Iki 100% Whole Wheat Dinner Rolls Recipe nggawe sajian luwih enak karo gulungan nedha bengi sing alus lan nyenengake. Resep gulung nedha bengi sing sehat yaiku potongan ndhuwur rata-rata sampeyan, digawe saka 100% glepung Gandum utuh lan manis karo madu lan gula abang entheng.
Nggawe kanggo preian (Thanksgiving, Natal, Paskah, etc., utawa dina apa wae!); bakal dadi owah-owahan sing nyenengake kanggo meja nedha bengi lan bakal dadi favorit kulawarga cepet! 😋😍
Langsung menyang:
Carane Priksa Gulung Nedha bengi Gandum
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Dilapisi kertas parchment utawa pelumas nganggo mentega (2) loyang manggang 13x18x1 inci; disisihaké. Ing mangkuk mixer sing dipasang karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit. Lenga alpukat, mentega, gula, uyah, lan endhog nganggo garpu.
Tambah glepung lan banjur gandum vital karo mixer ing kurang. Tambah kacepetan nganti medium lan knead adonan nganti alus lan elastis, kira-kira 5 nganti 10 menit. Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick.
Sabanjure, alon-alon lenga tangan lan transfer adonan menyang mangkuk sing disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisi ing lenga. Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan.
Copot cling wrap lan dodol adonan kanggo deflate.Transfer adonan menyang permukaan kerja lan potong dadi 48 potong.Gulungake saben potongan dadi bal sing nyenyet.
Transfer bal adonan menyang panci sing wis disiapake, jarak kanthi rata (gulungan bakal ndemek yen wis munggah). Tutup lan pasang ing panggonan sing anget nganti ukurane kaping pindho, kira-kira 1 jam.
Preheat open kanggo 350 derajat F. Banget alon-alon sikat gulungan karo butter ilang. Panggang Gulungan Makan Malam Gandum Kabeh nganti emas, 25 nganti 30 menit. Sikat karo butter liyane sing ilang lan sajikan kanthi anget. Nikmati Whole Wheat Dinner Rolls!
Resep sing gegandhengan:
- Telera Roll
- Cookie Barak
- Roti Rosemary Focaccia
- Roti Paskah Tanpa Ragi
- Roti Putih Amish
- Roti Apel Cinnamon Swirl
resep
Gampang Whole Wheat Dinner Rolls
Úa
Kanggo Whole Wheat Dinner Rolls adonan:
- 17 g ragi instan garing
- 100 ml susu kabeh anget (120 ° F nganti 130 ° F)
- 118 ml lenga avocado utawa 113g butter unsalted ilang lan rada adhem , plus liyane kanggo mangkok lan baking pan
- 95 g gula coklat abang , gula abang, utawa gula pasir
- 30 ml madu
- 3 endhog , suhu kamar
- 400 ml banyu anget (120 ° F nganti 130 ° F)
- 1000 g gandum wutuh utawa glepung gandum putih spooned , leveled & sifted
- 15 g kosher uyah
- 2 Sendok gluten gandum vital , opsional
Kanggo sikat:
- 1 kelet butter unsalted , lebur
Instructions
- Dilapisi kertas parchment utawa pelumas nganggo mentega (2) loyang manggang 13x18x1 inci; disisihaké. Ing mangkuk mixer sing dipasang karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Kanthi garpu, aduk lenga alpukat utawa mentega, gula, uyah, lan endhog. Kanthi mixer sithik, tambahake glepung lan banjur gandum sing penting. Tambah kacepetan nganti medium lan knead adonan nganti alus lan elastis, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick. Sabanjure, alon-alon lenga tangan lan transfer adonan menyang mangkuk sing disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisi ing lenga. Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan.
- Copot cling wrap lan dodol adonan kanggo deflate. Transfer adonan menyang permukaan kerja lan potong dadi 48 potong sing padha. Gulungake saben potong dadi bal sing nyenyet. Transfer bal adonan menyang panci sing wis disiapake, jarak kanthi rata (gulungan bakal ndemek yen wis munggah). Tutup lan pasang ing panggonan sing anget nganti ukurane kaping pindho, kira-kira 1 jam.
Kanggo Panggang Gulungan Nedha bengi Gandum Utuh:
- Preheat open kanggo 350 derajat F. Banget alon-alon sikat gulungan karo sawetara butter ilang. Panggang Gulungan Makan Malam Gandum Kabeh nganti emas, 25 nganti 30 menit. Sikat karo butter liyane sing ilang lan sajikan kanthi anget. Nikmati Whole Wheat Dinner Rolls!
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.