Þessar stökku og klístraðar ostastangir eru fullkominn forréttur eða snarl til að fullnægja bragðmiklar tannlöngun þinni.
Búið til með strimlum af mozzarellaosti sem er húðaður með stökkri brauðmylsnu og steiktur þar til þeir eru gullinbrúnir, þessar ostastangir munu örugglega slá í gegn hjá öllum.
Og með möguleika á að baka þær í ofni fyrir hollari útgáfu, er þessi uppskrift fjölhæf og auðvelt að sérsníða hana. Svo, gríptu svuntuna þína og gerðu þig tilbúinn til að láta undan þér gómsætum heimagerðum mozzarella ostastöngum!
Hvernig á að búa til mozzarella ostastangir
Athugaðu: Fullur hráefnislisti er að finna á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hrærið Panko brauðmylsnu að ítölskum stíl í grunnu fati og setjið til hliðar. Blandið hveiti, papriku og svörtum pipar saman í grunnt fat og leggja til hliðar. Þeytið saman egg, salt, papriku og mulinn svartan pipar í öðru grunnu fati.
Unnið er með eitt stykki af mozzarella í einu, dýfið hveitiblöndunni út í, dýfið í eggjablönduna, leyfið umfram egginu að leka aftur í skálina og hjúpið brauðraspinni.
Endurtaktu þetta ferli með því að dýfa í eggið blanda aftur, dýfðu svo brauðmylsnunni aftur í (notaðu aðra höndina með þurru blöndunni og hina með blautu blöndunni). Setjið ostastangirnar á bökunarplötu.
Endurtaktu að dýfa ostastöngunum í egg- og brauðmylsnublönduna til að hjúpa í annað sinn. Lokið og frystið þar til það er frosið, um það bil 2 klukkustundir, eða yfir nótt.
Hitið olíuna á stórri pönnu við meðalhita við 350F (ég mæli eindregið með djúpsteikingu hitamælir). Steikið ostinn í skömmtum þar til hann er gullinbrúnn, um 1 mínúta á hlið. Fjarlægðu steikta ostinn á disk sem klæddur er pappírsþurrku til að renna af.
Færið yfir á disk og berið fram með Heimagerð Marinara sósa. . Enjoy! Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Mac og ostur
- Ostasódabrauð
- Grillað skinka og ostasamloka
- Maísbrauð með osti og anísfræjum
- Ostafylltar maísmjöl kvöldverðarrúllur
Uppskrift
Auðveldir Mozzarella ostastangir
Innihaldsefni
- 2 ½ bollar Panko brauðrasp að ítölskum stíl , eftir þörfum
- 1 bolli allt tilgangur , sigtað
- 1 teskeið jörð svart pipar , skipt
- 1 teskeið paprika , skipt
- 2 (16 aura) kubbar af gerilsneyddri mozzarella skornum í 4 x ½ tommu prik
- 4 stór egg , barinn
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 ½ bollar canola olía eða jurtaolía
- 4 bollar Heimagerð Marinara sósa eða keypt í búð
Leiðbeiningar
- Hrærið Panko brauðmylsnu að ítölskum stíl í grunnu fati og setjið til hliðar. Blandið saman hveiti, papriku og svörtum pipar í grunnt fat og setjið til hliðar. Í öðru grunnu fati, þeytið eggin, saltið, paprikuna og malaðan svartan pipar saman við.
- Vinnið með 1 stykki af mozzarella í einu, dýfið hveitiblöndunni út í, dýfið í eggjablönduna og leyfið umfram egginu að leka aftur í skálina; kápu í brauðrasp blanda.
- Endurtaktu þetta ferli einu sinni enn með því að dýfa aftur í eggjablönduna og síðan aftur í brauðmylsnuna (notaðu aðra höndina með þurru blöndunni og hina með blautu blöndunni).
- Setjið ostastangirnar á bökunarplötu. Endurtaktu að dýfa ostastöngunum í egg- og brauðmylsnublönduna til að hjúpa í annað sinn. Lokið og frystið þar til það er frosið, um það bil 2 klukkustundir, eða allt að yfir nótt.
- Hitið olíuna á stórri pönnu yfir meðalhita 350F (ég mæli eindregið með djúpsteikingarhitamæli). Vinnið í lotum og steikið ostinn þar til hann er gullinbrúnn, um það bil 1 mínútu á hlið. Fjarlægðu steikta ostinn á disk sem klæddur er pappírsþurrku til að renna af. Færið yfir á disk og berið fram með heimagerðu Marinara sósunni. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Afganga af osti má geyma í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga. Til að koma í veg fyrir að þær límist saman skaltu setja smjörpappír á milli hvers lags oststanga.
- Til að hita upp aftur: Forhitaðu ofninn þinn í 375°F. Setjið ostastangirnar á ofnplötu og bakið í 8-10 mínútur eða þar til þær eru orðnar í gegn og stökkar. Þú getur líka hitað þær aftur í örbylgjuofni í 30 sekúndur til 1 mínútu, en þær eru kannski ekki eins stökkar.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.