Nggolek kanggo njupuk panganan cuci mulut menyang tingkat sabanjuré? Ora katon luwih saka resep saus strawberry cepet iki. Kanthi mung sawetara bahan, sampeyan bisa nggawe topping sing enak sing bakal nambah panganan manis sing disenengi. Saus strawberry sing prasaja iki luar biasa serbaguna. Sendok iku generously liwat scoop es krim vanilla ono krime kanggo sundae klasik, utawa swirl menyang Bowl saka yogurt kanggo corak sumilir.
Iku uga sampurna kanggo drizzling liwat pancake, waffles, or Roti panggang Prancis, nambahake twist fruity sing enak kanggo sarapan utawa brunch. Nanging ora mung iku - saus stroberi iki bisa nindakake luwih akeh. Gunakake minangka ngisi kanggo kue kaya kue tart or crepes, utawa mung pour liwat irisan saka kue keju kanggo bledosan ekstra rasa. Kemungkinan ora telas! Sisih paling apik? Resep saus strawberry iki cepet lan gampang, mesthekake yen sampeyan bisa nikmati pengalaman panganan cuci mulut sing paling apik tanpa gaweyan.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Saus Strawberry
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Ing saucepan medium, gabungke strawberries, gula granulated, jus lemon, lan ¼ tuwung banyu. Selehake saucepan ing medium-dhuwur panas lan nggawa dicampur menyang godhok. Allow strawberries kanggo masak kanggo bab 5 kanggo 6 menit, aduk sok-sok kanggo nyegah tancep, nganti dadi alus lan ngeculake jus.
Ing mangkuk sing kapisah, campur tepung jagung lan sisa ¼ tuwung banyu nganti pati jagung larut. Mboko sithik nglakoake campuran tepung jagung menyang saus lan terus masak, aduk nganti saos cukup kenthel kanggo nutupi mburi sendok, kira-kira 5 menit.
Copot saucepan saka panas lan aduk ing extract vanilla. Supaya sauce kelangan sawetara menit. Saus bakal luwih kenthel nalika adhem. Sawise saos wis adhem, sampeyan bisa langsung nggunakake utawa transfer menyang jar utawa wadhah kedap udara lan disimpen ing kulkas nganti seminggu.
Catetan: Yen luwih seneng saos sing luwih alus, sampeyan bisa nggunakake blender immersion utawa blender biasa kanggo ngresiki stroberi sing wis dimasak sadurunge nambahake bubur jagung. Iki bakal nyebabake tekstur sing luwih alus tanpa potongan strawberry.
Kajaba iku, yen sampeyan luwih seneng nggawe saos tanpa tepung jagung, mung ilangake karo ¼ tuwung banyu lan terusake masak campuran stroberi kanthi total 15 menit utawa nganti tekan kekandelan sing dikarepake.
Waca Resep liyane:
- Sirup Maple Blueberry
- Saus Apel Cranberry
- Cranberry seneng karo pecan
- Saus Cranberry
- Saos Butterscotch
- asind saus karamel
- Saos Karamel
resep
Saos Strawberry Gampang
Tools
- panci medium Iki dibutuhake kanggo masak saus strawberry.
- Sendok kayu utawa spatula Digunakake kanggo aduk lan gabungke bahan ing saucepan nalika masak.
- mangkok cilik Perlu kanggo nyampur bagean saka dicampur woh karo cornstarch kanggo nggawe slurry Gamelan sadurunge nambah maneh menyang saucepan.
- Whisk utawa garpu Digunakake kanggo nyampur tepung jagung kanthi bagean cilik saka campuran woh, kanggo mesthekake yen digabungake kanthi apik lan bebas saka gumpalan apa wae.
- Gelas ukur lan sendok Penting kanggo ngukur bahan kanthi akurat, kalebu stroberi, gula, pati jagung, jus lemon, mentega, lan ekstrak vanila (yen digunakake).
- piso Dibutuhake kanggo hulling (njabut ndhuwur ijo) lan quartering strawberries.
- Papan nglereni Nyedhiyakake permukaan sing kuat kanggo ngiris lan nyiyapake strawberries.
- Sendok utawa sendok: Digunakake kanggo nransfer saus stroberi sing wis rampung menyang wadhah porsi utawa drizzle ing sajian sing dikarepake.
- Trivet utawa tikar tahan panas: Dianjurake kanggo nyelehake saucepan panas ing permukaan protèktif kanggo nyegah karusakan.
Úa
- 2 Lbs strawberries hulled lan quartered
- ⅓ tuwung granulated sugar Atur rasa gumantung saka manise stroberi
- 1 sendok teh cornstarch
- 1 tablespoon seger jus lemon
- ½ sendok teh vanilla extract
- ½ tuwung banyu , dipérang
Instructions
- Ing saucepan medium, gabungke strawberries, gula granulated, jus lemon, lan ¼ tuwung banyu. Selehake saucepan ing medium-dhuwur panas lan nggawa dicampur menyang godhok. Allow strawberries kanggo masak kanggo bab 5 kanggo 6 menit, aduk sok-sok kanggo nyegah tancep, nganti dadi alus lan ngeculake jus.
- Ing mangkuk sing kapisah, campur tepung jagung lan sisa ¼ tuwung banyu nganti pati jagung larut. Mboko sithik nglakoake campuran tepung jagung menyang saus lan terus masak, aduk nganti saos cukup kenthel kanggo nutupi mburi sendok, kira-kira 5 menit.
- Copot saucepan saka panas lan aduk ing extract vanilla. Supaya saus kelangan sawetara menit. Saus bakal luwih kenthel nalika adhem. Sawise saos wis adhem, sampeyan bisa langsung nggunakake utawa transfer menyang jar utawa wadhah kedap udara lan disimpen ing kulkas nganti seminggu.
- Yen luwih seneng saos sing luwih alus, sampeyan bisa nggunakake blender immersion utawa blender biasa kanggo ngresiki stroberi sing wis dimasak sadurunge nambahake bubur jagung. Iki bakal nyebabake tekstur sing luwih alus tanpa potongan strawberry.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Ngidini saus strawberry nganti adhem nganti suhu kamar. Transfer saos menyang wadhah kedap udara, kayata jar utawa wadhah plastik kedap udara. Tutup wadhah kanthi kenceng kanggo nyegah hawa utawa kelembapan mlebu. Selehake wadhah ing kulkas. Saus strawberry biasane bisa disimpen ing kulkas nganti 1 minggu. Nanging, iku tansah paling apik kanggo mriksa pratandha saka spoilage sadurunge nggunakake.
- Kanggo muter maneh: saus strawberry uga bisa dinikmati langsung saka kulkas tanpa dipanasake maneh. Nanging, yen sampeyan pengin anget, copot jumlah saus strawberry sing dikarepake saka kulkas. Transfer sauce menyang saucepan cilik utawa sajian microwave-aman. Yen nggunakake panci, panasake saus ing geni cilik, aduk sok-sok, nganti dadi panas. Yen nggunakake gelombang mikro, panas saos ing interval cendhak, aduk ing antarane, nganti warmed kanggo suhu sing dikarepake. Ati-ati supaya ora dadi panas banget, amarga bisa dadi encer yen dipanasake banget. Sawise anget, copot saka panas utawa gelombang mikro lan sajikan kaya sing dikarepake. Saus stroberi sing wis dipanasake bisa langsung digunakake utawa didinginkan kanggo nggunakake mengko.
Transfer saos menyang wadhah kedap udara, kayata jar utawa wadhah plastik kedap udara.
Tutup wadhah kanthi kenceng kanggo nyegah hawa utawa kelembapan mlebu.
Label wadhah kanthi tanggal persiapan kanggo mbantu sampeyan nglacak kesegarane.
Selehake wadhah ing kulkas lan simpen nganti 5 dina. Yen wis siyap nggunakake saus stroberi, cukup copot saka kulkas lan sendok ing sajian utawa panganan sing dikarepake. Yen sauce wis thickened ing kulkas, sampeyan bisa alon-alon anget ing saucepan utawa gelombang mikro, aduk sok-sok, nganti tekan konsistensi sing dikarepake. Carane Freeze Kanggo beku saus stroberi kanggo panyimpenan jangka panjang, tindakake langkah iki: Allow sauce strawberry kanggo kelangan rampung kanggo suhu kamar sadurunge pembekuan. Transfer saos menyang wadhah sing aman kanggo beku utawa tas beku. Priksa manawa wadhah utawa tas kedap udara lan cocok kanggo pembekuan. Ninggalake sawetara headspace ing sisih ndhuwur wadhah utawa tas kanggo ngidini ekspansi sajrone pembekuan. Tutup wadhah utawa tas kanthi rapet kanggo nyegah hawa lan kelembapan mlebu. Label wadhah utawa tas kanthi tanggal lan isi supaya gampang diidentifikasi. Selehake wadhah utawa tas ing mesin pembeku, mesthekake yen disimpen ing posisi sing rata kanggo ngidini thawing lan panyimpenan luwih gampang. Beku saus strawberry nganti 3 sasi. Disaranake nggunakake ing wektu iki kanggo kualitas paling apik. Nalika sampeyan siyap nggunakake saus strawberry beku, tindakake langkah iki kanggo thaw lan gunakake: Copot wadhah utawa tas saus strawberry beku saka mesin pembeku. Copot saus ing kulkas sewengi utawa sawetara jam nganti rampung thawed. Utawa, sampeyan bisa nyawiji ing gelombang mikro nggunakake setelan defrost, nanging ati-ati supaya ora panas banget utawa masak saus. Sawise thawed, wenehake saos aduk alon-alon kanggo gabungke maneh komponen sing dipisahake. Gunakake saus stroberi sing dicairake kaya sing dikarepake, minangka topping kanggo panganan cuci mulut, ing resep-resep, utawa kanggo kreasi kuliner liyane. Elinga supaya saos stroberi sing ditinggal ing suhu kamar luwih saka 2 jam utawa nuduhake tandha rusak. Saos stroberi sing disimpen lan dilebur kanthi bener bisa dinikmati kanthi rasa lan tekstur sing enak.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.