ეძებთ Taco Bell Chicken Quesadilla-ს კოპირებულ რეცეპტს? ჩვენი მარტივი და გემრიელი ქათმის კესადილა ბევრად აღემატება ტაკო ბელში მოწოდებულს. იგი მზადდება მაღაზიაში ნაყიდი როტისერიის ქათმით, რაც მის მომზადებას მარტივ და სწრაფს ხდის.
შემდეგ ქათამს აყრიან კრემისებრი და არომატული ხელნაკეთი ჯალაპენოს სოუსით, რაც აუმჯობესებს მთლიან კერძს. მიირთვით იგი ლობიოს სალათი გვერდზე და არაჟანი, როგორც ტოპინგი, და თქვენ გაქვთ შესანიშნავი კვება.
თავისუფლად ითამაშე გემოებით მისი მორგებისთვის.
როგორ მოვამზადოთ ქათმის კესადილია
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ მაიონეზი, მარილი, არაჟანი, შაქარი, კვარცხლბეკი, პაპრიკა, ნიორი, კაიენის ფხვნილი, ხალაპენიო და ხალაპენოს წვენი; გადაიტანეთ ნარევი დიდ თასში. დაუმატეთ ქათამი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
ტაფაში ჩავყაროთ ტორტილა და გავაცხელოთ სანამ არ გახურდება. გადააბრუნეთ ტორტილა, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ ⅔ ჭიქა ყველი ზემოდან, ფრთხილად მოარიდეთ ტაფს. შემდეგ ტორტილას ნახევარზე დაასხით ½ ჭიქა ქათმის ნარევი.
როცა ყველი ძირითადად გადნება, ტორტილა მოაყარეთ, რომ შიგთავსი დაიფაროს და ნახევარმთვარის ფორმა მივიღოთ. მოხარშეთ სანამ ქათამი კესადილია არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და ყველი არ გადნება, დაარეგულირეთ სითბო საჭიროებისამებრ. გაიმეორეთ დარჩენილი ტორტილებით.
ქათმის კესადილია რამდენიმე წუთით გააჩერეთ, რომ შიგთავსი გაიყინოს, შემდეგ დაჭერით კუბებად. სურვილისამებრ მიირთვით ქათმის კესადილა ლობიოს სალათთან ან არაჟანთან ერთად.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი ქათმის კითხვარი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- ½ თასი მაიონეზი
- ½ თასი სრულ ცხიმიანი არაჟანი
- 3 მწნილი ხალაპენოს წიწაკა პლუს 2-დან 3 სუფრის კოვზი დაკრეფილი წვენი ან ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი , გასინჯვა
- 1 კოვზი ადგილზე კალინი
- ½ კოვზი ხმელი ოგანგანი
- 1 კოვზი paprika
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი , გასინჯვა
- ½ კოვზი კაიენის ფხვნილი
- ½ კოვზი გრანულირებული ნიორი
- ½ კოვზი გრანულირებული ხახვი
- ¼ კოვზი შაქარი
- 2- ჭიქები rotisserie ქათამი , გახეხილი
- 3 კოვზი ავოკადოს ზეთი ან ნებისმიერი ნეიტრალური ზეთი
- 10- inch დიამეტრის ფქვილის ტორტილები
- 4 ჭიქები მექსიკური ნაზავი ყველი
- ლობიოს სალათი , ემსახურება
- Არაჟანი , ემსახურება
ინსტრუქციები
- ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ მაიონეზი, მარილი, არაჟანი, შაქარი, კვარცხლბეკი, პაპრიკა, ნიორი, კაიენის ფხვნილი, ხალაპენიო და ხალაპენოს წვენი; გადაიტანეთ ნარევი დიდ თასში. დაუმატეთ ქათამი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ტაფაში ჩავყაროთ ტორტილა და გავაცხელოთ სანამ არ გახურდება. გადააბრუნეთ ტორტილა, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ ⅔ ჭიქა ყველი ზემოდან, ფრთხილად იყავით, რომ ტაფაზე არ იყოს. შემდეგ ტორტილას ნახევარზე დაასხით ½ ჭიქა ქათმის ნარევი. როდესაც ყველი ძირითადად გადნება, ტორტილა გადააფარეთ შიგთავსის დასაფარად და ნახევარმთვარის ფორმა მიიღება.
- მოხარშეთ სანამ ქათამი კესადილია არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და ყველი არ გადნება, დაარეგულირეთ სითბო საჭიროებისამებრ. გაიმეორეთ დარჩენილი ტორტილებით. ქათმის კესადილიას რამდენიმე წუთი დაასვენეთ, რომ შიგთავსი გამაგრდეს, შემდეგ დაჭერით კუბებად. სურვილისამებრ მიირთვით ქათმის კესადილა ლობიოს სალათთან ან არაჟანთან ერთად.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.