Ntụziaka a na-eju gị anya na mpụta ya na-egbuke egbuke na ìhè, crumb dị nro. Ọ bụ Pan Frances nke a na-eme n'ụlọ (achịcha French), ma ọ na-enye ekpomeekpo na udidi nke bred ọhụrụ!
Maka ntụziaka achịcha dị mfe karị, lelee anyị Telera Rolls, Bolillos, Achịcha nduku, Achịcha na ọka ọka, Na -apụta nri abalị, na Kuki Paraguay.
-Awụlikwa elu na-:
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Tinye ntụ ọka na yist n'ime nnukwu efere nke mixer.
- Tinye ihe ndị fọdụrụnụ.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ malitere ijide.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ire ụtọ na mmiri.
- Nyefee mgwakota agwa na nnukwu efere mmanụ.
- Ka o bilie.
- Tụgharịa n'elu ntụ ọka ma tụọ ya ntụ ọka.
- Nyefee ya na elu ọrụ na-egbuke egbuke.
- Hazie ma tinye mgwakota agwa na pans.
- Ka o bilie
- Ime.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Tinye ite igwe na-emighị emi n'elu ihe mkpuchi nke oven ka ị na-ekpo ọkụ ma jupụta na mmiri ọkụ tupu ịtinye achịcha gị iji mepụta uzuoku ma nyere aka mee ka ọkpụkpụ mara mma.
Zere iji igbe iko maka uzuoku n'ihi na ha nwere ike ịgbaji n'okpuru nnukwu okpomọkụ.
N'aka nke ọzọ, tinye ice cubes na pan mgbe ị na-etinye achịcha na oven maka mgbawa ngwa ngwa nke uzuoku. Ọ bụrụ na oven gị nwere windo ugegbe, jiri akwa nhicha kpuchie ya mgbe ị na-agbakwunye ice ka ị ghara imebi site na mgbanwe okpomọkụ. - Maka uzuoku ọzọ, alụlụ dị n'ime oven na mmiri tupu esi nri.
- Uzuoku kacha dị irè n'ime nkeji 10-15 mbụ nke ịsa achịcha ka ọ na-enyere achịcha ahụ aka ịgbasa ma mepụta eriri. Wepu isi iyi nke uzuoku ka oge a gachara iji gbochie oke mmiri.
Mgbe i wepụsịrị isi iyi nke uzuoku, hụ na ikuku ikuku dị na oven gị iji mee ka mmiri ọ bụla gafere n'oge ezumike fọdụrụnụ. Ị nwere ike iji ngaji osisi meghee ọnụ ụzọ oven ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Hụkwuo Ntụziaka achịcha:
Ntụziaka
Achịcha French dị mfe
Ọ dịghị ihe ọ bụla tụnyere ísì ụtọ nke achịcha ọhụrụ, na Pan Francés, nke a makwaara dị ka achịcha French, pụtara dị ka nhọrọ na-adịghị agwụ agwụ na nke na-atọ ụtọ. O zuru oke maka ma ndị mbido na ndị na-eme achịcha nwere ahụmahụ. Ntụziaka a chọrọ naanị ihe dị mfe ole na ole ma nwee ike ịdị njikere iri nri n'ime awa ole na ole.
Ngwaọrụ
- Iko atụ & ngaji
- Kitchen n'ọtụtụ
- Mpempe akwụkwọ ma ọ bụ Nkume
- Achịcha Ngwụrọ ma ọ bụ Razor Blade
- Ịgba karama
- Ihe mkpuchi plastik ma ọ bụ akwa nhicha
- Guzosie igwekota na nkokota agwa
Efrata
- 1.135 Kg (2 lb) ntụ ọka
- 10.5 g Yist kpọrọ nkụ ozugbo
- 0.765 ml mmiri ọkụ , (110⁰F na 115°F)
- 25 g Kosher Nnu
ntuziaka
- N'ime nnukwu efere nke igwe eletriki nke dabara na nko mgwakota agwa jikọta ntụ ọka na yist. Tinye mmiri na nnu na mix na obere ọsọ maka nkeji 2. Gwakọta na ọkara ọsọ maka nkeji 3.
- Ntụ ọka ahụ kwesịrị ịdị nro na nke na-agbanwe. Mee ka ntụ ọka ahụ sie ike ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ, ihe dị ka nkeji iri atọ, ma tụgharịa ntụ ọka ahụ ka ọ gbaa ụka maka nkeji iri na ise ọzọ tupu ikewa ya.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime 1 lb / 454g. Maka ogbe achịcha ọ bụla, kpụzie ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ oblong. (Na-arụ ọrụ n'usoro ebe a na usoro ndị ọzọ, malite na nke mbụ nke mgwakota agwa ị kewara na gburugburu). Kwe ka ntụ ọka ahụ zuo ike, kpuchie ruo mgbe ọ dị jụụ, ihe dị ka nkeji 15 ruo 20.
- Debe mgwakota agwa n'ogologo ogologo ya na nsọtụ nke elu ọrụ na ọnụ ọnụ n'akụkụ elu. Pịa obere aka na mkpịsị aka gị iji gbatịa ya n'ime rectangle 10 sentimita / 25cm n'ogologo jiri obere ntụ ọka dị ka o kwere mee.
- Gbadaa nsọtụ elu nke mgwakota agwa gbadaa n'etiti mgwakota agwa ahụ, jiri mkpịsị aka gị na-agbanye obere obere ka ọ sie ike ntụ ọka ahụ.
- Gbakọọ mgwakota agwa n'ogologo na ọkara ma jiri ikiri ụkwụ nke aka gị mechie akụkụ abụọ ahụ ọnụ, na-eme ka eriri ahụ kwụ ọtọ. Nyefee mgwakota agwa n'okpuru ọbụ aka gị n'ime cylinder 2 na/20 cm ogologo.
- Debe nrụgide ahụ ọbụna ma jide aka gị dị larịị na n'otu n'otu na elu ọrụ. Bugharịa aka gị n'èzí site na etiti cylinder gaa na nsọtụ wee mee ka nrụgide dịkwuo ntakịrị ka ị na-apụ apụ ruo mgbe nsọtụ abụọ ahụ nwere ọbụna taper dị nro.
- Mgbe ahụ mụbaa nrụgide na nsọtụ ogbe achịcha iji mechie ha. Tinye n'akụkụ ogbe achịcha ndị ahụ n'ime ite ma ọ bụ n'ime pan mpempe akwụkwọ nwere akpụkpọ anụ. Ihe akaebe kpuchie ruo mgbe mgwakota agwa ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-alọghachi na mmetụ ahụ, ihe dịka nkeji 30 ruo 40. (Baguettes kwesịrị ịdị ntakịrị ihe mkpuchi mgbe etinyere ya n'ime oven).
- Jiri ahịrị 5 ruo 7 tụọ ntụ ọka ahụ n'etiti etiti ogbe achịcha ahụ, machie nke ọ bụla site na ½ in/ 1 cm. Ime na oven 475ºF/246ºC na uzuoku, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ruo mgbe eriri ahụ na-acha aja aja na-acha odo odo ma na-ada ụda mgbe a tụbara ya na ala, ị na-anụkwa mgbawa mgbe ị na-ejide ya n'akụkụ ntị gị, ihe dị ka 20 ruo 25 nkeji. Jụchaa kpamkpam n'elu eriri waya.
Notes
Otu esi echekwa na ifriizi
Chekwaa baguettes na foil aluminom ruo ụbọchị abụọ iji gbochie nkụ. Maka nchekwa ogologo oge, kechie ya nke ọma na mkpuchi plastik ma ọ bụ foil aluminom wee tinye ya na akpa nchekwa friza ruo ọnwa 3. Iji mee ka baguette akpọnwụwo, hichaa eriri ahụ, wee mee ya na oven 300-325°F (150-160°C) maka nkeji 6 ruo 12.
Nutrition Facts
Achịcha French dị mfe
Ọnụ ego kwa Ije Ozi
Calories
1033
% Uru kwa ụbọchị *
abụba
5
g
8
%
Abụba buru ibu
1
g
6
%
Abụba nke na-eme ka ọkpụkpụ dị arọ
2
g
Abụba Ejiri Eju
1
g
sodium
2429
mg
106
%
potassium
309
mg
9
%
carbohydrates
207
g
69
%
Fiber
8
g
33
%
sugar
1
g
1
%
protein
35
g
70
%
vitamin A
6
IU
0
%
vitamin C
0.01
mg
0
%
calcium
45
mg
5
%
Iron
3
mg
17
%
* Onu ogugu Daily Daily na-adabere na nri nke calorie 2000.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.
Ntụziaka a ọ masịrị gị?Anyị ga-enwe ekele ma ọ bụrụ na ị nwere ike tụọ ya. Ọzọkwa, jide n'aka na ịlele anyị Youtube ọwa n'ihi na ndị ọzọ oké Ezi ntụziaka . Biko kesaa ya na social media wee kpado anyị ka anyị wee hụ ihe okike gị na-atọ ụtọ. Daalụ!