Þessi auðvelda uppskrift að guavasultu er ljúffeng og fjölhæf leið til að njóta suðræns bragðs þessa ávaxta. Úr þroskuðum guavas krefst þessi unaðslega varðveisla smá tíma og fyrirhöfn, en lokaniðurstaðan er algjörlega þess virði. Hvert skref í ferlinu, frá því að undirbúa guavasna til að malla blönduna, er kærleiksstarf sem dregur fram suðræna bragðið á ljúffengasta hátt.
Með einföldum leiðbeiningum og með því að nota algeng eldhúsverkfæri geturðu umbreytt ferskum guavas í ljúffenga sultu sem flytur bragðlaukana þína í suðræna paradís. Náttúruleg sætleiki guavasanna skín í gegn og skapar ríkulegt og líflegt bragðsnið sem erfitt er að standast.
Smyrjið þessari ómótstæðilegu guavasultu yfir miðlunas, heitt ristað brauð, eða nýbakað kex fyrir ljúffengan morgunmat. Fjölhæfni hennar stoppar ekki þar - notaðu hana sem ljúffenga fyllingu smákökur fyrir þumalfingur, Muffins, bundt kökur, eða bars, eða hrærðu því í jógúrt fyrir suðrænt ívafi. Möguleikarnir eru endalausir og hver biti mun minna þig á ástina og umhyggjuna sem fylgdi því að búa til þennan heimagerða fjársjóð.
Þegar þú hefur fylgt uppskriftinni og búið til slatta af guavasultu er mikilvægt að vinna hana og geyma hana á réttan hátt til að njóta langvarandi. Fylgdu ráðlögðum leiðbeiningum um að dauðhreinsa og innsigla krukkurnar til að tryggja að sultan haldist fersk og örugg til neyslu. Með réttri geymslu er hægt að gæða heimabakaða guavasultuna þína í marga mánuði, sem gerir þér kleift að njóta yndislegra bragðanna hvenær sem þú vilt.
Dekraðu við þig með dásamlegum bragði af heimagerðri Guava sultu – það er einföld og ánægjuleg ánægja sem færir bragðið af hitabeltinu beint inn í eldhúsið þitt.
Hvernig á að búa til Guava sultu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þvoðu guavasna vandlega og fjarlægðu toppinn, botninn og alla skemmda hluta. Skerið guavasna í fernt og setjið í stóran djúpan og þungan pott.
Bætið hálfum bolla af vatni í pottinn og látið suðuna koma upp. Þegar guavas eldast munu þeir mýkjast og gefa út náttúrulegan safa í um það bil 10 mínútur.
Þegar það hefur mýkst skaltu taka pottinn af hitanum og láta hann kólna í stutta stund. Hrærið guavasna saman með handþeytara eða blandara þar til þú hefur slétt mauk.
Látið guava maukið í gegnum sigti til að fjarlægja fræin. Að öðrum kosti geturðu afhýtt og fræhreinsað guavasana áður en þú blandar þeim, notaðu skeið til að ausa fræin út.
Setjið guava maukið aftur í pottinn og bætið sykrinum út í. Eldið blönduna við meðalhita, hrærið reglulega til að koma í veg fyrir að hún festist. Haltu áfram að elda þar til blandan þykknar og nær sultulíkri þéttleika.
Þetta getur tekið um 30-45 mínútur, allt eftir vatnsinnihaldi guava. Til að athuga hvort sultan hafi stífnað rétt er hægt að framkvæma gelpróf. Setjið lítið magn af sultunni á kældan disk eða skeið og látið kólna.
Ef það þykknar og hrukkar þegar því er ýtt með fingrinum er það tilbúið. Ef það er ekki tilbúið skaltu halda áfram að elda, prófaðu á nokkurra mínútna fresti. Þegar sultan hefur náð æskilegri þéttleika er hún tekin af hitanum og látið kólna aðeins.
Hellið heitu sultunni í sótthreinsaðar krukkur og skiljið eftir smá pláss efst. Lokaðu krukkunum vel með sótthreinsuðu loki. Leyfið sultunni að kólna alveg áður en hún er geymd eða nýtuð á uppáhaldsbrauðið, sætabrauðið eða eftirréttina.
👀👉Camila Made Ábending: Til að dauðhreinsa krukkur skaltu einfaldlega forhita ofninn þinn í 275 gráður F. Þvoðu hverja niðursuðukrukku eða múrkrukku og loki með heitu sápuvatni, skolaðu síðan en þurrkaðu þau ekki. Settu hverja hreina krukku á bökunarplötu og settu í ofninn í 10 til 15 mínútur eða svo þar til þau eru alveg þurr. Sótthreinsið lokin með því að setja í pott af sjóðandi vatni og látið malla í 5 til 10 mínútur. Látið loftþurra. Krukkurnar og lokin eru nú tilbúin til notkunar; passaðu samt alltaf að halda krukkunum heitum þar til þú ert tilbúinn að fylla þær til að tryggja að þær brotni ekki þegar heitri blöndu eða efni er bætt við.
Tengdar uppskriftir:
- Guava bars
- Guava Thumbprint smákökur
- Maísbrauðsmuffins með Guava
- Guava Cornbread Bundt kaka
- Pasta frola
Uppskrift
Guava sultu
Verkfæri
- Stór pottur með þungum botni
- Niðursuðukrukkur
Innihaldsefni
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) þroskaðir guavas ferskur þroskaður guavas, þveginn, með toppinn, botninn og alla flekkaða hluta fjarlægða
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) kornsykur
- ½ bolli vatn
Leiðbeiningar
- Þvoðu guavasna vandlega og fjarlægðu toppinn, botninn og alla skemmda hluta. Skerið guavasna í fernt og setjið í stóran djúpan og þungan pott. Bætið hálfum bolla af vatni í pottinn og látið suðuna koma upp. Þegar guavas eldast munu þeir mýkjast og gefa út náttúrulegan safa í um það bil 10 mínútur.
- Þegar það hefur mýkst skaltu taka pottinn af hitanum og láta hann kólna í stutta stund. Hrærið guavasna saman með handþeytara eða blandara þar til þú hefur slétt mauk. Látið guava maukið í gegnum sigti til að fjarlægja fræin. Að öðrum kosti geturðu afhýtt og fræhreinsað guavasana áður en þú blandar þeim, notaðu skeið til að ausa fræin út.
- Setjið guava maukið aftur í pottinn og bætið sykrinum út í. Eldið blönduna við meðalhita, hrærið reglulega til að koma í veg fyrir að hún festist. Haltu áfram að elda þar til blandan þykknar og nær sultulíkri þéttleika. Þetta getur tekið um 30-45 mínútur, allt eftir vatnsinnihaldi guava.
- Til að athuga hvort sultan hafi stífnað rétt er hægt að framkvæma gelpróf. Setjið lítið magn af sultunni á kældan disk eða skeið og látið kólna. Ef það þykknar og hrukkar þegar því er ýtt með fingrinum er það tilbúið. Ef það er ekki tilbúið skaltu halda áfram að elda, prófaðu á nokkurra mínútna fresti. Þegar sultan hefur náð æskilegri þéttleika er hún tekin af hitanum og látið kólna aðeins.
- Hellið heitu sultunni í sótthreinsaðar krukkur og skiljið eftir smá pláss efst. Lokaðu krukkunum vel með sótthreinsuðu loki. Leyfið sultunni að kólna alveg áður en hún er geymd eða nýtuð á uppáhaldsbrauðið, sætabrauðið eða eftirréttina.
- 👀👉Camila Made Ábendingar: Til að dauðhreinsa krukkur skaltu einfaldlega forhita ofninn þinn í 275 gráður F. Þvoðu hverja niðursuðukrukku eða múrkrukku og loki með heitu sápuvatni, skolaðu síðan en þurrkaðu þau ekki. Settu hverja hreina krukku á bökunarplötu og settu í ofninn í 10 til 15 mínútur eða svo þar til þau eru alveg þurr.
- Sótthreinsið lokin með því að setja í pott af sjóðandi vatni og látið malla í 5 til 10 mínútur. Látið loftþurra. Krukkurnar og lokin eru nú tilbúin til notkunar; passaðu samt alltaf að halda krukkunum heitum þar til þú ert tilbúinn að fylla þær til að tryggja að þær brotni ekki þegar heitri blöndu eða efni er bætt við.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.