סיידר תפוחים עם חמאה חמה הוא משקה טעים ומנחם מושלם לימים קרירים או ערבים נעימים בבית.
המשקה החם הזה הוא אהוב קלאסי שיחמם אותך מבפנים החוצה, עשוי עם תערובת של תבלינים חמים, סיידר תפוחים מתוק ומעט חמאה.
אז בין אם אתם מתכרבלים עם ספר טוב, מבדר אורחים או פשוט מחפשים פינוק מנחם, סיידר תפוחים חמים חמה הוא בחירה נפלאה למלא את החושים שלכם בניחוח ובטעם המענג של הסתיו.
איך להכין סיידר תפוחים עם חמאה חמה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מערבבים את החמאה הרכה, הסוכר החום, הקינמון, אגוז המוסקט, הציפורן והמלח בקערה בינונית עד לאיחוד. מוסיפים את סיידר התפוחים ומקלות הקינמון לסיר גדול, מביאים אותו לרתיחה על אש בינונית, ו לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה.
מוסיפים את תערובת החמאה בהדרגה תוך כדי טריפה עד שהחמאה נמסה. מסירים מהאש; מוסיפים ברנדי תפוחים או רום מתובל ומקציפים לאיחוד. מצקת את סיידר החמאה החמה לספלים. מעל כל מנה עם מקלות קינמון אם רוצים. הגש חם.
מתכונים קשורים:
מתכון
סיידר תפוחים קל בחמאה
רכיבים
- 8 כוסות סיידר תפוחים טבעי לחלוטין או מיץ תפוחים לא מסונן
- 3 מקלות קינמון פלוס לקישוט
- ¼ עד ½ גָבִיעַ סוכר חום , להתאים לפי הטעם
- 1-½: כפיות קינמון טחון
- 1 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
- ¼ כפית ציפורן קרקע
- ⅛ כפית מלח כשר
- 113 g (1 מקל) חמאה לא מלוחה , התרכך
- 1 גָבִיעַ קלבדוס (ברנדי תפוחים) או רום מתובל , להתאים לפי הטעם, אופציונלי
הוראות
- בעזרת קערה בינונית, מערבבים יחד את החמאה הרכה, הסוכר החום, הקינמון, אגוז המוסקט, הציפורן והמלח עד לאיחוד.
- בסיר גדול, מוסיפים את סיידר התפוחים ומקלות הקינמון, מביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מוסיפים את תערובת החמאה בהדרגה תוך כדי טריפה עד שהחמאה נמסה. מסירים מהאש; מוסיפים ברנדי תפוחים או רום מתובל ומקציפים לאיחוד. מצקת את הסיידר החם בחמאה לספלים. מעל כל מנה עם מקלות קינמון אם רוצים. הגש חם.
הערות
- לאחסן: מעבירים את כל הסיידר שנותר לכלי אטום ומאחסנים אותו במקרר עד 5 ימים. כשתהיה מוכן ליהנות ממנו שוב, חממו את הסיידר על הכיריים או במיקרוגל עד שהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. אפשר גם לחמם את הסיידר עם תבלינים נוספים, כמו קינמון או אגוז מוסקט כדי לרענן את הטעם.
- כדי לחמם מחדש: יוצקים את הכמות הרצויה של סיידר לסיר קטן ומחממים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לחימום. לחלופין, אתה יכול לחמם אותו מחדש במיקרוגל על ידי הנחתו במיכל המתאים למיקרוגל וחימום במרווחים של 30 שניות עד שהוא מתחמם, תוך ערבוב לאחר כל מרווח. רק שימו לב לא לחמם את הסיידר יתר על המידה, כי זה יכול לגרום לחמאה להיפרד. לאחר שהוא מחומם, מצקת את הסיידר לספלים, ותהנה!
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.