცივარში.
თუ გსურთ მიირთვათ ბარები თბილი, შეგიძლიათ გაათბოთ ისინი ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში, როგორც ეს აღწერილია წინა პასუხში.
იმისათვის, რომ ბარები გამოიყურებოდეს ახალი და მიმზიდველი, შეგიძლიათ მიირთვამდე ზემოდან მოაყაროთ ზედმეტი გახეხილი ტკბილი ქოქოსი. გაითვალისწინეთ, რომ ბარების ტექსტურა და გემო შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს, როდესაც მათ წინასწარ გააკეთებთ, განსაკუთრებით თუ გაყინავთ. თუმცა, ისინი მაინც გემრიელი და სასიამოვნო უნდა იყოს. როგორ გავყინოთ მას შემდეგ, რაც ბარები მთლიანად გაცივდება, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში. დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად დაფარულია საყინულეში დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად.
მოათავსეთ შეფუთული ზოლები საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში ან ხელახლა დასახურებელ საყინულეში. თუ ჩანთას იყენებთ, დალუქვამდე რაც შეიძლება მეტი ჰაერი ამოიღეთ.
კონტეინერს ან ჩანთას მიანიშნეთ თარიღი და შინაარსი.
მოათავსეთ კონტეინერი ან ჩანთა საყინულეში და გაყინეთ 3 თვემდე.
როდესაც მზად იქნებით ბარები საჭმელად, ამოიღეთ ისინი საყინულედან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით მაცივარში.
თუ გსურთ მიირთვათ ბარები თბილი, გაახურეთ ისინი ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში, როგორც ეს აღწერილია წინა პასუხში. გაითვალისწინეთ, რომ გაყინვამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბარების ტექსტურასა და გემოზე, ამიტომ ისინი შეიძლება არ იყოს ზუსტად ისეთი, როგორც ახალი. თუმცა, ისინი მაინც უნდა იყოს გემრიელი და სასიამოვნო.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.