Viltu lyfta eftirréttunum þínum? Horfðu ekki lengra en auðveldu bláberjasósuuppskriftin okkar! Með örfáum grunnhráefnum geturðu búið til ljúffengt álegg sem mun taka uppáhalds sælgæti þitt á næsta stig.
Þessi fjölhæfa bláberjasósa er fullkomin til að drekka yfir pönnukökur, Vöfflur, eða Franskt ristað brauð, gefa morgunmatnum þínum ávaxtaríkt ívafi.
Þú getur líka snúið því í jógúrt fyrir hressandi snarl eða notað það sem fyllingu fyrir kökur eins og bláberjaterta eða crepes. Og ekki gleyma að prófa það ostakaka fyrir auka bragðið!
Besti hlutinn? Bláberjasósuuppskriftin okkar er fljótleg og vandræðalaus, svo þú getur notið dýrindis eftirréttar á skömmum tíma.
Fara til:
5 leiðir til að nota bláberjasósu
Hér eru fimm ljúffengar leiðir til að nota bláberjasósu:
- Fullkominn morgunverður: Settu bláberjasósu í lag með grískri jógúrt og Granola í glasi eða skál til að búa til dýrindis og næringarríkan morgunverðarparfait. Endurtaktu lögin þar til þú færð það magn sem þú vilt. Toppaðu það með ferskum bláberjum eða öðrum ávöxtum fyrir aukinn ferskleika.
- Bláberjasósa fyrir ostaköku: Dreypið bláberjasósu yfir ostakökusneið fyrir ávaxtabragðið. Sæta og töfrandi sósan passar fullkomlega við rjómabragðið í ostakökunni. Þú getur líka hrært bláberjasósunni út í ostakaka deigið áður en það er bakað fyrir marmaraáhrif.
- Franskt brauð: Taktu þinn Franskt ristað brauð á næsta stig með því að toppa það með bláberjasósu. Dýfið brauðinu í venjulega eggja- og mjólkurblöndu, eldið það þar til það er gullinbrúnt og hellið síðan bláberjasósunni ríkulega yfir heitar sneiðarnar. Það bætir dýrindis ávaxtakeim við þennan klassíska morgunverðarrétt.
- Jógúrtblöndun: Bættu smá spennu við venjulegu jógúrtina þína með því að blanda í bláberjasósu. Það eykur ekki aðeins bragðið heldur bætir einnig við yndislegum lit. Þú getur líka sett jógúrt og bláberjasósu í glas eða krukku til að búa til sjónrænt aðlaðandi og dýrindis parfait.
- Eftirréttsósa: Hægt er að nota bláberjasósu sem fjölhæfa eftirréttsósu. Það passar vel með ýmsum eftirréttum eins og ís, punda köku eða englamatsköku. Helltu smá bláberjasósu yfir uppáhalds eftirréttinn þinn til að fá aukið ávaxtabragð.
Hvernig á að búa til bláberjasósu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Í meðalstórum potti, blandaðu saman bláberjum, kornsykri, sítrónusafa og ¼ bolli af vatni. Settu pottinn yfir meðalhita og láttu blönduna sjóða.
Leyfið bláberjunum að malla í um það bil 5 mínútur, hrærið af og til til að koma í veg fyrir að þau festist, þar til þau verða mjúk og safinn losar.
Blandið maíssterkjunni og ¼ bolla af vatni sem eftir er í sérstakri skál þar til maíssterkjan er að fullu uppleyst. Hellið maíssterkjublöndunni í pottinn og hrærið vel.
Haldið áfram að malla sósuna í 5 mínútur í viðbót, hrærið oft, þar til hún þykknar þannig að hún þykkni. Takið pottinn af hellunni og hrærið vanilludropa út í. Látið sósuna kólna í nokkrar mínútur. Sósan mun þykkna enn frekar þegar hún kólnar.
Þegar sósan hefur kólnað má nota hana strax eða setja hana í krukku eða loftþétt ílát og geyma í kæli í allt að viku. 👉Ef þú vilt frekar mýkri sósu geturðu notað blöndunartæki eða venjulegan blandara til að mauka soðnu bláberin áður en þú bætir maíssterkjulausninni út í. Þetta mun leiða til sléttari áferð án bláberjabita.
Sjá fleiri uppskriftir:
- Hlynbláberjasíróp
- Trönuberja eplasósa
- Trönuberjabragð með pekanhnetum
- Trönuberjasósa
- Butterscotch sósu
- Saltað karamellusósa
- Karamellusósa
Uppskrift
Bláberjasósa
Innihaldsefni
- ⅓ bolli kornsykur aðlagast eftir smekk , fer eftir sætleika bláberjanna.
- 2 teskeiðar maíssterkja
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
- ½ teskeið vanilludropar
- ½ bolli vatn , skipt
Leiðbeiningar
- Í meðalstórum potti, blandaðu saman bláberjum, kornsykri, sítrónusafa og ¼ bolli af vatni. Settu pottinn yfir meðalhita og láttu blönduna sjóða. Leyfið bláberjunum að malla í um það bil 5 mínútur, hrærið af og til til að koma í veg fyrir að þau festist, þar til þau verða mjúk og safinn losar.
- Blandið maíssterkjunni og ¼ bolla af vatni sem eftir er í sérstakri skál þar til maíssterkjan er að fullu uppleyst. Hellið maíssterkjublöndunni í pottinn og hrærið vel. Haldið áfram að malla sósuna í 5 mínútur í viðbót, hrærið oft, þar til hún þykknar þannig að hún þykkni.
- Takið pottinn af hellunni og hrærið vanilludropa út í. Látið sósuna kólna í nokkrar mínútur. Sósan mun þykkna enn frekar þegar hún kólnar. Þegar sósan hefur kólnað má nota hana strax eða setja hana í krukku eða loftþétt ílát og geyma í kæli í allt að viku.
- Ef þú vilt frekar sléttari sósu geturðu notað dýfublöndunartæki eða venjulegan blandara til að mauka soðnu bláberin áður en maíssterkjulausninni er bætt út í. Þetta mun leiða til sléttari áferð án bláberjabita.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.