家庭で簡単に作れる、古典的でおいしいサラダのレシピをお探しですか?このシーザーサラダのレシピ以外に探す必要はありません。このサラダは、シャキシャキとしたロメインレタス、クリーミーなシーザードレッシング、削りたてのパルメザンチーズ、カリカリのクルトンが特徴で、どんな機会にもぴったりな時代を超えた人気のサラダです。
いくつかのシンプルな材料でレストラン品質のサラダを作ることができます あっという間に。 今日、このシーザーサラダを自宅で作って、あなたの料理の腕前で友人や家族を驚かせてみてはいかがでしょうか?
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シーザーサラダの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中くらいのボウルに、ニンニク、アンチョビペースト、レモン汁、ディジョンマスタード、ウスターソースを入れて混ぜ合わせます。マヨネーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、コショウを加え、よく混ざるまで泡立てます。
お好みに合わせて味わってください。 使用する直前まで密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
(このドレッシングは冷蔵庫でXNUMX週間程度保存可能です。) 大きなボウルにレタスを入れます。 パルメザンチーズとクルトンを加えます。 よく投げます。
個々のサラダ皿に盛り付け、ドレッシングをかけてよく和えるか、脇に添えます。 削ったパルミジャーノ・レッジャーノまたはパルメザンチーズとクルトンを各部分に振りかけます。 楽しむ!
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簡単シーザーサラダ
家庭で簡単に作れる、古典的でおいしいサラダのレシピをお探しですか? このシーザーサラダのレシピ以外に探す必要はありません。 シャキシャキとしたロメインレタス、クリーミーなシーザードレッシング、削りたてのパルメザンチーズ、カリカリのクルトンが特徴のこのサラダは、どんな機会にもぴったりな時代を超えた人気のサラダです。 いくつかのシンプルな材料を使って、レストラン品質のサラダをすぐに作ることができます。 今日、このシーザーサラダを自宅で作って、あなたの料理の腕前で友人や家族を驚かせてみてはいかがでしょうか?
成分
シーザーサラダの場合:
- 1 大きなロメインレタス 、きれいにして1〜2インチの小片に切ります
- XNUMX/XNUMX~XNUMX/XNUMX カップ 削りたてのパルメザンチーズまたは細切り、飾り用の追加
- 2 カップ クルトン 、 味わう
説明書
- ドレッシングの場合: 中くらいのボウルに、ニンニク、アンチョビペースト、レモン汁、ディジョンマスタード、ウスターソースを入れて混ぜ合わせます。 マヨネーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、コショウを加え、よく混ざるまで泡立てます。 味見してお好みに調整してください。
- 使用する直前まで密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 (このドレッシングは冷蔵庫でXNUMX週間程度保存可能です。)
- サラダの場合:レタスを大きなボウルに入れます。 パルメザンチーズとクルトンを加えます。 よく投げます。
ノート
保存方法
シーザーサラダを保存するには、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存します。 サラダを再加熱するには、350°C (175°F) のオーブンで 5 ~ 7 分間、またはクルトンがカリカリになりチーズが溶けるまで焼きます。 または、電子レンジ対応の皿で1〜2分間加熱することもできますが、レタスがしおれる可能性があります。 ドレッシングが余った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
残ったサラダを盛り付けるときは、レタスをドレッシングに和え、その上にパルメザンチーズとクルトンをトッピングします。 クルトンは冷蔵庫に保管するとカリカリ感が薄れる場合がありますが、食べる前にオーブンで数分間トーストするとカリカリ感が戻ります。 簡単な手順でシーザーサラダを冷蔵保存後もおいしくお楽しみいただけます。
先取り
シーザーサラダを作り置きする場合は、ドレッシングを準備して冷蔵庫で1週間保存できます。 まず、ロメインレタスをみじん切りにして洗い、シャキシャキした状態を保つためにペーパータオルを敷いた密封可能なビニール袋に入れて保存します。 レタスは冷蔵で2日間保存可能です。 次に、クルトンを準備し、密閉容器に入れて室温で最大 1 週間保存します。
食べる準備ができたら、ロメインレタスをシーザードレッシングで和え、クルトンとパルメザンチーズをトッピングします。 グリルチキン、エビ、アボカドなどのトッピングを加えて、サラダを完成させることもできます。 サラダを事前に作る場合は、クルトンをカリカリに保つために、食べる直前に加えるのが最善です。 これらの作り置きのヒントを使えば、直前になって慌てることなく、新鮮で風味豊かなシーザーサラダを楽しむことができます。
栄養成分表
簡単シーザーサラダ
一食当たりの量
カロリー
268
%毎日の値*
脂肪
24
g
37
%
飽和脂肪
5
g
31
%
トランス脂肪
0.1
g
多価不飽和脂肪
13
g
一不飽和脂肪
6
g
コレステロール
21
mg
7
%
ナトリウム
524
mg
23
%
カリウム
54
mg
2
%
炭水化物
7
g
2
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
0.3
g
0
%
タンパク質
5
g
10
%
ビタミン
411
IU
8
%
ビタミンC
0.5
mg
1
%
カルシウム
118
mg
12
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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