Apakah Anda mencari cara cepat dan mudah untuk menambahkan rasa dan pizzazz pada makanan Anda? Lihat saja resep lezat tomat ceri panggang ini!
Dengan bahan-bahan sederhana, antara lain tomat ceri, bawang putih, minyak zaitun, serta berbagai bumbu dan rempah, Anda bisa menyulap tomat seukuran gigitan ini menjadi hidangan nikmat manis dan gurih yang cocok untuk ditambahkan ke salad, pasta, sandwich, dan sandwich lainnya.
Jadi mengapa tidak mencoba resep ini dan meningkatkan kualitas makanan Anda dengan rasa tomat ceri panggang yang menggugah selera? Ini adalah tomat kecil seukuran gigitan yang dimasak dalam oven sampai menjadi karamel dan layu. Proses pemanggangan meningkatkan rasa dan manisnya serta memberikan tekstur yang lembut dan empuk.
Bagaimana membuat Tomat ceri
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Pusatkan rak di dalam oven dan panaskan oven hingga 400 derajat F. Masukkan tomat ceri dengan minyak zaitun extra virgin, thyme, serpihan cabai merah, bawang putih, gula, dan herba de Provence ke dalam mangkuk—bumbui dengan garam halal dan lada hitam bubuk.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan campuran tomat secara merata ke atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang tomat hingga layu dan empuk, sekitar 45 hingga 60 menit; balikkan tomat pada separuh waktu dan buka oven sebentar setiap 30 menit untuk menghilangkan kelembapan yang menumpuk di dalam oven.
Masukkan daun kemangi yang sudah dipotong-potong. Biarkan tomat mencapai suhu kamar di atas loyang. Saat tomat sudah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara; tuangkan sisa minyak di wajan ke atas tomat. Jika Anda berencana menyimpan tomat lebih dari 5 hari, tuangkan minyak zaitun extra virgin secukupnya untuk menutupi dan dinginkan.
Resep Terkait:
- Saus tomat buatan sendiri
- Rebusan Lentil Tomat
- Salad tomat
- Spaghetti dengan Saus Tomat
- Saus marinara
Resep
Tomat Ceri Mudah
bahan
- 2 lbs tomat ceri, dibelah dua atau utuh
- ½ cangkir minyak zaitun extra virgin
- 4 siung bawang putih , kupas dan potong-potong
- 1 sendok teh garam kosher , sesuaikan dengan selera
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh serpih paprika merah
- ½ sendok teh lada hitam yang baru pecah
- 2 sendok teh herbal de Provence (tanpa lavendel)
- 3 setangkai thyme lemon segar atau thyme biasa
- 20 daun kemangi segar , Julienne
- 1 setangkai rosemary segar (sekitar 3 inci) 1 daun salam
petunjuk
- Pusatkan rak di dalam oven dan panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Masukkan tomat ceri dengan minyak zaitun extra virgin, timi, serpihan cabai merah, bawang putih, gula, dan herba de Provence, ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam halal dan lada hitam bubuk.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan campuran tomat secara merata ke atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang tomat hingga layu dan empuk, sekitar 15 hingga 20 menit; balikkan tomat pada separuh waktu dan buka oven sebentar setiap 30 menit atau lebih untuk menghilangkan kelembapan yang menumpuk di dalam oven. Masukkan daun kemangi yang sudah dipotong-potong.
- Biarkan tomat mencapai suhu kamar di atas loyang. Saat tomat sudah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara; tuangkan sisa minyak di wajan ke atas tomat. Jika Anda berencana menyimpan tomat lebih dari 5 hari, tuangkan minyak zaitun extra virgin secukupnya untuk menutupi dan dinginkan. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.