Mencari hidangan sederhana namun lezat yang cocok untuk segala acara? Cobalah membuat Sate Sate Daging Sapi! Tusuk sate ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga dilengkapi dengan saus kacang yang tajam dan sedikit pedas yang pasti akan membuat keluarga dan teman Anda terkesan.
Lompat ke:
Cara Membuat Sate Daging Sapi
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Campurkan semua bahan marinade ke dalam kantong ziplock besar, tutup rapat, dan kocok hingga tercampur rata. Tambahkan daging sapi ke dalam tas. Pijat tas beberapa kali agar semuanya tercampur rata. Peras udara sebanyak mungkin dan tutup kantongnya.
Biarkan marinasi pada suhu kamar selama 30 menit hingga 1 jam. Campurkan semua bahan saus dalam blender hingga membentuk saus yang halus. Jika saus terlalu kental, tambahkan 1 atau 2 sendok makan air lagi dan haluskan kembali. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan. Saat Anda bersiap memasak, masukkan daging sapi ke tusuk sate. Panaskan panggangan dengan api sedang-besar hingga panas. Oleskan sedikit minyak ke gerbang pemanggang dan oleskan tusuk sate sapi di atasnya. Masak Daging Sapi di Sate sampai kedua sisinya hangus, 2 hingga 3 menit per sisi.
Segera angkat dan letakkan di piring saji. Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan taburkan beberapa kacang cincang ke dalam saus untuk menambah tekstur. Sajikan panas dengan saus kacang. Selamat menikmati!🍻
- Kebab Steak Sriracha Madu
- BBQ Cina buatan sendiri
- Iga Pendek Daging Sapi BBQ Korea
- Iga pendek panggang
- daging sapi Mongol
- Bulgogi Daging Sapi
Resep
Sate Daging Sapi Mudah
bahan
- 2 pound (0.91 kg) steak sayap, potong menjadi potongan lebar ½” tebal 1”.
Untuk hiasan:
- Kacang Panggang , dicincang
- ketumbar , dicincang
Untuk Bumbunya:
- ¼ cangkir minyak kacang atau minyak alpukat , minyak zaitun, minyak canola, atau minyak sayur
- ¼ cangkir kecap rendah sodium
- 2 sendok makan kecap ikan atau anggur Shaoxing
- ¼ cangkir gula cokelat muda
- Jus dan kulit dari 1 lemon atau jeruk nipis besar
- 4 cengkeh bawang putih , cincang halus
- 1 jahe seukuran ibu jari , cincang halus
- ½ sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan jinten
Untuk Willow:
- ¼ cangkir selai kacang alami tanpa pemanis atau selai kacang konvensional
- 1-3 sendok makan air , seperlunya untuk menyesuaikan tekstur saus
- jus dan kulit dari 1 buah lemon atau jeruk nipis berukuran besar atau sesuai kebutuhan sesuai selera
- 2 sendok makan Saus Sriracha atau 1 sendok teh serpihan cabai merah atau cabai rawit (Opsional)
- 1 sendok makan kecap ikan atau kecap
- 2 sendok makan gula cokelat muda
- 1 bawang putih , cincang halus
petunjuk
- Campurkan semua bahan marinade ke dalam kantong ziplock besar, tutup rapat, dan kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan daging sapi ke dalam tas. Pijat tas beberapa kali agar semuanya tercampur rata. Peras udara sebanyak mungkin dan tutup kantongnya.
- Biarkan marinasi pada suhu kamar selama 30 menit hingga 1 jam.
- Campurkan semua bahan saus dalam blender dan aduk hingga membentuk saus yang halus. Jika saus yang keluar terlalu kental, tambahkan 1 atau 2 sendok makan air lagi dan haluskan kembali. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
- Saat Anda bersiap memasak, masukkan daging sapi ke tusuk sate.
- Panaskan panggangan dengan api sedang-besar hingga panas. Oleskan sedikit minyak ke gerbang pemanggang dan oleskan tusuk sate sapi di atasnya.
- Masak Daging Sapi di Sate sampai kedua sisinya hangus, 2 hingga 3 menit per sisi.
- Segera angkat dan letakkan di piring saji.
- Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan taburkan beberapa kacang cincang ke dalam saus untuk menambah tekstur. Sajikan panas dengan saus kacang. Selamat menikmati!.🍻
Catatan
- Menyimpan: Penyimpanan dan pemanasan ulang yang tepat sangat penting untuk memastikan rasa dan tekstur Sate Daging Sapi tetap terjaga. Sate Daging Sapi yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3-4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Disarankan untuk memanaskan oven terlebih dahulu atau menggunakan wajan dengan api sedang. Tusuk sate harus diletakkan di atas loyang atau wajan dan dipanaskan selama 5-10 menit, sesekali dibalik, sampai dagingnya hangat.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.