Resep Arroz Rojo asli iki gampang banget digawe lan kebak rasa! Rahasia nggunakake kaldu ayam tomat Knorr, sing nambah rasa beras lan menehi warna abang sing nyenengake.
Sampurna kanggo ngiringi masakan Meksiko kaya Ayam ing Chipotle Cream, enchiladas, tacos, utawa quesadillas pitik, utawa ngowahi dina biasa dadi acara khusus.
Langsung menyang:
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Rendhem beras ing banyu panas nganti 5 menit, banjur copot lan mbilas nganggo banyu adhem nganti bening. Copot banyu sing berlebihan.
- Blend tomat, bawang, lan bawang putih nganti alus.
- Panaskan lenga ing wajan, tambah beras, lan tumis nganti mulai kresek.
- Nambahake campuran tomat lan masak nganti werna dadi jero lan kelembapan nyuda.
- Tambah banyu lan nggawa menyang godhok. Nyampur ing chiles, kacang polong, wortel, lan cilantro opsional. Mangsa sacukupe.
- Kurangake panas, tutup kanthi kenceng lan godhok nganti ana bolongan ing beras, kira-kira 20 menit.
- Bubur beras, copot cilantro, tutup, lan ngaso 10 menit sadurunge dilayani.
📌Catetan: Kanggo nyuda panas mrico serrano nalika njaga rasa, copot wiji lan membran jero (vena), amarga bagean kasebut ngemot konsentrasi capsaicin sing paling dhuwur, sing ndadekake mrico pedhes.
Nglayani Saran
Arroz Mexicano minangka sajian sisih serbaguna lan beraroma sing nglengkapi macem-macem panganan Meksiko lan Tex-Mex. 👉Iki sawetara pilihan sing enak kanggo nyiyapake:
- Kanthi a endhog goreng or kacang buncis kanggo sarapan enak utawa pilihan brunch.
- Saliyane daging panggang kayata Pitik, steak, utawa daging babi kanggo kursus utama marem.
- Minangka ngisi kanggo burrito, mangkok burrito, utawa diiseni mrico, nambah corak sedhep kanggo meal.
- Dipasangake karo panganan laut kayata udang panggang utawa tumis, Taco Iwak, utawa godhogan panganan segara kanggo kombinasi rasa sing enak.
- Disajikake minangka sajian sisih karo pitik, keju, utawa enchiladas daging sapi, nambah sajian sakabèhé.
- Seneng karo sup utawa stews Meksiko kayata pozole, menudo, utawa sup ayam kanggo panganan sing nyenengake lan lengkap.
- Digunakake minangka basis kanggo mangkok sing bisa disesuaikan, dilapisi daging panggang, kacang buncis, keju, selada, krim sing ora nguntungke, guacamole, pico de gallo, Lan celup keju kanggo sajian rasa lan kenyang.
- Dipasangake karo fajitas, apa pitik, daging sapi, utawa sayuran, kanggo pilihan meal Tex-Mex sing enak.
- Disedhiyakake minangka sajian sisih karo sajian mol tradisional Meksiko, nambah keseimbangan rasa sing sampurna kanggo saus sing sugih.
Tips kanggo Nggawe Arroz Mexicano paling apik
- Nasi Putih Long-Grain minangka pilihan sing paling apik kanggo nggawe Arroz Rojo Mexicano. Milih macem-macem beras sing tepat iku penting. Beras long-grain ngandhut pati kurang saka liyane, lan nalika masak, iku asil ing tektur super alus lan garing.
- Knorr Granulated Tomat pitik bouillon or kaldu ayam granulated dianjurake, nanging sembarang account liyane sing duwe ing ngarep bakal bisa uga. Kanggo versi vegan, gunakake Knorr Vegetable Bouillon.
- Wortel lan kacang polong beku bisa diganti karo pilihan liyane, kayata sayuran campuran beku, paprika, zucchini, utawa kentang. 👉Yen nggunakake kentang, aku nyaranake nggunakake 3 oz / 85 g kentang dipotong dadi dadu cilik.
- Kanggo rasa sing anget lan asap, coba tambahake bubuk cabe lan jinten ing arroz rojo.
Deleng Liyane Resep Nasi Meksiko:
resep
Nasi Merah Meksiko
Úa
- 454 g ( 1 lb / 2-¼ cangkir ) beras putih dawa
- 3 gedhe Tomat Roma , Cut menyang dadu medium
- 1 cilik bawang kuning utawa putih , dadu medium
- 2 gedhe papak , bawang putih sing diiris
- 5 teaspoons knorr granulated tomat pitik bouillon, utawa Knorr granulated pitik bouillon utawa uyah halal, plus liyane minangka needed
- 4 tablespoons lenga canola
- 26 oooo banyu (780 ml).
- 1 kanggo 2 serrano chiles , dicincang
- 12 oz (340g) beku wortel beku & kacang polong utawa sayuran campuran , ora perlu defrost
- 3 Cilantro sprigs
Instructions
- Nutupi beras nganggo banyu panas lan ninggalake nganti 5 menit. Copot beras ing saringan.
- Cuci beras ing saringan ing banyu adhem nganti banyune bening. Copot keluwihan banyu saka beras kanthi goyangake saringan kanthi kuat.
- Ing blender utawa food processor, puree tomat, bawang, lan papak nganti alus.
- Kalorake lenga ing panci medium ing medium panas lan tumis beras nganti kresek nalika diaduk, kira-kira 3 menit.
- Tambah purée menyang beras lan masak nganti owah-owahan werna lan garing, kira-kira 4 nganti 6 menit.
- Tambah banyu lan nggawa menyang godhok lengkap. Tambah chiles, kacang polong beku & wortel, lan cilantro (yen nggunakake). Rasa lan musim karo bouillon rasa pitik utawa uyah kosher yen perlu.
- Kurangi panas nganti godhok lan tutup nganggo tutup sing nyenyet. Masak nganti bolongan cilik katon ing beras, kira-kira 20 menit.
- Fluff karo garpu, copot sprigs cilantro lan supaya ngadeg, ditutupi, kanggo 10 menit sadurunge porsi.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.