リースのピーナッツバターカップクッキーのこのレシピは手早く簡単にできるので、あらゆる機会、特に休日に最適です。 ピーナッツバターとチョコレートのクラシックな味わいをXNUMX枚のクッキーに組み合わせました。
クッキーは柔らかくて噛み応えがあり、おいしいピーナッツバターのカップフィリングで焼き上がります。 レパートリーとして押さえておきたいレシピです!
ピーナッツバターをヒントにしたその他のデザートについては、次のレシピをご覧ください。 ピーナッツバターブロッサムクッキー, 完璧なピーナッツバター クッキーと リースのブラウニー ピーナッツバターフロスティング添え.
ピーナッツバターカップクッキーの作り方
注: 詳しい手順は以下のレシピカードに記載されています。
中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、 重曹; 脇に置きます。 スタンドで ミキサー パドルアタッチメントを使用して、バター、砂糖、塩を中速でクリーミーになるまで約3分間クリーム状にします。
ピーナッツバターを低速で混ぜ合わせます。 ボウルの側面と底をゴムベラでこすり落とします。 卵を加えて、 純粋なバニラエキス.
ミキサーを高速に上げ、混ざり合うまで約1〜2分間混ぜます。 ボウルの側面と底を再度ゴムベラでこすり落とします。 低速で乾燥材料を加えます。
ちょうど結合するまで混ぜます。混ぜすぎないでください。 しっかりと蓋をし、クッキー生地を少なくとも 1 時間、最大 3 日間冷やします。
ピーナッツバターカップクッキーの組み立て方
(2) 24 ミニマフィン型にショートニングまたはクッキング スプレーを軽く塗ります。 生地を1インチのボール(大さじ約XNUMX杯)に成形し、各ミニチュアマフィンカップに生地ボールを置きます。
それぞれの真ん中にミニチュアのピーナッツバターカップを押します。 クッキー、カップの上部がクッキーの上部と同じ高さになるように押し下げます。 パンをラップでしっかりと覆い、少なくとも15分間冷やします。
その間にオーブンを350°Fに予熱します。 ピーナッツバターカップクッキーを、クッキーの端が固まって軽く黄金色になるまで10分間焼きます。 焼きすぎないでください!
最初のバッチを焼いている間に残りのバッチを冷やします。 鍋を取り出して、 ワイヤーラック。 ピーナッツ バター カップ クッキーが完全に冷めたら、バター ナイフの先端を使ってマフィン型からピーナッツ バター カップ クッキーを取り出します。 楽しむ!
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成分
説明書
ピーナッツバターカップクッキーの作り方
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を入れて混ぜます。 脇に置きます。 パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーで、バター、砂糖、塩を中速でクリーム状になるまで約3分間クリーム状にします。
- ピーナッツバターを低速で混ぜ合わせます。 ゴムベラでボウルの側面と底をこすり落とします。 卵と純粋なバニラエッセンスを加えます。 ミキサーを高速に上げ、混ざり合うまで約1〜2分間混ぜます。 再びゴムベラでボウルの側面と底をこすり落とします。
- 低速で乾燥材料を加えます。 ちょうど結合するまで混ぜます。混ぜすぎないでください。 しっかりと蓋をし、クッキー生地を少なくとも 1 時間、最大 3 日間冷やします。
ピーナッツバターカップクッキーの組み立て方
- (2) 24 ミニマフィン型にショートニングまたはクッキング スプレーを軽く塗ります。 生地を1インチのボール(約大さじ15杯の生地)に成形し、各ミニチュアマフィンカップに生地ボールを置きます。 各クッキーの中央に小型のピーナッツバターカップをそっと押し込み、ピーナッツバターカップの上部がクッキーの上部と同じ高さになるように押し下げます。 パンをラップでしっかりと覆い、少なくともXNUMX分間冷やします。
- その間にオーブンを350°Fに予熱します。 ピーナッツバターカップクッキーを、クッキーの端が固まって軽く黄金色になるまで10分間焼きます。 焼きすぎないでください! 最初のバッチを焼いている間に残りのバッチを冷やします。 鍋をワイヤーラックに移します。 ピーナッツ バター カップ クッキーが完全に冷めたら、バター ナイフの先端を使ってマフィン型からピーナッツ バター カップ クッキーを取り出します。 楽しむ!
ノート
- 保存するには: 完全に冷めてから、密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間、冷蔵庫で XNUMX 週間保管してください。
- 再加熱するには: 350°F (175°C) のオーブンで数分間温めるか、電子レンジで短時間温めます。
- ピーナッツバター ブロッサム クッキーは、室温で最大 3 日間、冷蔵で最大 5 日間、密閉して保存できます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。