このアボカドサラダのレシピは、少ない材料ですぐに作れて、自分好みにカスタマイズできる簡単な料理です。 サラダには、クリーミーなアボカドのスライス、シャキシャキのキュウリと赤玉ねぎ、ジューシーなチェリートマト、ハーブのコリアンダーがピリッとしたビネグレットソースで添えられています。
フレーバーを組み合わせて、夏の食事に最適な軽くて爽やかなサラダを作ります。 のおかずとしても使えます チポトレ ミラネーゼ, ピーカンナッツをまぶしたチキンテンダー, レモンパルメザンチキンのベイクド, またはグリルした肉。
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アボカドサラダの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
大きなボウルにエキストラバージンオリーブオイル、酢、水、レモン汁、塩、黒コショウ、砂糖、ニンニクを入れて泡立てます。
キュウリ、ピーマン、トマト、コリアンダーを加えて混ぜ、蓋をし、最大8時間提供できるまで冷蔵庫で冷やします。 食べる前に、アボカドを潰さずに慎重にサラダに加えてください。 味見をして、必要に応じて調味料を調整します。
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簡単アボカドサラダ
このアボカドサラダのレシピは、少ない材料ですぐに作れて、自分好みにカスタマイズできる簡単な料理です。 サラダには、クリーミーなアボカドのスライスとシャキシャキのキュウリと赤玉ねぎ、ジューシーなチェリートマト、ハーブのコリアンダーをピリッとしたビネグレットソースで和えています。 フレーバーを組み合わせて、夏の食事に最適な軽くて爽やかなサラダを作ります。 チポトレ・ミラネーゼや肉のグリルの付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。
成分
- ¼ カップ エクストラヴァージンオリーブオイル
- ¼ カップ 味付けされていない米酢
- 2 大さじ 絞りたてのレモン汁
- 2 大さじ 水
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト
- ¼ 小さじ1杯 黒コショウ
- ½ 小さじ1杯 砂糖や蜂蜜
- 1 小さなニンニク 、ニンニクをみじん切りにし、少量の塩をふりかけ、トマト混合物に加える前にナイフの側面で粗いペースト状に潰します。
- 1 イングリッシュキュウリ 、種を取り、さいの目に切ったもの
- 1 黄ピーマン 、種を取り、さいの目に切ったもの
- 551 g / チェリートマトまたはグレープトマト 1パイント 、半分
- ¼ カップ 新鮮なコリアンダー 、 みじん切り
- 1 中赤玉ねぎ 、半分に切って薄切りにします
- 2 大きなアボカド 、半分に切り、種を取り、角切りにする
説明書
- 大きなボウルにエキストラバージンオリーブオイル、酢、水、塩、黒コショウ、水、レモン汁、砂糖、ニンニクを入れて泡立てます。 キュウリ、ピーマン、トマト、コリアンダーを加えて混ぜ、蓋をし、最大8時間提供できるまで冷蔵庫で冷やします。 食べる前に、アボカドを潰さないように注意しながらサラダに慎重に加えてください。 味見をして、必要に応じて調味料を調整します。
ノート
保存方法
まず、ボウルをラップでしっかりと覆うか、アボカドサラダ用の密閉容器に移します。 サラダは冷蔵庫でXNUMX日間保存できますが、アボカドが茶色くなり始め、野菜が柔らかくなる可能性があるため、XNUMX日以内に消費することをお勧めします。 アボカドが茶色になるのを防ぐために、保存する前にサラダの上に余分なレモン汁を絞ります。
サラダを提供する準備ができたら、ドレッシングと風味が均一に行き渡るようによく混ぜてください。 サラダがパサパサになっている場合は、調味料を調整したり、ドレッシングを追加したりする必要があるかもしれません。 野菜がどろどろになって食感が損なわれるため、サラダを冷凍するのは避けてください。
先取り
アボカドサラダのレシピは、部分的に事前に作っておくと、提供する日に時間を節約できます。 ドレッシングは前日までに準備し、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保管できます。 アボカド以外の野菜をみじん切りにし、別の容器に入れて冷蔵庫で保存することもできます。
次に、食べる準備ができたら、野菜をドレッシングで和え、茶色になるのを防ぐために最後の瞬間に角切りのアボカドを加えます。 こうすることで、野菜をシャキシャキと新鮮に保ちながら、サラダをより効率的に準備できるようになります。 調理した野菜を XNUMX 日以上保存する必要がある場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、食べる直前にアボカドを加えます。
栄養成分表
簡単アボカドサラダ
一食当たりの量
カロリー
229
%毎日の値*
脂肪
19
g
29
%
飽和脂肪
3
g
19
%
多価不飽和脂肪
2
g
一不飽和脂肪
13
g
ナトリウム
406
mg
18
%
カリウム
681
mg
19
%
炭水化物
15
g
5
%
ファイバ
6
g
25
%
シュガー
5
g
6
%
タンパク質
3
g
6
%
ビタミン
686
IU
14
%
ビタミンC
70
mg
85
%
カルシウム
37
mg
4
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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