Whole Wheat Fritters, juga dikenal sebagai "Tortilla Integral Paraguaya", adalah hidangan populer dari Paraguay yang memadukan kebaikan tepung gandum utuh, telur, dan keju untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan gurih.
Hidangan ini tidak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga dianggap sebagai camilan atau lauk sehat karena bahan-bahannya yang menyehatkan. Gorengan Gandum Utuh sering disajikan bersama hidangan Paraguay seperti Mandioca Frita (Yuca Goreng) dan Sopa Paraguaya (Roti Jagung Paraguay). Hidangan ini spesial dalam masakan Paraguay dan dinikmati oleh penduduk lokal dan pengunjung.
Cara Membuat Gorengan Gandum Utuh
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa, lalu tambahkan garam, keju, tepung, air, dan susu. Campur semua bahan hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Adonannya harus halus. Masukkan bawang hijau cincang.
Tambahkan minyak ke dalam panci dalam atau panci sedang dengan api sedang-besar hingga 350 derajat F hingga 375 derajat F. Pegang sendok saus sekitar 1 inci di atas minyak panas, segera masukkan sesendok besar ke dalam wajan di dalam minyak (diameter sekitar 3″ hingga 4″. * Umumnya, tiga hingga 4 sendok sekaligus dalam wajan berukuran biasa.
Goreng secara bertahap hingga sisi pertama berwarna cokelat keemasan selama sekitar 2 menit; balik dengan hati-hati dan lanjutkan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan pada detik kedua. Angkat dari minyak dan pindahkan gorengan gandum utuh ke piring dengan tisu. Sajikan bersama Mandioca Frita (yuca goreng).
Resep Terkait:
- Paraguayan chipa guazu
- Sup Paraguay
- Asli Paraguay chipa pati
- Paraguayan chipa soo
- Marinara Daging
- Tortila Paraguaya
Resep
Goreng Gandum Utuh yang Mudah
bahan
- 4 telur , dipukuli
- 1 cangkir keju mozzarella (keju semi-lunak apa saja)
- 3 cangkir gandum utuh putih , sendok & rata
- 1 cangkir susu , ruang
- 1 cangkir air
- ½ cangkir bawang hijau segar cincang halus (Opsional)
- 2 sendok teh Garam halal (untuk merasakan)
- 1- liter minyak canola untuk menggoreng
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa, lalu tambahkan garam, keju, tepung, air, dan susu. Campur semua bahan hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Adonannya harus halus. Masukkan bawang hijau cincang.
- Tambahkan minyak ke dalam panci dalam atau panci sedang dengan api sedang-besar hingga mencapai 350 derajat F hingga 375 derajat F
- Pegang sendok saus sekitar 1 inci di atas minyak panas, segera masukkan sesendok besar ke dalam wajan di dalam minyak (diameter sekitar 3″ hingga 4″. * Umumnya tiga hingga 4 sekaligus dalam wajan berukuran biasa.
- Goreng secara bertahap hingga sisi pertama berwarna cokelat keemasan selama kurang lebih 2 menit, balik perlahan dan lanjutkan menggoreng hingga sisi kedua berwarna cokelat keemasan. Angkat dari minyak dan pindahkan gorengan gandum utuh ke piring dengan tisu. Sajikan bersama Mandioca Frita (yuca goreng).
- Menikmati
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.