Þessar Mango Muffins eru ljúffengt ívafi á klassísku muffins. Með þroskuðu mangó, snert af engifer og múskat, og sætum mangó gljáa, eru þeir einfalt og bragðgott nammi fyrir hvaða tíma dags sem er.
Hvernig á að búa til mangómuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið saman flórsykri og mangó í meðalstórri skál: setjið til hliðar. Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Sprautaðu 12 bolla non-stick muffinsbakka með non-stick eldunarúða eða klæððu hana með pappírsfóðri. Setja til hliðar.
Sigtið saman sjálfhækkandi hveiti, matarsóda, engifer og múskat í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Blandið avókadóolíu, sykri og vanillu saman í stóra skál þar til sameinast. Þeytið því næst eggin út í (eitt í einu) þar til þau eru samsett.
Þeytið mangókjötið út í þar til það er blandað saman. Bætið þurrefnunum smám saman saman við og blandið þeim varlega saman eða hrærið með þeytara þar til það hefur blandast saman.* Ekki blanda saman!
Skiptið deiginu í 12 muffinsbolla. Bakið í 18 til 20 mínútur eða þar til hvelfdar og gullinbrúnar. Látið það kólna alveg og dreypið þeim síðan yfir eða hyljið með Mangó gljáa.
Tengdar uppskriftir:
- Graskermuffins með Pecan Streusel
- Jarðarberjamuffins
- Kryddaðar eplamuffins
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Grasker Maísbrauð Muffins
Uppskrift
Mangó muffins
Innihaldsefni
- 250 g (2 bollar) sjálfhækkandi hveiti , skeiðað, jafnað og sigtað
- ¾ bolli af avókadóolíu eða 200 g ósaltað smjör , mýkt
- 6 matskeiðar kornaður hvítur sykur
- 6 matskeiðar ljósbrúnsykur
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- 2 egg , stofuhiti
- 1 ¼ bollar þroskað mangó , kvoða
- ⅛ teskeið engifer duft
- ¼ teskeið jörð múskat
- ½ teskeið matarsódi
Leiðbeiningar
- Fyrir Mango Glaze: Í meðalstórri skál, þeytið saman flórsykrinum og mangóinu til að blanda saman: setjið til hliðar. Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Sprautaðu 12 bolla non-stick muffinsbakka með non-stick eldunarúða eða línaðu með pappírsfóðri.
- Fyrir Mango Muffins: Sigtið saman sjálfhækkandi hveiti, matarsóda, engifer og múskat í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Í stórri skál, þeytið saman avókadóolíu, sykri og vanillu þar til það er sameinað. Þeytið því næst eggin út í (eitt í einu) þar til þau eru samsett.
- Þeytið mangókjötið út í þar til það er blandað saman. Bætið þurrefnunum smám saman út í og blandið varlega saman eða hrærið með þeytara þar til það hefur blandast saman.* Ekki blanda saman!
- Skiptið deiginu í 12 muffinsbollana. Bakið í 18 til 20 mínútur eða þar til hvelfdar og gullinbrúnar. Látið það kólna alveg og dreypið þeim síðan yfir eða hyljið með Mangó gljáa.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.