Hver elskar ekki að byrja daginn á ljúffengum, léttum og dúnkenndum eggjum? Ég veit að fjölskyldan mín gerir það! Eggjahræra er meðal fyrstu réttanna sem ég hef kennt strákunum mínum að elda.
Þetta er tiltölulega einfaldur réttur og frábær leið til að byrja í eldhúsinu. Þessi eggjahræruuppskrift er frábær morgunmatur; sérsníða það eins og þú vilt!
Fjölskyldunni minni líkar það með hlið af ofnbakað beikon og heimabakað kex. Það er líka bragðgott og fyllt í tortillu með tómatsósu or Hanagogg til að auðvelda morgunmatur burrito eða taco.
Hvernig á að búa til hrærð egg
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þeytið egg, pipar, salt, mjólk og hvítlauk í stórri skál. Bræðið 4 matskeiðar af smjörinu á breiðri pönnu við miðlungs lágan hita.
Bætið eggjunum út í og eldið, brjótið þau næstum stöðugt saman með gúmmíspaða til að mynda stóra skyri, í um það bil 5 mínútur. Slökktu á hitanum 30 sekúndum áður en eggin ná tilætluðum hæfileika; afgangshitinn mun klára að elda þær fyrir þig.
Þegar eggin eru enn blaut og örlítið rennandi, bætið niður söxuðum grænum lauk eða graslauk. Smakkið til eftir kryddi og stillið til ef þarf. Takið af hitanum. Berið fram strax.
Tengdar uppskriftir:
- Auðvelt steikt egg
- Morgunverður Burritos
- Steikt egg
- Spínat og Egg Muffins
- Bakað egg
- Miðjarðarhafs hrærð egg
Uppskrift
Auðvelt eggjahræra
Innihaldsefni
- 15 stór egg
- ¾ teskeið kosher salt eða 1 msk Knorr kjúklingabollur , stillið eftir smekk
- ½ teskeið jörð svart pipar
- ⅛ teskeið gróft hvítlaukur , valfrjálst
- 4 matskeiðar smjör
- ⅓ bolli mjólk eða hálft og hálft
- ¼ bolli grænn laukur eða graslauk , hakkað, valfrjálst
Leiðbeiningar
- Í stórri skál, þeytið saman egg, pipar, salt, mjólk og hvítlauk ef þú notar það. Bræðið 4 matskeiðar af smjörinu á breiðri pönnu við miðlungs lágan hita. Bætið eggjunum út í og eldið, brjótið það saman næstum stöðugt með gúmmíspaða til að mynda stóra skyrtu, í um það bil 5 mínútur. Slökktu á hitanum 30 sekúndum áður en eggin ná tilætluðum hæfileika; afgangshitinn mun klára að elda þær fyrir þig.
- Þegar eggin eru enn blaut og örlítið rennandi, bætið niður söxuðum grænlauk eða graslauk, ef þú notar. Smakkið til eftir kryddi og stillið til ef þarf. Takið af hitanum. Berið fram strax.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.