ヘルシーな全粒粉 100% ブルーベリーマフィンをご家族にお召し上がりください。 100%白全粒小麦粉、昔ながらのオーツ麦、新鮮なブルーベリーで作られており、おいしいハニーグレーズがトッピングされています。
この全粒粉ブルーベリーマフィンは、朝に作りたての温かい朝食として用意したり、いつでもおいしいスナックとして提供したりできます。
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全粒粉ブルーベリーマフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを400°Fに予熱します。 ラインa 12カップマフィンパン 紙ライナー付き。 パンとライナーにスプレーします。 ノンスティック調理スプレー.
マフィンの場合: 中くらいのボウルに全粒小麦粉、オーツ麦、ベーキングパウダー、シナモンを入れて混ぜ合わせます。 パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーで、アボカドオイルとはちみつをよく混ざるまで混ぜます。 次に、卵と卵黄を加えてよく混ぜます。 最後にバニラエッセンスとサワークリームを加えて混ぜます。 小麦粉混合物を混ぜるまで加えます(生地が濃くなります)。 別のボウルにブルーベリーを入れ、底に沈まないように小麦粉大さじ1と混ぜます。
ブルーベリーを生地に加え、均一になるまでゴムベラで優しく混ぜます。 混ぜすぎないでください。 用意しておいたマフィン型に生地を各カップに均等に分けてほぼ満杯にし、マフィンの間にタービナードシュガーを軽くふりかけます。 5分間焼き、その後温度を375°Fに下げ、さらに約25〜30分間、またはマフィンが黄金色になり、マフィンの中心に差し込んだケーキテスターがきれいになるまで焼きます。 鍋の中で少なくとも5分間冷ましてから取り出してください。
必要に応じて各マフィンの端にナイフを当てて型から外し、全粒粉ブルーベリーマフィンをラックに移して完全に冷まします。ハニーグレーズを刷毛で塗ります。すぐにお召し上がりいただくか、冷却した全粒粉ブルーベリーマフィンを密閉容器に入れて室温で 2 日間、または冷蔵庫で 1 週間まで保存してください。 小さな鍋に蜂蜜と水を入れます。 蜂蜜が完全に溶けて少し濃くなるまで約5分間煮ます。 火から下ろし、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。 冷ましてください。
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簡単全粒粉ブルーベリーマフィン
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します。12個入りマフィン型に紙ライナーを敷き、クッキングスプレーを軽く塗ります。
- ふるいにかけた全粒小麦粉、オーツ麦、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを大きなボウルに入れて混ぜます。 別のボウルにアボカドオイル、サワークリーム、塩、蜂蜜、バニラ、卵黄、卵を入れて混ぜ合わせます。
- サワークリーム混合物を小麦粉混合物にちょうど混ざるまで混ぜ、次にブルーベリーを加えます(生地の中に多少の塊があっても大丈夫です)。
- 準備しておいたマフィン型に均等に分けます。 使用する場合はオーツ麦を振りかけます。 全粒粉ブルーベリーオーツマフィンが黄金色になり、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、20〜25分間焼きます。 ハニーグレーズを塗布したブラシをすぐにオーブンから取り出します。 鍋に入れて5〜10分冷まします。 完全に冷めたら、密閉容器に入れて室温で 2 日間保存します。
ハニーグレーズの場合:
- 小さな鍋に蜂蜜と水を入れます。 蜂蜜が完全に溶けて少し濃くなるまで約5分間煮ます。 火から下ろし、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。 冷ましてください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。