Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Apa nggawe iki kanggo sarapan khusus utawa minangka cemilan manis, kulawarga lan kanca-kanca bakal seneng!
Langsung menyang:
Carane Nggawe Chocolate Chip Muffins
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Ing mangkuk medium, sift bebarengan glepung, soda manggang, lan bubuk manggang; uncalan kripik coklat. Ing mixer stand karo lampiran paddle, ngalahake butter softened lan gula nganti cahya lan alus kanggo bab 5 menit.
Sabanjure, tambahake endhog siji-sijine, ngethok pinggir mangkuk lan aduk kanthi becik sawise saben tambahan. Pungkasan, aduk ing ekstrak vanilla.
Tambahake campuran glepung, bolak-balik karo buttermilk, ngalahake nganti mung digabungake, lan coklat nganti rata (adonan bakal kandel banget). Aja overmix!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Resep sing gegandhengan:
- Pumpkin Muffins karo Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Muffins Apple Spiced
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffin pisang coklat
- Pumpkin Cornbread Muffins with Pumpkin Spice
resep
Muffins Coklat Chip Gampang
Tools
Úa
- 250 g (2 cangkir) glepung serbaguna, sendok, disaring lan diayak
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 113 g / 1 kelet unsalted butter , dilebur lan digawe adhem utawa 120 ml (½ tuwung) lenga alpukat
- 100 g (½ tuwung) gula putih granulated, diratakake
- 100 g (½ tuwung) gula abang entheng, dikempalken lan diratakake
- 2 endhog gedhe , suhu kamar
- 1 tuwung buttermilk , suhu kamar
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- ⅔ tuwung kripik coklat semi-manis mini
- 3 kanggo 4 tablespoons keripik coklat semi-manis mini - (kanggo topping)
- 1 tablespoon granulated sugar , kanggo topping
Instructions
- Gabungke bahan garing: Ing mangkuk medium, sift bebarengan glepung, soda manggang, lan bubuk manggang; uncalan ing kripik coklat.
- Gabungke bahan basah bebarengan: Ing mixer stand karo lampiran paddle, ngalahake butter softened lan gula loro nganti cahya lan alus kanggo bab 5 menit. Sabanjure, tambahake endhog siji-sijine, ngethok pinggir mangkuk lan aduk kanthi becik sawise saben tambahan. Pungkasan, aduk ing ekstrak vanilla.
- Gabungan bahan garing lan udan: Tambahake campuran glepung, bolak-balik karo buttermilk, ngalahake nganti mung digabungake, lan coklat nganti rata (adonan bakal kandel banget). Aja overmix!
- Scoop & Baking: Sijine adonan kanthi rata ing saben cangkir ing panci muffin sing disiapake, isi meh kebak, lan sprinkle gula ing antarane muffin. Panggang Chocolate chip Muffins kanggo bab 25 kanggo 27 menit utawa nganti tester dipasang ing tengah metu resik.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Muffins coklat chip digawe adhem ing wadhah kedap udara ing suhu kamar kanggo 2 dina utawa ing kulkas nganti 1 minggu.
- Kanggo muter maneh: Microwave muffin individu nganti dadi panas, kira-kira 10 nganti 15 detik.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.