このクラシックなトマトソースのスパゲッティは、ご家族のために準備するのに最適なおいしい料理です。誰でも満腹感と満足感を得る、手早くて健康的な食事です。
このレシピは、おいしいものが食べたいけど、準備する時間があまりない夜に最適です。準備は20分もかからず、材料も安価です。
このトマトソースのスパゲッティをさらに面白くするには、調理したベーコン、エビ、または数握りのベビーほうれん草などの追加のソースを追加します。
このトマトソースのスパゲッティのレシピは、平日の夜の簡単な食事に最適で、ガーリックチーズのパンやパンとの相性も抜群です。 シーザーサラダ or グリーンサラダ。 6~8名様くらいでご利用いただけます。
トマトソーススパゲッティの作り方
Note: 詳しい手順は以下のレシピカードに記載されています。
を連れて 大鍋 水(約4リットル)を完全に沸騰させます。コーシャーソルト大さじ2とリングイネを加え、パッケージの指示に従って調理します。
パスタの茹で汁を1~XNUMX/XNUMXカップ取っておき、パスタの水をよく切ります。 パスタを茹でている間に油とバターを熱します。 14インチの焦げ付き防止パン または中火で作業してください。
油が熱くなったら、にんにくを加え、色が付き始めるまでかき混ぜながら約1分間炒めます。
砕いたトマトを加え、パスタの茹で汁約1カップで缶を洗い、その水を鍋に加え、コーシャーソルト、レッドペッパーフレーク、砂糖で味付けします。
沸騰させて、少しとろみが出て風味豊かになるまで、約15〜20分間煮ます。 トングを使ってパスタをザルから取り出し、残りのパスタ水2/3カップとバジルと一緒にトマトソースに加えます。 XNUMX〜XNUMX分間煮ます。
味を見て、必要に応じてコーシャーソルトとレッドペッパーフレークを追加して調味料を調整します。 トマトソーススパゲッティを大きなボウルに移し、すりおろしたパルメザンチーズを上に乗せます。
ガーリックチーズパンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
バター、油、パセリ、顆粒ニンニク、または潰した生ニンニクを電子レンジ対応の皿または小さな鍋に入れて混ぜます。 電子レンジで1分間、または小鍋でバターが溶けるまで中火〜弱火で加熱します。
食パンを一段に並べます。 ベーキングシート ガーリックオイル混合物をたっぷりとかけます。使用する場合はチーズを振りかけ、ブロイラーの下で黄金色になるまで、または375度に予熱したオーブンでトーストします。非常に軽く黄金色になるまで、約10分間トーストします。
モッツァレラチーズを加えた場合は、ブロイラーに戻し、きつね色で泡立つまで30秒間焼きます。
オーブンを華氏400度に予熱し、ベーキングシートの上に置きます。オイルとバターをたっぷりと混ぜたもの、チーズを使用する場合はふりかけます。きつね色になるまで焼き、8〜15分間トーストします。
モッツァレラチーズを加えた場合は、黄金色で泡立つまでブロイラーの下で30秒間トーストします。 C4等分してトマトソーススパゲッティと一緒にお召し上がりください。 楽しむ!
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簡単トマトソーススパゲッティ
成分
- ¾ カップ エキストラバージンオリーブオイル
- 2 大さじ グランドトリック
- 10 クローブ ニンニク 、細切りまたはみじん切り
- プラムトマト 28 オンス缶 XNUMX 個 、手で潰す
- 1 小さじ1杯 赤唐辛子フレーク (小さなお子様がいらっしゃる場合は省略させていただきます)
- ½ 小さじ1杯 コーシャーソルトまたはお好みで
- 1 小さじ1杯 グラニュー糖
- ½ カップ ちぎったバジルの葉または新鮮なイタリアンパセリのみじん切り
サービング:
- 1 ポンド リングイネまたはスパゲッティ
- ½ カップ 粉パルメザンチーズ 、プラスサービング用
- 飾り用のフレッシュバジルまたはイタリアンパセリのみじん切り
ガーリックチーズパンの場合:
- 2 ティースプーン 顆粒ニンニクまたは新鮮なニンニクのクローブ 、 皮をむいた
- 4 大さじ グランドトリック
- 4 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 1 フランスパン一斤または田舎風の大きなバゲット 、パンをXNUMX/XNUMXインチにスライスするか、縦に半分に分割します。
- 1 小さじ1杯 乾燥パセリ
- 1 小さじ1杯 乾燥オレガノ
- 3 大さじ すりおろしたパルミジャーノチーズ 、オプション
- モッツァレラチーズまたはメキシカンブレンド 、必要に応じて細断します(オプション)
説明書
トマトソーススパゲッティの場合
- 大きめの鍋に水(約4リットル)を入れて沸騰させます。 コーシャーソルト大さじ2とリングイネを加え、パッケージの指示に従って調理します。 パスタの茹で汁を1~XNUMX/XNUMXカップ取っておき、パスタの水をよく切ります。
- パスタを調理している間に、14インチのテフロン加工のフライパンで油とバターを加熱するか、中火で作業します。 油が熱くなったら、にんにくを加え、色が付き始めるまでかき混ぜながら約1分間炒めます。
- 砕いたトマトを加え、パスタの茹で汁約1カップで缶を洗い、その水を鍋に加え、コーシャーソルト、レッドペッパーフレーク、砂糖で味付けします。 沸騰させて、少しとろみが出て風味豊かになるまで、約15〜20分間煮ます。
- トングを使ってパスタをザルから取り出し、残りのパスタ水2/3カップとバジルと一緒にトマトソースに加え、XNUMX〜XNUMX分間煮ます。 味を見て、必要に応じてコーシャーソルトとレッドペッパーフレークを追加して調味料を調整します。 トマトソースのスパゲッティを大きなボウルに移し、すりおろしたパルメザンチーズを上に乗せます。
ガーリックチーズパンの作り方
- バター、油、パセリ、顆粒ニンニクまたは潰した生ニンニクを電子レンジ対応の皿または小さな鍋に入れて混ぜます。 電子レンジで1分間、または小鍋でバターが溶けるまで中火〜弱火で加熱します。
- スライスしたパンの場合: パンのスライスをベーキングシートの上に一層に並べ、ガーリックオイル混合物をたっぷりと塗ります。使用する場合はチーズを振りかけ、ブロイラーの下できつね色になるまでトーストするか、375°Fに予熱したオーブンでごく軽くきつね色になるまでトーストします。約10分 モッツァレラチーズを加えた場合は、ブロイラーに戻し、きつね色で泡立つまで30秒間焼きます。
- 分割パンの場合: オーブンを華氏400度に予熱し、ベーキングシートの上に置きます。 オイルとバターをたっぷりと混ぜたもの、チーズを使用する場合はふりかけます。 きつね色になりトーストするまで8〜15分間焼きます。 モッツァレラチーズを加えた場合は、黄金色で泡立つまでブロイラーの下で30秒間トーストします。 4等分に切り、トマトソーススパゲッティと一緒にお召し上がりください。 楽しむ!
ノート
- 保存するには: 残ったスパゲッティのトマトソース添えは、蓋をして冷蔵保存し、2日間保存可能です。 温かくなるまで電子レンジで再加熱します。 ガーリックチーズパンは、ビニールかホイルでしっかり包み、室温でXNUMX日間保存できます。
- 再加熱するには: ホイルで包み、10°Fに予熱したオーブンで12〜350分間焼きます。 あるいは、電子レンジを使用して素早く再加熱することもできます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。