Resep Fudgy Brookies Krasan Sampurna. Sapa wae sing manis!😏 Brownie Penyayang Cookie Chip Coklat bakal seneng karo resep-resep brookies sing sugih, dekaden, lan ultra-coklat.
Brookies iki minangka salah sawijining favoritku lan seneng banget. Ora mung rasa sing enak, nanging uga gampang banget kanggo nggawe. Iku pancene panganan cuci mulut siji-of-a-kind!😍
Langsung menyang:
Carane Priksa Brookies
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 350 ºF. Lemak loyang 9x13 inci kanthi shortening; disisihaké. Ing mangkuk medium, aduk glepung, soda manggang, lan bubuk manggang.
Ngalahake mentega lan gula loro kanthi kacepetan sedheng ing mixer stand sing dipasangi paddle attachment (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit. Tambahake endhog lan aduk nganti digabungake.
Beat ing vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu. Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung, lan aduk nganti digabungake. Aduk kripik coklat.
Tutup nganggo bungkus plastik lan adhem ing mesin pembeku nalika nggawe brownie adonan. Lebokake mentega ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro medium lan nyawiji ing gelombang mikro nganti kira-kira 1 menit.
Utawa, sampeyan bisa nyawiji mentega lan coklat ing panci medium ing medium panas, aduk kanthi kerep. Tambah coklat lan whisk nganti rampung ilang. Ayo adhem rada adhem. Kocok gula, uyah, lan vanila.
Kocok endhog nganti mung digabungake. Tambah campuran glepung lan aduk kanggo gabungke. Tuang adonan menyang wajan sing wis disiapake lan disebarake kanthi spatula.
Copot adonan cookie saka mesin pembeku lan tuangake sendok cilik kanthi rata ing ndhuwur brownie adonan. Panggang kanggo 20 nganti 25 menit, muter sheet manggang ing setengah masak. Ayo ngadeg kanggo 15-20 menit sadurunge porsi.
Kanggo ngawula, angkat brookies saka wajan kanthi nggunakake parchment overhang lan transfer menyang papan potong. Tarik parchment adoh saka pinggir. Cut brookies menyang kothak 2-in langsung ing parchment nggunakake piso cetha. Seneng!😋🥛🍪
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Brookies
Tools
Úa
Kanggo Brownie Adonan:
- 113 g (1 teken / ½ tuwung) unsalted butter
- 4 oz coklat pahit, kira-kira disigar
- 100 g (½ tuwung) gula pasir
- 100 g (½ tuwung) dibungkus gula abang entheng
- 2 teaspoons vanilla extract
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 2 gedhe endhog , suhu kamar
- 63 g (½ tuwung) glepung serbaguna
Kanggo adonan cookie:
- 113 g (1 tusuk) mentega unsalted, ing suhu kamar
- 73 g (⅓ tuwung) gula pasir
- 73 g (⅓ tuwung) gula abang entheng dikempalken
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 gedhe endhog , suhu kamar
- ¼ sendok teh kosher uyah
- ½ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- 157 g (1-¼ cangkir) glepung serbaguna
- 84 g (½ tuwung) kripik coklat semi-manis
Instructions
- Preheat oven nganti 350 ºF. Lemak loyang 9x13 inci kanthi shortening; disisihaké.
Kanggo adonan cookie:
- Kocok glepung, soda manggang, lan bubuk manggang ing mangkuk medium. Ngalahake mentega lan gula loro kanthi kacepetan sedheng ing mangkuk mixer sing dipasang kanthi lampiran paddle (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit. Tambahake endhog lan aduk nganti digabungake. Beat ing vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu. Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung, lan aduk nganti digabungake. Nglakoake kripik coklat. Tutup nganggo bungkus plastik lan adhem ing mesin pembeku nalika nggawe brownie adonan.
Kanggo brownie adonan:
- Selehake mentega ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro medium lan nyawiji ing gelombang mikro, kira-kira 1 menit. Utawa, sampeyan bisa nyawiji mentega lan coklat ing panci medium ing medium panas, aduk kanthi kerep. Tambah coklat, lan whisk nganti coklat rampung ilang. Ayo adhem rada adhem.
- Kocok gula, uyah, lan vanila. Kocok endhog nganti mung digabungake. Tambah campuran glepung, lan aduk kanggo gabungke. Tuang adonan menyang wajan sing wis disiapake, lan disebarake kanthi spatula.
- Copot adonan cookie saka mesin pembeku lan tuangake sendok cilik adonan cookie kanthi rata ing ndhuwur. brownie adonan. Panggang nganti 20 nganti 25 menit, muter sheet manggang separo wektu masak. Ayo ngadeg kanggo 15-20 menit sadurunge porsi.
- Kanggo ngladeni, angkat brookies saka wajan kanthi nggunakake parchment overhang lan transfer menyang papan potong. Tarik parchment adoh saka pinggir. Nggunakake piso sing cetha, potong brookies menyang kothak 2-in langsung ing parchment. Seneng!😋🥛🍪
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Ngidini nganti adhem, banjur pindhah menyang wadhah sing kedap udara utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh. Bisa disimpen ing suhu kamar nganti 3-4 dina utawa ing kulkas nganti seminggu. Yen sampeyan pengin nyimpen luwih suwe, sampeyan bisa beku nganti 3 wulan. Kanggo beku, bungkus kanthi rapet ing bungkus plastik lan lebokake ing wadhah kedap udara utawa tas beku sing bisa ditutup maneh.
- Kanggo muter maneh: Brookies, sampeyan bisa anget ing gelombang mikro watara 10-15 detik, gumantung saka tingkat anget sing dikarepake. Ati-ati supaya ora dadi panas banget, amarga bisa dadi garing lan ilang teksture yen digawe panas banget. Apa sampeyan nyimpen utawa reheating Brookies, nangani alon-alon supaya ora rusak utawa crumbling.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.