Yen sampeyan ana ing swasana ati kanggo corak tropis ing pastry sarapan klasik, resep iki kanggo scone jambu mesthi bakal dadi favorit kulawarga anyar.
Nampilake rasa manis lan pedhes saka tempel jambu, scone mentega iki minangka cara sing unik lan enak kanggo miwiti dina. Digawe kanthi kombinasi glepung serbaguna, mentega, krim abot, lan endhog, scone iki lembab, renyah, lan manis banget.
Langsung menyang:
Tambahan saka tempel jambu ndadekke bledosan saka roso tropis kanggo adonan, nggawe saben cokotan ledakan nyenengake manis.
Tempel jambu biji diimbangi kanthi jumlah gula, wêdakakêna manggang, lan uyah kosher kanthi jumlah sing tepat, saéngga bisa ngasilake rasa sing sugih lan nyegerake.
Lan nalika ndhuwur karo sprinkle saka gula lan disapu karo krim, scone iki rubah menyang ayu lan decadent sarapan nambani. Apa sante karo tuwung saka kocido quemado, warung, utawa teh utawa minangka cemilan tengah dina, scone jambu iki cara nyenengake kanggo nambah sawetara roso tropis kanggo dina.
Dadi, apa ora nyampurake rutinitas sarapan sampeyan kanthi corak sing enak lan unik ing kue klasik? Kanggo resep liyane kanggo Scones, priksa iki scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Maple Whole Wheat Scones, Scones pisang gandum, lan Wheat Blueberry Scones karo Madu Glaze.
Carane Nggawe Jambu Scone
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 400 ° F (200 ° C). Lapisi rong loyang nganggo kertas parchment lan sisihake. Potong jambu dadi potongan cilik setengah inci lan lebokake ing mangkuk cilik. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung serbaguna, bubuk manggang, uyah, lan gula. Nyampur kanthi becik.
Nggunakake blender pastry, Cut ing butter kadhemen nganti dicampur meh podho crumbs coarse. Tosake ing potongan jambu nganti rata; priksa manawa kanggo misahake potongan apa wae sing nempel lan mesthekake yen kabeh potongan jambu dilapisi kanthi glepung.
Ing mangkuk sing kapisah, aduk krim abot sing adhem, vanila, lan endhog nganti digabungake. Alon-alon nambahake campuran udan menyang campuran garing, lempitan nganti adonan mung teka. Yen adonan garing banget, tambahake cipratan utawa rong krim liyane.
Nyelehake adonan menyang permukaan sing dilapisi kanthi apik. Glepung tangan lan pencet adonan menyang piring bunder sing kandel 1 inci, nambah glepung sethithik, supaya adonan ora nempel ing permukaan kerja.
Cut disk saka adonan scone menyang 12 irisan-irisan witjaksono, lan sijine ing sheets baking disiapake. Dinginake scone ing mesin pembeku nganti 15 menit sadurunge dipanggang. Sawise adhem, sikat ndhuwur scone karo krim, lan sprinkle karo gula turbinado yen pengin.
Panggang scone kanggo 20 menit, muter panci separo liwat, nganti ndhuwur sing entheng browned lan insides rampung panggangan.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Jambu Scones
Tools
- (2) Loyang ukuran 18" x 13".
Úa
- 500 g (4 cangkir) glepung serbaguna
- 14.1 oz (400g) Tempel Jambu Biji (merk Conchita) , ½-inch dadu
- 2 tablespoons gula , plus tambahan kanggo sprinkling
- 2 tablespoons baking powder
- 1 sendok teh kosher uyah
- 226 g (2 teken) kadhemen unsalted butter , ½-inch dadu
- 1 tuwung krim abot , kadhemen
- 2 tablespoons murni vanilla extract
- 4 gedhe endhog , diantemi entheng
- krim abot , kanggo sikat
Instructions
- Preheat oven nganti 400 ° F (200 ° C). Lapisi rong loyang nganggo kertas parchment lan sisihake. Potong jambu dadi potongan cilik setengah inci lan lebokake ing mangkuk cilik. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung serbaguna, bubuk manggang, uyah, lan gula. Nyampur kanthi becik.
- Nggunakake blender pastry, Cut ing butter kadhemen nganti dicampur meh podho crumbs coarse. Tosake ing potongan jambu nganti rata; priksa manawa kanggo misahake potongan apa wae sing nempel lan mesthekake yen kabeh potongan jambu dilapisi kanthi glepung. Ing mangkuk sing kapisah, aduk krim abot sing adhem, vanila, lan endhog nganti digabungake. Alon-alon nambahake campuran iki menyang bahan-bahan garing, lempitan nganti adonan mung teka. Yen adonan garing banget, tambahake cipratan utawa rong krim liyane. Nyelehake adonan menyang permukaan sing dilapisi kanthi apik.
- Glepung tangan lan pencet adonan menyang piring bunder sing kandel 1 inci, nambah glepung sethithik, supaya adonan ora nempel ing permukaan kerja. Potong disk dadi 12 irisan. Sikat ndhuwur karo krim, sprinkle karo gula turbinado (yen dikarepake), lan panggangan kanggo 20 menit, ngoper panci separo, nganti ndhuwur iku entheng browned, lan njero wis rampung dipanggang.
Cathetan
Yen wis siyap kanggo panggangan scone, preheat oven nganti 400 ° F (200 ° C) lan garis loyang karo kertas parchment.
Copot adonan scone saka kulkas lan bukak. Ing permukaan sing rada glepung, bentuk adonan dadi bunder sing kandel kira-kira 1 inci.
Gunakake piso sing cetha utawa pemotong kue kanggo ngethok adonan dadi 6 - 12 wedges, gumantung saka ukuran scone sampeyan.
Transfer scone menyang sheet manggang sing disiapake, ninggalake sawetara spasi ing antarane supaya bisa nyebar.
Sikat scone karo krim lan sprinkle sawetara gula ing ndhuwur.
Panggang scone nganti 20 menit utawa nganti coklat emas lan tusuk gigi sing dipasang ing tengah metu resik. Kanthi nggawe adonan scone luwih dhisik, sampeyan bisa ngirit wektu lan nyiyapake scone sing anyar dipanggang. Cukup manawa kanggo mbungkus adonan ing bungkus plastik lan langsung disimpen ing kulkas supaya tetep seger. Carane Freeze Kanggo beku scone jambu kanggo mengko, sampeyan bisa tindakake langkah prasaja iki: Allow scone kanggo kelangan rampung sawise baking.
Sawise digawe adhem, bungkus saben scone kanthi kenceng ing bungkus plastik utawa aluminium foil kanggo nyegah beku beku lan njaga kesegaran.
Selehake scone sing wis dibungkus ing tas beku sing bisa ditutup maneh utawa wadhah kedap udara. Priksa manawa wadhah kasebut diwenehi label tanggal lan isine.
Selehake wadhah utawa tas ing mesin pembeku lan simpen nganti 3 wulan.
Nalika siap kanggo seneng, copot scone saka mesin pembeku lan ngidini kanggo thaw ing suhu kamar kanggo sawetara jam utawa sewengi ing kulkas.
Kanggo panas maneh, preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C) lan lebokake scone ing loyang. Panggang kira-kira 5-10 menit utawa nganti panas. Kanthi pembekuan scone jambu, sampeyan bisa sarapan utawa cemilan enak sing siap dinikmati kapan wae. Cukup manawa kanggo mbungkus kanthi rapet kanggo nyegah beku beku lan label kanthi bener kanggo nglacak wektu panyimpenan.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.