Una torta autolievitante è una torta veloce che utilizza farina autolievitante anziché farina multiuso, eliminando la necessità di lievito o bicarbonato di sodio e rendendola perfetta per chi cerca un dessert facile e veloce.
La ricetta di oggi che condividiamo è una delle preferite di famiglia! È semplice, facile e delizioso; la Self Rising Cake ha un sapore ricco che è perfetto con caffè o tè caldi.
Soprattutto, questa torta autolievitante è estremamente versatile! Puoi personalizzare il tuo gusto con quello che hai in dispensa aggiungendo diversi estratti, cannella, noce moscata, gocce di cioccolato o qualsiasi altro ingrediente desiderato.
Come preparare una torta autolievitante
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Regolare la griglia del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare e infarinare una teglia Bundt standard da 12 tazze o spruzzare con Baking Spray con farina. In una ciotola capiente setacciare insieme la farina autolievitante. Accantonare.
Nella ciotola della planetaria, sbattere il burro e lo zucchero a velocità media fino a quando il composto diventa chiaro e soffice, circa 5 minuti. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni uovo e raschiando i lati della ciotola. In un misurino liquido da due tazze, unisci l'estratto di vaniglia e il latticello.
Con il mixer a bassa velocità, aggiungere alternativamente il composto di farina e il composto di latticello in terzi, iniziando e finendo con la farina. Raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma e mescolare velocemente per assicurarsi che l'impasto sia ben incorporato.
Versare l'impasto della torta nella ciambella preparata e livellare la superficie. Cuocere per 40-50 minuti o fino a quando un tester per torte o uno stecchino inserito al centro risulta pulito e i bordi iniziano a staccarsi dai lati della padella. Lasciarla raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi capovolgerla su una griglia e farla raffreddare completamente.
Ricette correlate:
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- Torta sfoglia all'arancia
- Torta al cocco
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Ricetta
Torta autolievitante facile
Ingredienti
- 500 g Farina a lievitazione spontanea , setacciato
- 5 uova , temperatura ambiente
- 2 cucchiai Estratto di vaniglia puro
- 250 g burro non salato , ammorbidito
- 300 g zucchero bianco semolato
- 300 ml Burro di latte , Sostituzione del latticello fatta in casa o latte intero
Istruzioni
- Regolare la griglia del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare e infarinare una teglia Bundt standard da 12 tazze o spruzzare con Baking Spray con farina.
- In una ciotola capiente setacciare insieme la farina autolievitante. Accantonare. Nella ciotola della planetaria, sbattere il burro e lo zucchero a velocità media fino a quando il composto diventa chiaro e soffice, circa 5 minuti.
- Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni uovo e raschiando i lati della ciotola. In un misurino liquido da due tazze, unisci l'estratto di vaniglia e il latticello.
- Con il mixer a bassa velocità, aggiungere alternativamente il composto di farina e il composto di latticello in terzi, iniziando e finendo con la farina. Raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma e mescolare velocemente per assicurarsi che l'impasto sia ben incorporato.
- Versare l'impasto della torta nella ciambella preparata e livellare la superficie. Cuocere per 40-50 minuti, o fino a quando un tester per torte o uno spiedino inserito al centro risulta pulito e i bordi iniziano a staccarsi dai lati della padella. Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi capovolgere su una griglia e far raffreddare completamente.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.