Kue jempol Jambu Jambu sing diilhami Paraguay iki enak amarga sawetara alasan. Kaping pisanan, isi jambu raspberry ing tengah yaiku woh lan rasa.
Kapindho, adonan kue gula iku mentega lan sugih. Pungkasan, cookie duwe crunch tipis saka glaze vanilla ing njaba, nggawe ora bisa ditolak.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Cookies Jambu Jempol
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Sift glepung lan bubuk manggang ing mangkuk medium lan sisihake. (Utawa, gunakake 280g glepung self-raising ing resep iki lan ninggalake bubuk manggang lan uyah).
Nggunakake tangan utawa ngadeg mixer karo lampiran dayung ing mangkuk gedhe, krim mentega, gula, extract vanilla murni, zest, lan uyah kanthi cepet nganti krim, kira-kira 3 menit.
Ganti ing mixer kanggo kacepetan medium, nambah endhog, siji ing wektu, lan ngalahake nganti digabungake. Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl yen perlu. Lebokake bahan-bahan garing nganti mung digabung. Nutupi kenceng lan adhem adonan cookie paling sethithik 1 jam lan nganti 3 dina.
Posisi rak ing ndhuwur lan ngisor oven lan preheat nganti 350 ° F. Baris 2 lembar baking karo kertas parchment; disisihaké. Sawise tenan, gulungake adonan dadi bal 1-inch lan atur ½ inci ing loyang sing wis disiapake; adhem ing cookie paling sethithik 15 nganti 30 menit ing mesin pembeku.
Panggang cookie nganti 6 menit, copot saka oven, lan gunakake jempol kanggo mencet indentasi tipis ing tengah saben cookie.
Isi saben indentasi kanthi kira-kira sendok teh Pengawetan Jambu lan bali menyang oven. Terusake manggang nganti cookie coklat emas, kira-kira 10 nganti 24 menit maneh.
Allow kanggo kelangan ing loyang kanggo 5 menit, banjur copot menyang kabel rak kanggo kelangan rampung sadurunge glazing. Simpen Cookies Guava Thumbprint ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina utawa ing kulkas nganti seminggu.
Carane Nggawe Vanilla Glaze
Kocok bahan glaze nganti rata. Tambah luwih akeh cairan kanggo ngencerake utawa luwih akeh gula confectioner kanggo nglukis nganti konsistensi sing dikarepake. Drizzle liwat digawe adhem Guava Thumbprint Cookies. Sekeca!
- Jambu Bar
- Muffin Roti Jagung karo Jambu
- Muffin Roti Jagung karo Jambu
- Roti Jagung Bundt Cake
- Jambu Awet
- Jambu Scones
resep
Cookies Jempol Jambu Gampang
Tools
Úa
- 270 g glepung kabeh-tujuan
- 10 g baking powder
- 125 g unsalted butter , empuk dadi suhu ruangan
- 1 endhog gedhe , suhu kamar
- 1 kuning telur , suhu kamar
- 100 g granulated sugar
- 25 g gula coklat abang
- 30 ml (2 tablespoons) extract vanilla murni
- Zest saka setengah saka lemon , opsional
- ¼ sendok teh uyah kosher
- 200 g Guava Preserve utawa rasa apa wae sing disenengi
Kanggo Vanilla Glaze:
- 120 g gula gula
- 15-30 ml susu nguap krim abot utawa susu
- 1 sendok teh murni vanilla extract
Instructions
- Ing mangkuk medium, ayak glepung lan bubuk manggang lan sisihake. (Kanthi ganti, sampeyan bisa nggunakake 280g glepung self-raising ing resep iki, lan ninggalake bubuk manggang lan uyah).
- Nggunakake mixer tangan utawa mixer ngadeg kanthi lampiran paddle ing mangkuk gedhe, krim mentega, gula, ekstrak vanila murni, zest, lan uyah ing kacepetan dhuwur nganti krim, kira-kira 3 menit. Ganti mixer menyang kacepetan medium lan nambah endhog, siji-sijine lan ngalahake nganti digabungake.
- Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl yen perlu. Lebokake bahan-bahan garing nganti mung digabung. Nutupi kenceng lan adhem adonan cookie paling sethithik 1 jam lan nganti 3 dina.
- Posisi rak ing ndhuwur lan ngisor oven lan preheat nganti 350 ° F. Baris 2 lembar baking karo kertas parchment; disisihaké.
- Sawise tenan, gulungake adonan dadi bal 1-inch lan atur ½ inci ing loyang sing wis disiapake; adhem cookie paling sethithik 15 nganti 30 menit ing mesin pembeku.
- Panggang cookie nganti 6 menit, copot saka oven lan gunakake jempol kanggo mencet indentasi tipis ing tengah saben cookie. Isi saben indentasi karo kira-kira sendok teh Jambu Preserve lan bali menyang oven. Terusake manggang nganti cookie coklat emas, kira-kira 10 nganti 24 menit maneh.
- Allow kanggo kelangan ing sheet manggang kanggo 5 menit, banjur copot menyang rak kawat kanggo kelangan rampung sadurunge glazing. Simpen Cookies Guava Thumbprint ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina utawa ing kulkas nganti seminggu.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Selehake ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 5 dina utawa ing kulkas nganti seminggu.
- Kanggo muter maneh: Anget ing oven suhu rendah utawa oven pemanggang roti sedhela nganti digawe panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.