უხვად ცხარე და გემრიელი ჯანჯაფილის ნამცხვარი. ეს შესანიშნავი ჯანჯაფილის ნამცხვრის რეცეპტი შეიცავს ღია ყავისფერ შაქარს, კვერცხს, ავოკადოს ზეთს, მელასა, ფქვილს, ჯანჯაფილს, მუსკატის კაშხალს, დარიჩინს და წიწაკას.
შემდეგ ყველაფერი ცხვება კვადრატულ ფორმაში და სრულდება შაქრის ფხვნილით გემრიელი, მაგრამ მარტივი ეფექტისთვის.
როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. 9 დიუმიან კვადრატულ ტაფაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, ან ტაფას წაუსვით კარაქი და მსუბუქად წაუსვით ფქვილი. საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი, წიწაკა, მუსკატის კაკალი და მიხაკი. დააყენეთ განზე.
დიდ თასში ათქვიფეთ ავოკადოს ზეთი ან გამდნარი კარაქი, მარილი, ღია ყავისფერი შაქარი, მელასა და მდუღარე წყალი ერთიანობამდე. როდესაც მასა ნელთბილდება, ათქვიფეთ კვერცხი, სანამ არ გახდება.
დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ სანამ ერთგვაროვანია. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი დაახლოებით 30-დან 35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თითოეული ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა.
ჯანჯაფილის ნამცხვარი დადგით თაროზე, რომ ოდნავ გაცივდეს, მოაყარეთ შაქრის პუდრა, დაჭერით კვადრატებად და მიირთვით. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- შოკოლადის ფურცლის ტორტი მოკას ფროსტინგით
- ფორთოხლის ფურცლის ტორტი ფორთოხლის კრემის ყველით
- Nesquick შოკოლადის ტორტი Brigadeiro
- ბრაზილიური სტაფილოს ტორტი "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
რეცეპტი
მარტივი Gingerbread ტორტი
შემადგენლობა
- 211 g (1-½ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში, გაასწორეთ და გაცრილი
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- ½ კოვზი გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 2 teaspoons ადგილზე Ginger
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- ¼ კოვზი ადგილზე კბილი
- ⅛ კოვზი დაფქვილი სუნელი
- ½ კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი ან ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- ½ თასი ავოკადოს ზეთი ან უმარილო კარაქი , გამდნარი
- ½ თასი შეფუთული ღია ან მუქი ყავისფერი შაქარი
- ⅔ თასი უგოგირდოვანი მელასი , როგორიცაა ბებიას ორიგინალი
- ⅔ თასი მდუღარე წყალი
- 1 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე. დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი 9 კვადრატულ ტაფაზე, ან ტაფას წაუსვით კარაქი და მსუბუქად წაუსვით ფქვილი.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი, წიწაკა, მუსკატის კაკალი და კბილი. დააყენეთ განზე.
- დიდ თასში ათქვიფეთ ავოკადოს ზეთი ან გამდნარი კარაქი, მარილი, ღია ყავისფერი შაქარი, მელასა და მდუღარე წყალი ერთმანეთში. როდესაც მასა ნელთბილდება, ათქვიფეთ კვერცხი, სანამ არ გახდება.
- დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ სანამ ერთგვაროვანია. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი დაახლოებით 30-დან 35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თითოეული ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა.
- ტორტი დადგით თაროზე, რომ ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დაჭერით კვადრატებად და მიირთვით. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: გააცივეთ მთლიანად ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღის განმავლობაში. შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ერთ კვირამდე, მაგრამ ტექსტურა შეიძლება ოდნავ გაშრეს.
- გაცხელება: გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 10-15 წამის განმავლობაში თითო ნაჭერზე ან გაათბეთ ღუმელში 350°F (175°C) 5-10 წუთის განმავლობაში.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.