本サイトの Chipa 4 ケソス レシピは伝統的なパラグアイ料理をさらに進化させます Chipa Almidón 風味豊かなひねりを加えたもの。典型的なもの以上のもの chipa、このバージョンは、クリームチーズとメキシカンフォーチーズ(クラフトブランドが推奨)を中心に組み込むことで際立っており、お気に入りになること間違いなしのチーズの魅力的なチーズパンに変わります。
このレシピは、朝のコシード ケマード、コーヒー、または一日中いつでも美味しいスナックと組み合わせるのに最適です。このレシピは準備が簡単で、信じられないほど満足です。私たち Chipa 4 ケソスのレシピなら、パラグアイの雰囲気をキッチンに取り入れることができます。
だから、エプロンを着て、その楽しさを発見する準備をしてください。 Chipa'アポ (chipa-メイキング)! 多くのための Chipa レシピ、ぜひチェックしてください Chipa 尻, Chipa スターチ, Chipa アサドール, Chipa マフィン, Chipa メスティーソ & Chipa So’o.
作成方法 Chipa 4 チーズ
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
- 準備: オーブンを 500°F (260°C) に予熱します。 (2) 13x18x1 のベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
- 乾燥成分を混合する: 6クォートの大きなミキシングボウルに、ユカデンプン、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。アニス種子 15 グラム (大さじ 2 杯) を、香りが立つまで手のひらでそっとこすります。これらを乾燥混合物に加え、均等に分散するようにかき混ぜます。この混合物を脇に置きます。 (アニスシードはオプションですが、本格的なものにはアニスシードを推奨します) Chipa スターチ)。
- 生地の準備: ユカデンプン混合物を清潔な作業台の上に置きます。ユカデンプン混合物の中央に幅約8インチか、可能であればさらに大きくするくぼみを作ります。柔らかくしたバターと卵をウェルに加えます。卵とバターがある程度混ざり、クリーミーになるまで指を使って混ぜます。
- 乾燥成分を組み込む: 手を使って、乾いた混合物を湿った混合物にゆっくりと加え、もろい生地が形成されるまで混ぜます。👀👉混合物は緩んでいるように見えますが、押すとまとまります。
- チーズを追加します: チーズを加え、よく溶けるまで混ぜ始めます。
- 液体成分の追加: バターミルクまたは牛乳をゆっくりと混合物に加え、固くなりすぎず、こねやすい程度に加えます。コンパクトで湿った(ただし湿りすぎない)生地が形成されるまで手で混ぜ続けます。混合物が均一になったら、混練を開始できます。
- 生地をこねる: 手の付け根を使って、生地を作業面から遠ざけます。生地を塗りつけた後、ベンチスクレーパーで生地を集めます。生地が滑らかでコンパクトになり、作業台や手から簡単に剥がれるまで、約 4 ~ 5 分間こね続けます。完成すると、生地は遊び生地のような質感になるはずです。
- 生地を休ませる: より良い結果を得るには、生地を清潔なキッチンタオルまたはラップで覆い、少なくとも15〜20分間休ませます。この休息期間により生地がリラックスし、最終的な質感が向上します。 Chipa.
- チーズフィリングを準備します。 クリームチーズとメキシカンチーズのブレンドを中くらいのボウルに入れます。脇に置いておきましょう。
- 形状 Chipa クアトロ ケソス (2 つの方法): 方法1: 生地をひとつかみ(約125g)とり、手の真ん中で軽く平らにします。生地の中央にチーズ混合物をたっぷりと置きます。端をつまんで密閉し、ボール状に丸めます。直径約4インチ、厚さ約1インチに平らにします。
方法2: 同量の生地でボールを作り、端を厚く残して少し平らにします。中央にくぼみを作り、チーズ混合物を加え、その上にメキシカンチーズを振りかけます。別の形状にするには、カバーを外したままにしておきます。 - 焼く: 形を整えたものを置きます Chipa 準備したベーキングシートの上に置き、予熱したオーブンで軽く黄金色になり、膨らみ、表面にチーズの斑点ができるまで約15〜17分間焼きます。茹ですぎないように注意してください。オーブンからパンを取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。 Chipa オーブンから出したばかりの状態でお召し上がりいただくのが最適です。
💡カミラからのヒント: パラグアイ産チーズのパンを準備しておいたベーキングシートの上に置き、生地の形を整え終わるまで乾燥しないように清潔な布巾で覆います。
📌注: 維持する chipa柔らかいのでオーブンから取り出したら、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。鮮度を保つために密閉容器やジップロック袋に入れて保管してください。過度の調理は避けてください。焼き時間は15~17分あれば十分に焼き上がります。
作り方を見る
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初級 Chipa 4 チーズ
成分
Chipa 4種のチーズ:
クリームチーズとメキシカン4種類のチーズの混合物の場合:
- 1 (8 oz) 全脂肪クリームチーズ 、柔らかくなった
- 100 g メキシカン4種チーズブレンド 、細断
説明書
- 準備: オーブンを500°F(260°C)に予熱します。
- 乾燥成分の混合: 6クォートの大きなミキシングボウルにユカデンプン、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。アニス種子 15 グラム (大さじ 2 杯) を、香りが立つまで手のひらでそっとこすります。これらを乾燥混合物に加え、均等に分散するようにかき混ぜます。この混合物を脇に置きます。 (アニスシードはオプションですが、本格的なものにはアニスシードを推奨します) Chipa スターチ)。
- 生地の準備: ユカデンプン混合物を清潔な作業台の上に置きます。ユカデンプン混合物の中央に幅約8インチか、可能であればさらに大きくするくぼみを作ります。柔らかくしたバターと卵をウェルに加えます。卵とバターがある程度混ざり、クリーミーになるまで指を使って混ぜます。
- 乾燥成分を組み込む: 手を使って、乾いた混合物を湿った混合物にゆっくりと加え、もろい生地が形成されるまで混ぜます。👀👉混合物は緩んでいるように見えますが、押すとまとまります。
- チーズを追加します: チーズを加え、よく溶けるまで混ぜ始めます。
- 液体成分の追加: バターミルクまたは牛乳をゆっくりと加え、固まりすぎず、練りやすい程度に加えます。コンパクトで湿った(ただし湿りすぎない)生地が形成されるまで手で混ぜ続けます。混合物が均一になったら、混練を開始できます。
- 生地をこねる: 手の付け根を使って、生地を作業面から遠ざけます。生地を塗りつけた後、ベンチスクレーパーで生地を集めます。生地が滑らかでコンパクトになり、作業台や手から簡単に剥がれるまで、約 4 ~ 5 分間こね続けます。完成すると、生地は遊び生地のような質感になるはずです。
- 生地を休ませる: より良い結果を得るには、生地を清潔なキッチンタオルで覆い、少なくとも15〜20分間休ませます。この休息期間により生地がリラックスし、最終的な質感が向上します。 Chipa スターチ。
- チーズフィリングを準備します。 クリームチーズとメキシカンチーズのブレンドを中くらいのボウルに入れます。脇に置いておきましょう。
形状 Chipa クアトロ ケソス (2 つの方法):
- 方法1: 生地をひとつかみ(約125g)とり、手の真ん中で軽く平らにします。生地の中央にチーズ混合物をたっぷりと置きます。端をつまんで密閉し、ボール状に丸めます。直径約4インチ、厚さ約1インチに平らにします。
- 方法2: 同量の生地でボールを作り、端を厚く残して少し平らにします。中央にくぼみを作り、チーズ混合物を加え、その上にメキシカンチーズを振りかけます。別の形状にするには、カバーを外したままにしておきます。
- 焼く: 形を整えたものを置きます Chipa Mestizo ベーキングシートの上に置き、予熱したオーブンで軽く黄金色になり、膨らみ、表面にチーズの斑点ができるまで約15〜17分間焼きます。茹ですぎないように注意してください。 Chipa オーブンから出したばかりの状態でお召し上がりいただくのが最適です。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。