Aku bungah banget kanggo nuduhake resep Yuca Goreng sing enak lan prasaja iki! Yen sampeyan wis tau padha, sampeyan ana ing kanggo nambani! Aku tansaya munggah mangan mandioca, uga dikenal minangka yuca, saben dina, lan aku tresna wong-wong mau.
😍*(Psst, menurutku iki ngalahke kentang goreng kapan wae!!! Percaya wae, yen sampeyan nyoba, sampeyan bakal ketagihan!)🤯
Mandioca Frita, utawa mung mandioca sing dimasak, dipangan karo meh saben dhaharan ing negaraku, Paraguay; wis dadi pokok saka diet Paraguay kanggo abad; ing kasunyatan, ana paribasan umum kanggo iku!
Paraguay luwih akeh tinimbang singkong!😜😁Muga-muga sampeyan seneng karo resep iki kaya aku ... 😉
Carane Priksa Yuca goreng
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Nggunakake piso sing cetha, potong ujung akar mandioca seger; dipotong dadi potongan-potongan dawane 5-6 cm. Nggawe irisan sing dawa (kira-kira 2 mm jero) kanthi potongan mandioca. Geser piso ing ngisor kulit kanggo misahake saka daging lan copot kulit * (kulit coklat lancip lan kandel lan pinkish-putih ing korteks werna).
Carane Cook Yuca
Cuci mandioca kanthi apik ing banyu sing mlaku. Ing panci gedhe, tutup mandioca nganggo banyu adhem (tambahake uyah sing akeh, yen dikarepake). Godhok lan masak nganti empuk nanging rada mantep kanggo digigit.
*Ora lemu * (Mandioca seger bakal njupuk kira-kira 15 kanggo 30 menit kanggo masak). Copot lan buang banyu. Sawise cukup adhem kanggo ndemek, copot inti sing angel saka tengah saben potongan singkong. Alon-alon Cut potongan dadi irisan setengah inci.
Carane Fry Yuca
Kalorake paling sethithik 2 inci lenga ing wajan ing medium-dhuwur panas nganti shimmering. *(Tambahake lenga sing cukup kanggo nutupi Mandioca nganti digoreng kanthi lengkap.) Goreng irisan mandioca ing batch nganti coklat emas lan crispy; ngindhari rame. * (Sampeyan pengin dadi crispy ing njaba nanging alus ing njero.) Nguripake sok-sok yen perlu. Copot karo sendok slotted lan sijine ing kertas absorbent kanggo saluran keluwihan lenga lan sprinkle uyah (kanggo rasa) ing ndhuwur. Nikmati Yuca Goreng kita!
Resep sing gegandhengan:
resep
Yuca goreng
Úa
- 1 pound Mandioca seger utawa beku
- 1 waktu Minyak canola - kanggo nggoreng
- Uyah Kosher (kanggo rasa)
Instructions
- Miwiti kanthi ngupas yuca kanthi piso sing cetha. Sawise dikupas, yuca dipotong dadi potongan dawa 8 cm.
- Potong saben potong dadi setengah, banjur potong saben setengah dadi perempat. Sedhela mbilas yuca ing banyu sing mlaku kanggo mbusak rereget sing isih ana. Copot lan sisihake.
- Isi panci gedhe karo banyu, tambahake yuca lan uyah sing akeh. Selehake pot ing dhuwur panas lan nggawa menyang godhok.
- Ayo yuca masak kira-kira 10 menit utawa nganti potongan dadi lembut. Tes doneness kanthi nusuk potongan nganggo garpu; yen minger liwat gampang, yuca siap.
- Copot yuca sing wis masak ing sieve lan ngidini adhem.
- Panaskan lenga sing cukup ing panci medium kanggo nutupi potongan singkong. Sawise lenga panas, kanthi ati-ati nambah yuca.
- Goreng yuca nganti saben potongan dadi rada emas.
- Gunakake sendok slotted kanggo mbusak yuca saka lenga lan transfer menyang piring diantrekake karo andhuk kertas kanggo nresep keluwihan lenga.
- Bumbui uyah kanggo rasa lan langsung dilayani.
Cathetan
- Ora dianjurake kanggo nyimpen.
- Sampeyan bisa nerusake tahap masak yuca lan simpen ing kulkas (nganti 3 dina) utawa ing beku (nganti 3 sasi).
- Ora dianjurake kanggo beku yuca goreng.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.