ვის არ უყვარს დღის დაწყება გემრიელი, მსუბუქი და ფუმფულა ათქვეფილი კვერცხით? მე ვიცი, რომ ჩემი ოჯახი ამას აკეთებს! ათქვეფილი კვერცხები ერთ-ერთი პირველი კერძია, რომლის მომზადებაც ჩემს ბიჭებს ვასწავლე.
ეს შედარებით მარტივი კერძია და სამზარეულოში დასაწყებად შესანიშნავი საშუალებაა. ეს ათქვეფილი კვერცხის რეცეპტი საუზმის შესანიშნავი ვარიანტია; შეცვალეთ ის, როგორც გსურთ!
ჩემს ოჯახს მოსწონს ეს გვერდით ღუმელში გამომცხვარი ბეკონი და ხელნაკეთი ორცხობილა. ის ასევე გემრიელია და ჩაყრილია ტორტილაში ტომატილიოს სოუსი or პიკო დე გალო მარტივისთვის საუზმე ბურიტო ან ტაკო.
როგორ მოვამზადოთ ათქვეფილი კვერცხი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ათქვიფეთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი, რძე და გრანულირებული ნიორი დიდ ჯამში. გაადნეთ 4 სუფრის კოვზი კარაქი განიერ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე.
დაუმატეთ კვერცხები და მოხარშეთ, თითქმის მუდმივად გადაკეცეთ რეზინის სპატულით, რომ დიდი ხაჭო წარმოიქმნას, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო 30 წამით, სანამ კვერცხები სასურველ მზადყოფნას მიაღწევენ; ნარჩენი სითბო დაასრულებს მათ მომზადებას თქვენთვის.
როდესაც კვერცხები ჯერ კიდევ სველი და ოდნავ ადუღდება, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ხახვი. გასინჯეთ სუნელი და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მარტივი მოხარშული კვერცხები
- საუზმე ბურიტოსი
- Შემწვარი კვერცხი
- ისპანახი და კვერცხი მაფინები
- გამომცხვარი კვერცხები
- ხმელთაშუა ზღვის ათქვეფილი კვერცხი
რეცეპტი
მარტივი ათქვეფილი კვერცხი
შემადგენლობა
- 15 დიდი კვერცხი
- ¾ კოვზი კოშერის მარილი ან 1 სუფრის კოვზი Knorr Chicken Bouillon გემოვნებით მორგება
- ½ კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- ⅛ კოვზი გრანულირებული ნიორი , სურვილისამებრ
- 4 tablespoons კარაქი
- ⅓ თასი რძე ან ნახევარ-ნახევარი
- ¼ თასი მწვანე ხახვი ან ხახვი , დაჭრილი, სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი, რძე და გრანულირებული ნიორი, თუ იყენებთ. გაადნეთ 4 სუფრის კოვზი კარაქი განიერ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ კვერცხები და მოხარშეთ, თითქმის მუდმივად გადაკეცეთ რეზინის სპატულით, რომ დიდი ხაჭო ჩამოყალიბდეს, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო 30 წამით, სანამ კვერცხები სასურველ მზადყოფნას მიაღწევენ; ნარჩენი სითბო დაასრულებს მათ მომზადებას თქვენთვის.
- როდესაც კვერცხები ჯერ კიდევ ტენიანი და ოდნავ ადუღდება, ჩაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ხახვი, თუ იყენებთ. გასინჯეთ სუნელი და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.