Ana macem-macem salad sing ana, nanging Salad Kacang Paraguay karo Fritters (Ensalada de Poroto con Tortillas) minangka salah sawijining favorit. Apik banget, lan sing paling apik yaiku regane murah lan gampang digawe. Salad prasaja, kanthi bahan utama lan kacang kaleng, endhog rebus, bawang, tomat, uyah, jus jeruk seger, lan mayo.
Kunci sukses salad iki yaiku fritter, sing uga gampang banget - digawe saka keju, glepung, endhog, lan susu. Goreng cilik sing enak iki digoreng nganti coklat emas lan renyah. Sampeyan bakal kecanthol yen sampeyan duwe kombinasi Paraguayan saka Bean Salad lan fritters!
Carane Nggawe Salad Kacang karo Fritters
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Ing mangkuk gedhe, kocok endhog nganti umpluk banget, lan tambahake uyah, keju, glepung, lan susu. Kocok kabeh bahan nganti ora ana gumpalan. Adonan kudu Gamelan.
Nglakoake bawang ijo sing disigar-panas lenga nganti 350 F ing panci medium utawa wajan wesi. Nyekel ladle sauce kira-kira 1 inch ndhuwur lenga panas, cepet nyelehake spoonful gedhe menyang wajan ing lenga (kira-kira 3 "nganti 4" diameteripun. * Umumé, telu kanggo 4 ing siji wektu ing panci biasa-ukuran.
Goreng ing batch nganti coklat emas ing sisih pisanan kira-kira 2 menit; kasebut kanthi teliti, nguripake lan terus Frying nganti Golden coklat ing kaloro. Buang saka lenga lan transfer menyang piring nganggo andhuk kertas.
Sijine kacang buncis ing colander ing sink lan siram ing banyu adhem; sanajan kacang ireng kaleng siap dipangan, kudu dikumbah lan dikumbah dhisik kanggo ngumbah lendir sing lunyu lan ngilangi sodium sing berlebihan.
Sijine ing colander kanggo saluran kabeh cairan. Sawise rampung lemes, gabungke kabeh bahan kanggo salad kacang, kajaba endhog sing digodhog, ing mangkuk campuran gedhe. Banjur, alon-alon melu ing endhog hardboiled. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
- Resep bakso sing sampurna
- Resep bakso krasan klasik
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Milanesa de Carne" daging sapi paling apik.
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
resep
Salad Kacang Gampang karo Fritters
Úa
Kanggo Fritters:
- 4 endhog , suhu kamar
- 2 cangkir saka keju (sembarang keju semi-lembut)
- 3 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir susu utawa banyu utawa kombinasi saka loro-lorone
- 1 tuwung sacoro apik disigar bawang ijo seger
- 3 teaspoons Garam kosher (kanggo rasa)
- Minyak kanggo nggoreng
Kanggo Salad Kacang:
- 5 kaleng (15.25 oz ) Kacang Ireng * Tanpa bumbu*
- 5 Tomat seger , Cut ing setengah lan sacoro apik ngiris
- 1 bawang bombay gedhe , Cut ing setengah lan sacoro apik ngiris
- 5 endhog hard-nggodhok ngiris
- Garam kosher / mrico ireng lemah kanggo rasa
- Jus saka 2 jeruk
- ½ tuwung mayo; nyetel kanggo rasa
- ⅓ tuwung sacoro apik disigar bawang ijo seger.
Instructions
- Goreng: Ing mangkuk gedhe, kocok endhog nganti umpluk banget, lan tambahake uyah, keju, glepung, lan susu. Kocok kabeh bahan nganti ora ana gumpalan. Adonan kudu Gamelan. Nglakoake bawang ijo sing disigar.
- Kalorake lenga nganti 350 F ing panci medium utawa wajan wesi.
- Nyekel ladle sauce kira-kira 1 inch ndhuwur lenga panas, cepet nyelehake spoonful gedhe menyang wajan ing lenga (kira-kira 3 "nganti 4" diameteripun. * Umumé telu kanggo 4 ing wektu ing panci biasa-ukuran.
- Goreng ing batch nganti coklat emas ing sisih pisanan kira-kira 2 menit; kanthi ati-ati nguripake lan terus nggoreng nganti coklat emas ing sisih liya. Buang saka lenga lan transfer menyang piring nganggo andhuk kertas.
- Salad Kacang: Sijine kacang buncis ing colander ing sink lan siram ing banyu adhem; sanajan kacang ireng kaleng siap dipangan, kudu dikumbah lan dikumbah dhisik kanggo ngilangake lendir sing lunyu lan ngilangi sodium sing berlebihan. Sijine ing colander kanggo saluran kabeh cairan.
- Sawise rampung lemes, gabungke kabeh bahan kanggo salad kacang, kajaba endhog sing digodhog, ing mangkuk campuran gedhe. Banjur, alon-alon melu ing endhog hardboiled. Sekeca!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Salad kacang buncis lan goreng, tutup salad nganggo bungkus plastik utawa tutup lan simpen ing kulkas nganti 3 dina. Sabanjure, nyelehake goreng ing wadhah sing kedap udara lan simpen ing kulkas nganti 3 dina.
- Kanggo muter maneh: Fritters preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C) lan nyelehake goreng ing loyang.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.