Questa ricetta di macedonia di frutta invernale è un'aggiunta rinfrescante e colorata a qualsiasi pasto festivo o pranzo invernale. Ricca di frutta di stagione come pompelmo rosa, arance navel, kiwi e melograno, questa macedonia sarà sicuramente un successo tra persone di tutte le età.
L'aggiunta di menta e un tocco di zucchero nel condimento al lime aggiunge un sapore rinfrescante e piccante al mix. Sentiti libero di mescolare e abbinare la tua frutta invernale preferita o di aggiungere un po' di croccantezza con noci o semi.
Come preparare la macedonia di frutta invernale
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Se si utilizza una melagrana intera, eliminare gli arilli (semi) tagliando il frutto in quarti, quindi spezzettarlo in una ciotola d'acqua. Eliminate la parte bianca che galleggia in superficie, scolate i semi e metteteli in una ciotola capiente. In alternativa, puoi acquistare arilli di melograno preconfezionati per risparmiare tempo.
Quindi sbucciare le arance e i pompelmi con un coltello da cucina, tagliare le estremità e tenerli in posizione verticale. Infine, taglia via la buccia e la membrana rimanenti, esponendo il frutto. Tieni un'arancia sopra la ciotola grande e taglia lungo entrambi i lati di ciascuna membrana per liberare gli spicchi, lasciandoli cadere nella ciotola grande.
Spremere ciascuna membrana vuota per rilasciare i succhi. Ripeti con l'arancia e il pompelmo rimanenti. Successivamente, utilizzando un pelapatate, sbucciate e affettate i kiwi e metteteli in una ciotola capiente. Cospargere lo zucchero (a piacere) sulla frutta e aggiungere la menta e mescolare per distribuirla uniformemente. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Ricette più gustose
Ricetta
Insalata di frutta invernale facile
Strumenti
Ingredienti
- 1 grande melograno (o 1 tazza e ¾ di arilli di melograno pronti da mangiare, con succhi)
- 2 grandi arance navel , segmentato
- 2 pompelmi rosa , segmentato
- 2 Kiwi , affettato
- 1 cucchiaio di zucchero , se necessario
- 1 cucchiaio menta fresca , tritato o tagliato a julienne
Istruzioni
- Se si utilizza una melagrana intera, eliminare gli arilli (semi) tagliando il frutto in quarti, quindi spezzettarlo in una ciotola d'acqua. Eliminate la parte bianca che galleggia in superficie, scolate i semi e metteteli in una ciotola capiente. In alternativa, puoi acquistare arilli di melograno preconfezionati per risparmiare tempo.
- Quindi sbucciare le arance e i pompelmi con un coltello da cucina, tagliare le estremità e tenerli in posizione verticale. Infine, taglia via la buccia e la membrana rimanenti, esponendo il frutto. Tieni un'arancia sopra la ciotola grande e taglia lungo entrambi i lati di ciascuna membrana per liberare gli spicchi, lasciandoli cadere nella ciotola grande.
- Spremere ciascuna membrana vuota per rilasciare i succhi. Ripeti con l'arancia e il pompelmo rimanenti. Successivamente sbucciate e affettate i kiwi e metteteli in una ciotola capiente. Cospargere lo zucchero (a piacere) sulla frutta e aggiungere la menta e mescolare per distribuirla uniformemente. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.