Ef þú ert að leita að ljúffengum en samt einföldum morgunmat, þá er þessi Sheet Pan French Toast uppskrift einmitt það sem þú ert að leita að!
Með örfáum einföldum hráefnum og pönnu geturðu þeytt saman slatta af ljúffengu frönsku brauði sem mun láta fjölskyldu þína vilja meira.
Kanillinn og múskatinn gefa réttinum notalega og hlýja tilfinningu á meðan púðursykurinn og vanillan gefa honum sætt bragð. Auk þess hefur það ekki áhrif á uppskriftina að nota gamalt eða dagsgamalt brauð þar sem það er frábært til að nota brauðafganga sem þú ert að nota.
Hvernig á að búa til franskt ristað brauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Stilltu 1 ofngrind í miðstöðu, 5 til 6 tommur frá kálinu. Hitið ofninn í 425 gráður. úðar rausnarlega 13'' x 18''x 1'' pönnu með bökunarúða; setja til hliðar.
Þeytið eggin, hálft og hálft, vanillu, púðursykur, kanil, múskat, kosher salt og brætt smjör í meðalstórri skál þar til það er blandað saman. Leggðu hvert brauð í bleyti í um það bil 30 sekúndur, snúðu því svo við til að húða hina hliðina, snúðu einu sinni.
Raðið brauðsneiðunum á tilbúna bökunarplötu (2 raðir af 4 sneiðum eftir endilöngu eða 3 raðir af 4 sneiðum eftir endilöngu). Að öðrum kosti er hægt að hella eggjablöndunni á tilbúna bökunarplötuna.
Næst skaltu setja brauðsneiðar á bökunarplötu. Snúðu síðan hverri sneið í sömu röð og þú settir hana á bökunarplötuna. Látið brauðið standa þar til sneiðar drekka í sig vaniljið, um það bil 1 mínútu.
Bakið franska brauðið þar til það er blásið og byrjar að brúnast í 14 til 15 mínútur. Athugaðu ristað brauð á 30 sekúndna fresti svo það verði ekki of dimmt.
Notaðu ofnhantlinga til að flytja bökunarplötuna yfir á efri grindina og hita grillið.
Steikið þar til toppar sneiðanna eru gullinbrúnir, 1 mínútu; fylgist vel með til að koma í veg fyrir bruna! Berið fram franskt ristað brauð á plötunni með stökki af sælgætissykri og ögn af sírópi og ávaxtasoði til hliðar ef vill.
Tengdar uppskriftir
- Torrejas/ franskt brauð
- Fíkju- og ricotta ostabrauð
- Ostakex
- Skinku- og ostakex
- Bragðmikið kex
- Heilhveiti hafraskóna
Uppskrift
Lak Pan French Toast
Innihaldsefni
- 3 stór egg
- 1 matskeið kanill
- ½ teskeið múskat , nýrifið
- 3 matskeiðar púðursykur eða kornsykur
- 1 matskeið Vanilla
- ¼ teskeið kosher salt
- 4 matskeiðar Ósaltað smjör , brætt og kælt
- 1 bolli hálf og hálf eða nýmjólk
- 8 12 til sneiðar brauð , helst gamalt eða dagsgamalt brauð eins og brioche eða hvítt brauðsneiðar
Leiðbeiningar
- Stilltu 1 ofngrind í miðstöðu, 5 til 6 tommur frá kálinu. Hitið ofninn í 425 gráður. úðar rausnarlega 13'' x 18''x 1'' pönnu með bökunarúða; setja til hliðar.Þeytið eggin, hálft og hálft, vanillu, púðursykur, kanil, múskat, brætt smjör og kosher salt saman í meðalstórri skál þar til það er blandað saman. Leggðu hvert brauð í bleyti í um það bil 30 sekúndur, snúðu því svo við til að húða hina hliðina, snúðu einu sinni.
- Raðið brauðsneiðunum á tilbúna bökunarplötuna (2 raðir með 4 sneiðar eftir endilöngu eða 3 raðir af 4 sneiðum eftir endilöngu). Að öðrum kosti geturðu hellt eggjablöndunni í tilbúna bökunarplötuna. Næst skaltu setja brauðsneiðar á bökunarplötu. Snúðu síðan hverri sneið í sömu röð og þú settir hana á bökunarplötuna. Látið brauðið standa þar til sneiðar drekka í sig vaniljið, um það bil 1 mínútu.
- Bakið franska brauðið þar til franskt ristað brauð er blásið og byrjað að brúnast, 14 til 15 mínútur. Athugaðu ristað brauð á 30 sekúndna fresti, svo það verði ekki of dimmt! Notaðu ofnhantlinga til að flytja bökunarplötu yfir á efri grind og hita grillið. Steikið þar til toppar sneiðanna eru gullbrúnir, um 1 mínútu; fylgist vel með til að koma í veg fyrir bruna!
- Berið ristað brauðið fram með stráði af sælgætissykri og ögn af sírópi og ávaxtasoði til hliðar.
Skýringar
- Að geyma: Ef þú átt afganga má geyma Sheet Pan French Toast í kæli í 3-4 daga. Til að geyma það, láttu það kólna alveg og færðu það síðan í loftþétt ílát eða pakkaðu því vel inn í plastfilmu.
- Til að hita upp aftur: Forhitið ofninn í 350°F (175°C) og bakið franska brauðið í 10-15 mínútur eða þar til það er hitað. Þú getur líka hitað einstakar sneiðar í örbylgjuofni í 30-60 sekúndur, en hafðu í huga að þessi aðferð getur valdið blautu franskri brauði.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.