Iki cookie cap jempol coklat inspirasi Latin karo dulce de leche minangka cara sing enak lan meriah kanggo ngrayakake preian!
Cookie digawe karo adonan cookie coklat sing prasaja, banjur diisi dulce de leche sing enak lan disiram karo glaze vanilla kanggo sentuhan khusus.
Cookie iki bakal ngematake kanca lan kulawarga! Kanggo luwih akeh cookie sing diilhami Coklat, priksa resep-resep iki: Biskuit gula coklat lan dobel Biskuit Coklat.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Coklat Thumbprint Cookies
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Sift glepung, coklat, lan bubuk manggang ing mangkuk medium lan sisihake. (Utawa, gunakake 280g glepung self-raising ing resep iki lan ninggalake bubuk manggang lan uyah). Ing cangkir cilik, gabungke susu lan espresso instan; disisihaké.
Nggunakake mixer tangan utawa ngadeg kanthi lampiran paddle ing mangkuk gedhe, krim mentega, gula, extract vanilla murni, zest, lan uyah kanthi cepet nganti krim, kira-kira 3 menit. Ganti ing mixer kanggo kacepetan medium, nambah endhog, siji ing wektu, lan ngalahake nganti digabungake.
Beat ing campuran espresso. Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl yen perlu. Lebokake bahan-bahan garing nganti mung digabung. Nutupi kenceng lan adhem adonan cookie paling sethithik 1 jam lan nganti 3 dina.
Posisi rak ing ndhuwur lan ngisor oven lan preheat nganti 350 ° F. Baris loro loyang karo kertas parchment; disisihaké.
Sawise tenan, gulungake adonan dadi bal 1-inch lan atur ½ inci ing loyang sing wis disiapake; adhem cookie paling sethithik 15 nganti 30 menit ing mesin pembeku.
Panggang cookie jempol coklat kanggo 6 menit; copot saka open lan nggunakake jempol kanggo mencet indentation tipis menyang tengah saben cookie. Isi saben indentasi kanthi kira-kira sendok teh Dulce de leche lan bali menyang oven.
Terusake manggang nganti cookie coklat emas, kira-kira 10 nganti 24 menit maneh. Allow cookie kanggo kelangan ing loyang kanggo 5 menit, banjur copot menyang kabel rak kanggo kelangan rampung sadurunge glazing.
Simpen Cookies Coklat Thumbprint ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina utawa ing kulkas nganti seminggu.
Carane Nggawe Vanilla Glaze
Kocok bahan glaze nganti rata. Tambah luwih akeh cairan kanggo ngencerake utawa luwih akeh gula confectioner kanggo nglukis nganti konsistensi sing dikarepake. Drizzle liwat-dingin Coklat Thumbprint Cookie. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
- Dulce de leche Pionono
- churro karo Dulce leche
- Flan karamel
- Dulce de Leche Creamer
- Shortcrust pastry
resep
Cookies Jempol Coklat Gampang
Tools
Úa
- 200 g glepung kabeh-tujuan
- 50 g 100% bubuk coklat
- 10 g baking powder
- 125 g unsalted butter , empuk dadi suhu ruangan
- 1 endhog gedhe , suhu kamar
- 1 kuning endhog gedhe , suhu kamar
- 100 g granulated sugar
- 25 g gula coklat abang
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 2 teaspoons kabèh susu utawa banyu
- 2 teaspoons espresso instan , opsional
- 200 g La Lechera Dulce de Leche utawa woh-wohan utawa rasa senggol sing disenengi
Kanggo Vanilla Glaze:
- 120 g gula gula
- 15-30 ml susu nguap krim abot utawa susu
- 1 sendok teh murni vanilla extract
Instructions
- Ing mangkuk medium, ayak glepung, coklat, lan bubuk manggang lan sisihake. (Kanthi ganti, sampeyan bisa nggunakake 280g glepung self-raising ing resep iki, lan ninggalake bubuk manggang lan uyah).
- Ing tuwung cilik gabungke susu lan espresso instan; disisihaké. Nggunakake mixer tangan utawa mixer ngadeg kanthi lampiran paddle ing mangkuk gedhe, krim mentega, gula, ekstrak vanila murni, zest, lan uyah ing kacepetan dhuwur nganti krim, kira-kira 3 menit. Ganti mixer menyang kacepetan medium lan nambah endhog, siji-sijine lan ngalahake nganti digabungake. Beat ing campuran espresso.
- Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl yen perlu. Lebokake bahan-bahan garing nganti mung digabung. Nutupi kenceng lan adhem adonan cookie paling sethithik 1 jam lan nganti 3 dina.
- Posisi rak ing ndhuwur lan ngisor oven lan preheat nganti 350 ° F. Garis loro lembar baking karo kertas parchment; disisihaké. Sawise tenan, gulungake adonan dadi bal 1-inch lan atur ½ inci ing loyang sing wis disiapake; adhem cookie paling sethithik 15 nganti 30 menit ing mesin pembeku.
- Panggang cookie jempol coklat sajrone 6 menit, copot saka oven lan gunakake jempol kanggo mencet indentasi tipis ing tengah saben cookie. Isi saben indentasi kanthi kira-kira sendok teh Dulce de leche lan bali menyang oven. Terusake manggang nganti cookie coklat emas, kira-kira 10 nganti 24 menit maneh.
- Allow cookie kanggo kelangan ing sheet manggang kanggo 5 menit, banjur copot menyang rak kawat kanggo kelangan rampung sadurunge glazing. Simpen Cookies Coklat Thumbprint ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina utawa ing kulkas nganti seminggu.
Carane Nggawe Vanilla Glaze
- Kocok bahan glaze nganti rata. Tambah luwih akeh cairan kanggo ngencerake utawa tambahake gula confectioner liyane kanggo nglukis nganti konsistensi sing dikarepake. Drizzle over-dingin Cookies Coklat Thumbprint. Sekeca!
Cathetan
- Cookies Coklat Thumbprint karo Dulce de Leche bisa tetep kedap udara ing suhu kamar nganti 3 dina lan didinginkan nganti 5 dina.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.