Delicious and Irresistible Dulce de Mamón "Paraguayan Papaya dessert. " Dina iki, kita nuduhake salah sawijining resep-resep manis, panganan cuci mulut tradisional Paraguay sing mung nggunakake sawetara bahan dhasar: pepaya, gula, lan banyu.
Kita uga nambahake cengkeh lan vanilla kanggo nambah rasa. Kombinasi kasebut digodhog paling sethithik rong nganti telung jam kanthi panas sing sithik nganti woh kasebut nduweni tekstur alus ing njero nanging kenyal ing njaba.
Sajikan dhewe utawa liwat susu kanggo sajian sing enak sawise mangan!😋
Langsung menyang:
Carane Nggawe Dulce de Mamón
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Peel lan Cut woh ing setengah, copot wiji, lan irisan menyang wedges kandel. Cuci sak tenane nganggo banyu adhem. Nggawa panci kebak banyu nganti godhok.
Sawise banyu nggodhok, tambahake potongan-potongan woh menyang pot (priksa manawa banyu nutupi kabeh potongan woh) lan godhok; masak nganti 5 menit.
Copot woh lan mbilas kaping pirang-pirang nganggo banyu adhem. Tambah banyu sing cukup kanggo nutupi kabeh potongan woh ing panci, aduk ing soda manggang, tambahake woh, lan ngaso nganti 1 jam.
Kasebut kanthi teliti, copot woh lan mbilas nganggo banyu adhem kanggo mbusak soda manggang. Ing pot jero, tambahake gula lan supaya dadi karamel. Banjur, kanthi ati-ati nyelehake woh lan tuangake banyu panas sing cukup kanggo nutupi kabeh potongan woh. Tambahake cengkeh kabeh.
Nggawa campuran woh menyang simmer. Godhok nganti woh tekan warna kuning transparan sing mengkilat lan cairan wis suda setengah lan dadi sirup emas kanggo udakara 2 nganti 3 jam. Copot saka panas lan adhem kabeh.
Copot cengkeh lan transfer menyang wadhah sing disegel. Simpen ing kulkas. Sijine sawetara Dulce de Mamon menyang mangkuk lan sajikan minangka utawa karo susu adhem. Apik tenan!!!😋
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Dulce de Mamón
Úa
- 1 kg saka Mamon Verde (Pepaya ijo utawa pepaya setengah mateng)
- 500 g granulated sugar , kanggo rasa
- 1 Sendok makan baking soda
- 2 L nganti 3 L banyu , utawa yen perlu
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1 kabèh cengkeh utawa zest saka 1 jeruk , lemon, utawa oranye, opsional
Instructions
- Peel lan Cut woh ing setengah, copot wiji, lan irisan menyang wedges kandel. Cuci sak tenane nganggo banyu adhem.
- Nggawa panci kebak banyu kanggo godhok. Sawise banyu nggodhok, tambahake potongan woh menyang pot (priksa manawa banyu nutupi kabeh potongan woh) lan godhok; masak nganti 5 menit.
- Copot woh lan mbilas kaping pirang-pirang nganggo banyu adhem. Ing pot, tambahake banyu sing cukup kanggo nutupi kabeh potongan woh lan aduk ing soda manggang; nambah woh lan supaya ngaso 1 jam. Kasebut kanthi teliti, copot woh lan mbilas kaping pirang-pirang nganggo banyu adhem kanggo nyisihake soda manggang.
- Ing panci jero, tambahake gula lan supaya dadi karamel. Banjur kanthi ati-ati nyelehake woh lan tuangake banyu panas sing cukup kanggo nutupi kabeh potongan woh. Tambahake cengkeh kabeh.
- Nggawa campuran woh menyang simmer. Simmer nganti woh tekan glossy, transparent `werna amber, lan
- Cairan wis suda setengah lan dadi sirup emas, kira-kira 2 nganti 3 jam.
- Buang saka panas lan supaya adhem rampung. Copot cengkeh lan transfer menyang wadhah sing disegel. Simpen ing kulkas. Kanggo nyiyapake, copot Dulce de Mamon ing mangkuk lan sajikake utawa nganggo susu adhem. Apik tenan!!!😋
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.